粤菜浓汤有哪些菜品

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粤菜猪红汤的做法？粤菜浮皮汤的做法？粤菜中吊汤做法？粤菜猪红汤的做法？用料：猪血250g、韭菜50g、黄豆芽150g、白胡椒粒5g、白胡椒粉少许、盐适量、糖少许、料酒少许、姜20g、油少许。做法：1、猪血切块，黄豆芽去尾，韭菜切小段，姜切小块。2、烧一锅开水，将猪血，然后盛出。3、取一个干的锅子，烧...
中国几大菜系八大菜系 徽菜图片介绍

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十大菜系中，徽菜的代表菜有哪几道？我们国家八大菜系，我喜欢徽菜、湘菜和川菜，你喜欢哪些？湘菜和徽菜的产地和特点？十大菜系中，徽菜的代表菜有哪几道？安徽省的徽菜是中国历史悠久的菜系。她的特点是:昧浓色亮，口感独特!徽菜比较出名的菜有:黄山臭桂鱼，吴山贡鹅，葡萄鱼，八公山臭豆腐，烟熏肉一一等等。黄山臭桂...
鲁菜是几大菜系之一,鲁菜是几大菜系之一吗

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有专家说鲁菜排在八大菜系之首，你同意吗？鲁菜菜系有多少种？有专家说鲁菜排在八大菜系之首，你同意吗？应该是第一，蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”奠定了中式烹调技法的框架。因为鲁菜对食材和制作要求都颇为严格，厨师也要有一定功底才可。所以很少有餐馆愿意涉及鲁菜。但在一些...
浙菜四大菜系 八大菜系是什么

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浙江菜系属于什么菜系？浙江菜系属于什么菜系？食物语浙菜有哪些？中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？浙江菜系属于什么菜系？　　浙江菜，简称浙菜，是中国传统八大菜系之一。　　浙菜系主要名菜有：“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷...
十大经典浙菜排名

十大经典浙菜排名

浙菜十大名菜是什么？浙菜十大名菜是什么？答:1东坡肉，2西湖醋鱼，3油焖笋，4清汤越鸡，5冰糖甲鱼，6龙井虾仁，7叫化童鸡，8彩熘黄鱼，9荷叶粉蒸肉，10红膏枪蟹等等，这些都是浙江名菜哦。特别是东坡肉，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码的整整齐齐的块儿，晶莹剔透，色如玛瑙，吃一口肥而不腻，满嘴留香...