湘菜有什么代表菜系 粤菜的特点吗

湘菜有什么代表菜系 粤菜的特点吗

南方菜系,特点?你觉得湘菜和粤菜哪个更受欢迎?欢迎从各个维度说你的理由?湘菜,川菜和粤菜的区别?南方菜系,特点? 南方菜系主要是浙江菜、闽菜、粤菜,特点如下:一、浙江菜1、简介浙江菜,简称浙菜,是中国汉族八大菜系之一,其地山清水秀,物产丰富佳肴美,故谚曰:"上有天堂,下有苏杭&a...
好吃的川菜 苏菜怎么做

好吃的川菜 苏菜怎么做

什么是杭帮菜?炒菜酸了怎么处理?三云酒家有什么菜式?什么是杭帮菜?杭帮菜:改革开放以来,杭州作为著名旅游城市,对内、对外交往增多,过去面对的是本地本帮顾客,如今要面向全国,面向全世界。交流活动增加,学习机遇增多,挑战压力增大,餐饮经营者的观念都要跟着变。杭州菜与兄弟菜系越来越融为一体,博采众家之长,...
徽菜的特点以及代表菜 闽菜是什么

徽菜的特点以及代表菜 闽菜是什么

鲁菜/苏菜/闽菜/徽菜的口味是偏辣还是清淡?鲁菜口味特点?8大菜系各菜系代表菜?鲁菜/苏菜/闽菜/徽菜的口味是偏辣还是清淡?这四个地方我都常吃,闽菜最偏淡,特别闽南地区盐都加的少。徽菜最有名气的是炖煮,一般家里炒菜也多。苏菜和徽菜区别不大靠近上海的估计还喜欢点甜味,鲁菜也不会喜欢辣,生吃的比较多,营...