什么叫“烹饪”？烹饪中的“爆”、“煎”、“炸”有哪些讲究和区别？什么叫“烹饪”？邯郸北方钓鱼台烹饪学校集中教育优势，以“精英模式”培养人才，利用校内实训设备，采用“工教结合、工学结合、工研结合、校企合作”的人才培养模式，在教学中使每个学生都可以得到老师的亲自辅导；利用赴企业实训的机会，实现学生与老师...