东北菜是川菜吗 豫菜是豫菜吗

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世界上最丰富的菜肴是中餐吗？6大菜系？世界上最丰富的菜肴是中餐吗？世界上最丰富的菜肴当然是中餐中餐有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。中餐为分为八大菜系，第一是山东鲁菜，代表菜品 “葱烧海参”；第二是四川川菜，代表菜...
湘菜经典菜式 粤菜有哪些,湘菜经典菜式 粤菜有哪些菜

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川菜湘菜粤菜四大名菜？川菜湘菜粤菜区别？珠三角的餐饮，湘菜占了40％，粤菜还不如湘菜，为什么？川菜湘菜粤菜四大名菜？四大名菜是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的总称。菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。川菜湘菜粤...
河南川菜馆有哪些 苏菜好吃

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鲁菜是八大菜系之一，我竟不知有啥名菜，你知道鲁菜的名菜吗？北京哪里有卖烩面的？北京哪里有卖烩面的？湘菜为什么会流行全国？鲁菜是八大菜系之一，我竟不知有啥名菜，你知道鲁菜的名菜吗？鲁菜代表菜鲁菜是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的一个菜系，代表菜品很多的。主要有如下：一： 济南风味（指济南、德...
菜系八大菜系 徽菜有哪些种类,菜系八大菜系 徽菜有哪些种类图片

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徽菜三大菜系介绍？8大菜系介绍和特点？徽菜三大菜系介绍？徽菜的三大菜系如下皖南风味菜肴咸鲜味醇、原汁原味，皖江风味菜肴咸鲜微甜、酥嫩清爽，皖北风味菜肴咸鲜微辣、酥脆醇厚，合肥风味菜肴咸鲜适中，酱香浓郁，淮南风味菜肴咸鲜香辣、滑嫩味浓。自古以来，江淮各地就流传着一张张口味丰富、历久弥香的美食名片。徽菜...
湘菜经典特色菜 苏菜是什么菜,湘菜经典特色菜 苏菜是什么菜系

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古色古香代表啥菜？湖北菜简称？臭鳜鱼到底是安徽菜还是湖南菜？东坡菜、糯米莲藕属于哪个菜系？古色古香代表啥菜？中 国 八 大 菜 系 中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。菜系之首------鲁菜巴蜀...
川菜菜系有哪些 粤菜 豫菜特点

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为什么有人觉得川菜是重口味？川菜除了麻跟辣，还有什么其他口味吗？为什么有人觉得川菜是重口味？川菜除了麻跟辣，还有什么其他口味吗？多谢邀请！川菜重口味！有比较才能有鉴别。粤菜档次高雅，做工精细；京菜手法传统，厨艺守成；鲁菜博采众家，开拓进取；湘菜辣出花样，南北通杀；……川菜百菜百味，麻辣鲜香。以典型名...
浙菜代表菜 豫菜有哪些菜

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八大菜系豫菜排名？一般中厨会有几大类菜品？八大菜系豫菜排名？中国八大菜系没有排名的。早在春秋战国时期，中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作"四大菜系"。到...