湘菜属于哪个地方的菜系 川菜,湘菜属于哪个地方的菜系 川菜

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八大菜系中川菜与湘菜，你认为哪个菜系更受人们喜欢？酸菜鱼到底是属于哪里的一道菜，有的说是四川，而有的说是湖南？有什么历史？湘菜和川菜的区别是什么？八大菜系中川菜与湘菜，你认为哪个菜系更受人们喜欢？谢邀，应该毫无质疑的就是川菜！都说味在四川。川菜味型多样，麻辣、酸辣、陈皮、鱼香、怪味等，皆厚实醇浓。川...
河南的豫菜 苏菜怎么做

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河南饭菜做法？苏帮菜正宗做法？正宗苏菜鱼的做法？河南饭菜做法？农家疙瘩汤】1.首先准备一碗清水，加入食盐3克，搅拌化开备用，面盆里面加入高筋面粉300克，这大概是3个人的量，再倒入刚才化开的盐水，边加边搅拌，先搅成面絮，再用手揉成偏软一点的面团。2.然后在面团上面淋上少许清水，连续用手按压，使面团充...
四大菜系,八大菜系,十二大菜系分别是 八大菜系的什么,四大菜系和八大菜系有什么区别

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八大菜系和四大菜系的分别是指什么？我国八大菜系分别是？请问八大菜系是什么？分别有什么特点和代表菜？八大菜系和四大菜系的分别是指什么？1、中国八大菜系是指鲁菜、 川菜、 粤菜、 闽菜、 苏菜、 浙菜、湘菜、 徽菜；中国四大菜系是指川菜，鲁菜，粤菜，苏菜。2、四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。菜系，...
川菜水煮鱼是什么鱼做的

川菜水煮鱼是什么鱼做的

水煮鱼做法正宗川菜？川味水煮鱼怎么做？水煮鱼做法正宗川菜？材料：鱼500克、猪油50-70克、植物油150-180克、辣椒100-120克、花椒80-100克、豆瓣50-60克、食盐12-15克、老姜20-30克、大蒜10-15克。　　做法：　　1、将鲜(草)鱼刮洗干净，从鱼体尾部背脊处进刀将鱼分为...