东南亚风味菜谱大全佐料配方：东南亚风味菜肴

摘要： 本文目录一览：1、家常菜菜谱大全100道炒菜2、...

本文目录一览：

• 1、家常菜菜谱大全100道炒菜
• 2、
• 3、坚果焖香鸭

家常菜菜谱大全100道炒菜

清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、香菜适量。做法：1）将鲈鱼洗净，去鳞、去内脏，切成3-4块。2）在鱼肉上切几刀，撒上盐、料酒、生抽和葱姜。3）将鱼肉放入蒸锅中，蒸15分钟。4）蒸好后，撒上香菜即可。

黑椒牛柳 （1）材料：牛里脊肉 200 克，洋葱 1 个，青椒 1 个。（2）调料：黑胡椒粉、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白牛糖、味精各适量。（3）做法：烧热 3 勺油，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀，放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。

道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。

番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、适量油、盐、鸡精、葱花。步骤：将番茄切小块，鸡蛋打散备用。热锅加油，炒香葱花，倒入鸡蛋液煎熟后盛出。再次加油，炒番茄至软烂，加入调味料，倒入鸡蛋快速翻炒均匀即可。 青椒炒肉 材料：瘦肉片150克、青椒2个、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

放入焯水后的五花肉块煸炒至变色。加入冰糖翻炒至溶化。加入料酒、老抽、生抽和适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮至肉烂。加入盐调味，收汁即可。结尾 以上是100道简单易做的家常菜谱，无论你是新手还是老手，在家里都能轻松入门，做出美味佳肴。希望大家在家里也能享受美食的乐趣。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

广受欢迎的东南亚风味泰式烤鸡,都有几种做法?

泰式烤鸡在泰国极受欢迎，以其辣味、甜味或加入椰奶的口味深受喜爱。其中不可或缺的调料是柠檬薄荷。尝试这个泰国风味的鸡腿肉食谱，让你在家也能体验到泰国的休闲风情，至少在美食上是如此。 准备鸡腿，数量大约四到五个。使用刀子在鸡翅表面划三刀，以便更好地入味。

逐渐要准备好鸡腿，类似总数在四到五个。随后用小刀在鸡翅表层划三刀，可以更强的让鸡肉腌进味。***如不容易调配出口感纯正的泰国口味的话，就可以去超市买酱汁。[_a***_]的商场之中都是会有泰国口味的腌肉料，接着就是用这一料匀称的抹在鸡脯肉上。

怎么做家庭版的泰式烤鸡？开始要准备好大鸡腿，差不多数量在4~5个。然后用刀子在鸡腿表面划三刀，能够更好的让鸡肉腌入味。如果不会调制出口味正宗的泰式风味的话，就可以去超市买酱料。一般的超市当中都会有泰式风味的腌制料，接着就是用这个料均匀的抹在鸡肉上。

坚果焖香鸭

1、鸭子洗净，用盐和料酒腌1个小时，或者用红糟和盐腌一个小时。

2、做法：鸡洗净斩件，以盐、生抽、米酒、生粉拌匀备用；芒果去皮起肉切片备用；爆香姜片，下鸡件翻炒，加入芒果和节梨酱，下适量水慢火焖煮20分钟至鸡全熟，最后调味收汁便成。

3、海苔作为可食用海藻，本身就具有多种维生素和营养，再加上多种坚果仁的加持使这款海苔夹心脆口感更丰富，营养更均衡。而这款海苔夹心脆就是在酥脆鲜香的海苔中间裹满了芝麻、巴旦木、瓜子仁、花生等多种谷物夹心，口口酥脆，一口一片，咔嚓咔嚓的声音特别治愈。

4、奇亚籽坚果藕粉 参考价格：29元/180g 藕粉是有名的南方小吃，纯藕粉虽然味道清香可口，但吃起来却太过寡淡。直到遇见奇亚籽坚果藕粉，颠覆我对藕粉的想象，感兴趣的南方朋友可以试试~ 里面以藕粉为基底，加入增加饱腹感的奇亚籽，多种大颗粒的坚果，以及红枣、蔓越莓等天然的水果干，真的很解馋。

5、精武品牌介绍：武汉零点绿色食品股份有限公司成立于2004年，在中国***十大品牌中公司一直致力于专注鸭产业、做好鸭产品，在发展的过程中公司的产品坚持以高科技工厂化、规模产业化为先导，以安全安心的产品为原料，经上等优质筛选、保密专用配方，按照日本标准工艺精心生产，形成丰富的产品系列。

6、品牌背景：来伊份成立于1999年，是一家大型休闲食品连锁零售企业，产品涵盖坚果、果干、肉制品等多个系列。产品特点：来伊份的鸭心以其香辣可口、口感丰富而受到消费者青睐，是休闲时光的好伴侣。用户评价：用户普遍反映来伊份的鸭心味道鲜美，包装精美，适合作为礼物赠送亲友。