八大菜系川菜和湘菜的区别,八大菜系川菜和湘菜的区别是什么

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川菜和湘菜的区别有那些？川菜和湘菜的区别？川菜和湘菜的区别？川菜和湘菜的区别有那些？1、口味不同：湘菜辣，不甜，酸，重口味，不重菜色，切菜偏随便。川菜麻，不辣，甜，重彩色，刀法比较讲究。2、辣椒用法不同：川菜用的辣椒都会有油，而湘菜用的辣椒基本上没有油。3、地区不同：川菜即四川地区的菜肴，是中国汉族...
川菜麻婆豆腐的正宗做法窍门

川菜麻婆豆腐的正宗做法窍门

麻婆豆腐是川菜吗？川菜麻婆豆腐调料如何做？麻婆豆腐是川菜吗？是的，麻婆豆腐是川菜，而且是正宗川菜。麻婆豆腐是四川久负盛名的传统名菜，是川菜系列代表名菜之一。传说清末年间，四川成都的万福桥边，有家豆腐店，店主陈氏脸上有很多麻点，外号“陈麻婆”。因她烧得一手好豆腐，于是也被人们叫做“陈麻婆豆腐”，而流传...
正宗川菜有哪些 鲁菜名字好听

正宗川菜有哪些 鲁菜名字好听

川菜有什么名菜？鲁菜，粤菜呢？川菜有什么名菜？鲁菜，粤菜呢？川菜有什么名菜？鲁菜，粤菜呢？首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。川菜:给我的印象就是辣，对于外省来说人来说应该是这个特点了，川菜主要分布于长江流域上游，有各式各样的小吃美食，据说四川...
中国的八大菜系及其代表菜? 川菜的特点是什么

中国的八大菜系及其代表菜? 川菜的特点是什么

中国有八大菜系，为什么大家偏偏最热爱川菜？为什么有些人认为中国的八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜即将成为历史？对此你有何看法？八大菜系中的川菜为什么能排第一？中国有八大菜系，为什么大家偏偏最热爱川菜？谢邀！也是喜欢川菜的一枚，因为爱吃辣，川菜的辣符合我的口味：辣中带香，回味无...