川菜特点和代表菜 湘菜一样吗,川菜特点和代表菜 湘菜一样吗为什么

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湘菜更辣还是川菜更辣？湘菜和川菜的区别是啥？川菜和湘菜的区别？湘菜更辣还是川菜更辣？湘菜的辣和川菜的辣不一样的，湘菜属于香辣，辣的比较直接，纯粹，猛辣。而川菜属于辅助辣，麻辣，川菜的菜品属于复合味，很多种味型融合到一起的。所以单纯讲辣的话，湘菜要辣点，川菜味型多，辣只是其中一种，谢谢厨男美食说：湘菜...
苏菜最有名的菜系,苏菜最有名的菜系是什么

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江苏菜简称苏菜，为什么不叫淮扬菜呢？江苏菜简称苏菜，为什么不叫淮扬菜呢？江苏菜系一般称淮扬菜系，是中国四大菜系之一，国宴首选，属文人士大夫菜，精致、雅韵，不时不食，对刀工要求甚高，有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉！淮扬菜系又有苏帮或苏锡帮、金陵菜、徐海菜等主要分支，！江苏菜简称“苏菜”，为什么不...
四大菜系与八大菜系 八大菜系的关系,四大菜系与八大菜系 八大菜系的关系是什么

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中国八大菜系和四大菜系有什么不同？四大菜系与八大菜系的区别？中国八大菜系和四大菜系有什么不同？中国八大菜系和四大菜系的区别是：中国八大菜系比中国四大菜系多了闽菜、 浙菜、湘菜、 徽菜这四大菜系中国八大菜系是指鲁菜、 川菜、 粤菜、 闽菜、 苏菜、 浙菜、湘菜、 徽菜；中国四大菜系是指川菜，鲁菜，粤菜...
川菜家常荤菜1000道菜谱 鲁菜大全图片

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为什么有人说川菜比鲁菜好吃？为什么有人说川菜比鲁菜好吃？中国四大菜系是指：鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。鲁菜是川菜同属于“中国四大菜系”。鲁菜和川菜各有特色，都有喜欢的人群。鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。鲁菜的特点，讲究味道纯正，口味偏于咸和鲜，具有鲜...
中国几大菜系八大菜系 苏菜是什么 鲁菜,中国几大菜系八大菜系 苏菜是什么 鲁菜

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中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？中国这么多省，每个省都有每个省的菜系啊？每个省有每个省的特点啊？而且，能进几星级宾馆酒店尝什么菜系什么菜系的人也只有一部分。而且，一般是入乡随俗...
中国八大菜系都有哪些菜系 鲁菜排名,中国八大菜系都有哪些菜系 鲁菜排名第一

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中国有八大菜系，鲁菜是不是八大菜系之首？中国有八大菜系，鲁菜是不是八大菜系之首？鲁菜从一个单菜系发展到黄河以北的大部分区域，都是鲁系的影子，鲁菜的影响力之广不是其他菜系能相提並论的。所以北方菜都依托着鲁菜作为基础。其他菜系发展的再快再大，也难行成鲁菜系历史成就！我只表达我个人观点。不喜可喷，哈哈。鲁...
八大顶级川菜排名

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十大川菜？粤菜十大顶级川菜？成都十大高档川菜餐厅分别是哪些地方？十大川菜？川菜为中国四大菜系之一，在中国烹饪史上有重要地位，它取材广泛，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，十大川菜主要有如下：麻婆豆腐回锅肉夫妻肺片宫保鸡丁东坡肘子鱼香肉丝1 麻婆豆腐麻婆豆腐。...