营养早餐科普,营养早餐科普讲解

摘要： 想知道各地的朋友们早餐都吃些什么呢？什么样算营养早餐？什么是早餐？想知道各地的朋友们早餐都吃些什么呢？什么样算营养早餐？谢邀！这个问题，作为营养师的我来说，我就跟大家从营养的角度来...

1. 想知道各地的朋友们早餐都吃些什么呢？什么样算营养早餐？
2. 什么是早餐？

想知道各地的朋友们早餐都吃些什么呢？什么样算营养早餐？

谢邀！

这个问题，作为营养师的我来说，我就跟大家从营养的角度来说一说。

早餐作为一天的第一餐，对膳食营养的摄入，健康状况和工作学习效率至关重要。要说怎样的早餐才算是一份营养充足的早餐，要从两个方面来看:

第一、食物中三大供能营养素，蛋白质、脂肪、碳水化合物三者要能很好的维持整个上午的精神状态，以保证上午的工作和学习效率。所以三者的供能比例应该接近1:0.7:5的早餐。这样才能很好的维持血糖水平。

第二、早餐的食物种类应该多样化，那这个多样化到底怎么样才算是多样化，那就要看食物的种类。食物的种类，我们是这样分的，比如:谷薯类、肉蛋类、奶及奶制品类、蔬菜水果类、大豆坚果类等。

如果早餐包括谷类、动物性食物(肉、蛋)、奶及奶制品、蔬菜水果等4类食物，就可以算是营养充足的早餐。如果只包括3种种类，则这份早餐算是较为充足。如果只包括2个种类或以下，则营养不充足。比如只有馒头咸菜、油条豆浆等。

在实际的生活中，有些人喜欢将早餐做成西式的，有些人喜欢中式，无论是哪种形式只要能满足以上所说的条件都是可以的。

作为上班族，之前吃早餐的标准就是简单快捷吃饱就行，没有地域性的要求，品类的话也是看到有什么吃什么，想吃什么买什么，其中包子米粉粥是吃的频率最高的几种，有时周末或休息的话会睡懒觉，甚至会忘记吃早餐。

后面知道早餐其实很重要，所以吃早餐比不吃早餐好，吃一份营养早餐比敷衍吃早餐要好。

而且在适当的时间吃早餐会更有效果，最佳早餐时间：6：30-9：00。

一份好的早餐，需要有多种食物合理搭配，能提供身体所需的比例合理的蛋白质、碳水、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维，“质”和“量”都要兼备。

我们平常吃的包子馒头面饼类都是属于碳水类，如果只吃碳水就会影响我们大脑的反应速度，如果加上一些牛奶水果这些蛋白质和膳食纤维的话肯定会均衡很多。

但是经常会有人觉得吃个早餐这么麻烦就很难坚持去做，其实几分钟就可以了，牛奶水果坚果等只要提前买好，随手就可以拿来吃，酸奶和燕麦也是随手一倒就可以现吃，甚至可以打包到盒子里随手拿着去公司吃都可以。

我们一起吃好早餐吧[可爱]

您好，我是小石头爸爸，很高兴回答这个问题

说到早餐，那必须得说说我东北的早餐了，别看着长得不出众，味道真的是没话说。

1、豆腐脑，豆腐脑分为咸口和甜口两种，北方人最爱吃的就是咸口，在东北，早餐要是能吃一个烧饼，再来一碗咸口的豆腐脑，一天都是元气满满，依个人喜好，往豆腐脑里面放醋还有辣椒，不过这样吃口太重了，很多人都不太喜欢这种吃法。

2.大碴粥，很多南方的朋友都不知道，其实就是用玉米做的，在早餐的时候来一碗大碴粥，配上正宗的东北蘸酱菜，还有鸡蛋酱，或者来点小咸菜，别提有多爽了，就算是不爱吃大碴粥的我，也能轻松吃掉2大碗。

3.油条（大果子），软软的味道超级香，在东北，豆浆配油条，但是到了南方，他们是把油条煮到麻辣烫里，刚开始吃的不太习惯，后来慢慢的就喜欢上了。很多人不喜欢油条，是因为它太过油腻，其实还好，只要配着香甜的豆浆，还是可以接受的。

4.包子，包子是上班族早上经常吃的，我很喜欢酸菜馅的包子，很喜欢吃酸的东西，尤其是醋，就算是吃酸菜馅的包子，也要沾一些醋，再配上小米粥、茶叶蛋，这生活简直太美好了。

5.蛋堡，蛋堡也是非常的，表面看起来油油的，其实吃在嘴里一点都不油，而且里面还有鸡蛋，吃到美味的同时还能补充身体蛋白质，要是感觉咸了，再喝点白开水，悠哉的吃完一顿早餐。

最后小石头爸爸想说，如果时间和条件允许，最好还是在家自己做早餐来吃，更营养，更健康，以上是我的回答，希望对您有帮助。

作为北方的我，以前的早餐主要就是面条、油条、包子之类的。后来女儿上学了，为了保证她的营养，做早餐就成了我的首要任务。而且还要兼顾实用和营养。

为了孩子能吃好，我基本就是一周7天不重样的做早餐。下面就是我们家一周的早餐，一起来看看吧。

周一，是牛奶燕麦，搭配蔬菜炒馒头丁、虾皮。

馒头一个，切成小丁，再准备火腿粒和青菜段（这青菜可根据自己的喜爱随意搭配，我用的是小油菜。）

在盛有馒头丁的碗中，磕入一个鸡蛋，搅拌至每个馒头丁都裹上蛋液。锅中放油，先放入馒头丁煸炒，再放入蔬菜和火腿粒，加入少许食盐，翻炒均匀，出锅即可。简单快速又美味。

即食燕麦，加入奶粉，用开水冲开，牛奶燕麦就做好了。

周二，鸡蛋葱花饼搭配小米粥。

什么是早餐？

早餐，

自己做早餐虽然繁琐了些，需要花费时间和经历，但是好处还是非常之多的；

营养又美味的早餐，是需要花费心思的，营养是保证我们健康的根本，在我们面对生活压力、工作压力，健康都能够充分体现在我们身边；

有些年轻人认为，自己身体健康，消耗自己的经历，喝酒、熬夜、抽烟都没有关系，但是等老了，就会悔恨自己当初所做的一切，让自己的最亲的人照顾自己，嘴上一直絮叨絮叨说自己如何讲究，可事实摆在眼前，就可以看清这一切的一切；

一顿营养有序的早餐，能节省太多的开支了，在工作中你能够打起精神好好工作，健康的身体消除了隐藏的病患，那无价的当然是你的爱；小小一顿，可见有多么大的道理，多少人摸爬滚打到了中年才开始醒悟过来，包括很多很多的道理，都是这个时期觉悟。那么，为何不能提前推一推呢？

早餐只是一个小小的切口，最终的健康还是要靠运动。有句话，生命在于运动。运动包括身体上的，也有更高层次的，比如生而为人，如何去过活。这就引申到心理上和思想上了。人，终究不是动物，得多看多思考多交流。

谢谢邀请。

一日三餐是相对日出而作，日落而息的人群。早餐性质补充营养体力，以便更好的工作，中餐性质补充上午工作消耗以及下午工作的体力，晚餐性质只需补充下午消耗，因为晚上休息，身体自行修复，吃多了反受影响。

每个人的工作时间不同，体力消耗不同灵活就餐。

我是从五月底开始坚持早餐自己做自己吃的

慢慢发现真的也是提升生活质感和[_a***_]感的一天

早上只需要比平时早起30分钟就可以搞定

喝的：无糖豆浆/红枣豆浆/牛奶/奶昔

碳水：燕麦/蒸饺/包子/芝士饼/面包

脂肪：午餐肉/烤肠/坚果

水果：香蕉/桃子/葡萄/猕猴桃/芒果/圣女果/蓝莓/杨梅/荔枝等等一些应季的和你想吃的水果都可以

认真吃早餐 也是你对生活的一种态度

生活里的小仪式感 很重要 提升你一整天的好心情

什么是早餐，这个问题问得有点奇怪。早餐三岁的孩子都知道，早上吃的一餐，就是早餐。而且这餐饭非常重要，因为你从晚上到第二天也有好个小时了，所以早必须得吃早的食。

有很多人认为早上的一餐吃不吃没关系，得胃病的人，就是平时不吃早餐，饱一餐，饿一餐的，得的病，其实少吃点都行，希望人们要注意。自己的身体。

老话讲，一年之计在于春，一日之计在于晨，一家之计在于和，一生之计在于钱。谢谢

如果你已经昼夜颠倒了话，那么你上了夜班，一天醒来之后的第1顿餐就是你的早餐。

早上是一天中最重要的一顿饭，早餐的营养一定要丰富，尽量要做到蛋白质，碳水化合物等食物，要补充上。

同时提醒一下你，如果长期昼夜颠倒的话，对身体是有一定的伤害的，你可能会得不到充足的睡眠时间，睡眠质量可能会差一些，因为白天有光照或者是你手机一些朋友联系你，可能会造成你睡眠时间和质量都会比较下降。

而且有研究表明，长期昼夜颠倒的话，身体里的一些钙会明显的失衡，导致一些骨质的流失，容易得一些骨质疏松症。

尤其是对女孩来说，长期的昼夜颠倒可能会导致饮食不规律，对胃的伤害很大，而且对皮肤有一定的影响。

上了一天夜班，再醒来的话可能会比较累，推荐你几个比较简单的，早餐的做法可以熬一些粥，做一些鸡蛋羹。鸡蛋羹里面可以蒸一些常见的蔬菜，比如说可以放一些西红柿，小白菜，可以放一些秋葵或者是其他的一些有营养的东西，可以放一些虾皮。虾皮和干贝，芝麻等都是补钙效果挺好的。你可以尽量增加一些补钙食品的摄入，防止钙流失。

做法一般都很简单，把虾皮或者干贝在温水里面泡一下，切碎和鸡蛋一起搅拌均匀，上锅蒸5~10分钟左右就可以了。