川菜粤菜区别 八大菜系有哪些,川菜粤菜区别 八大菜系有哪些特点

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粤菜，川菜，是八大菜系里面最好吃之一么？中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？川菜跟粤菜谁是第一大菜系？粤菜，川菜，是八大菜系里面最好吃之一么？川菜被你黑最惨的一次！鲁菜、淮扬菜是公认的宫廷国宴菜，川菜是大众民系菜，肯定会上榜。这粤菜山高皇帝远边陲食材，虽然烹...
川菜的代表菜系和特色 湘菜有哪些,川菜的代表菜系和特色 湘菜有哪些呢

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川菜、湘菜的区别是什么？湘菜和川菜都有什么特色？湘菜和川菜都有什么特色？川菜、粤菜和湘菜都有哪些代表菜？川菜、湘菜的区别是什么？川菜、湘菜有一个共同点是辣！但实际区别很大！川菜在麻辣中寻求麻的极致，湘菜在辣与辣中品味辣的层次。以下回答供参考探讨：川菜菜系中有：成都、重庆、乐山、盐帮菜等支菜系（注：这...
八大菜系之源

八大菜系之源

八大菜系起源哪里？八大菜系独特的原料？福建地处沿海山区为何能形成八大菜系中的闽菜？八大菜系起源哪里？ 早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，以太公望最为代表，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出非常明显的差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。发展...
闽菜四大名菜 粤菜是什么菜

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闽菜做法跟粤菜的差别？闽菜、粤菜都长于制汤，两个菜系的汤品在制作和口味上有什么特点和偏好？闽菜做法跟粤菜的差别？粤菜特点：一、选料广博奇异，品种花样繁多；二、用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳；第三、注重质和味，口味比较清淡。　　闽菜特点：一、烹饪原料以海鲜和山珍为主；二、刀工巧妙，一切服从于味；三...