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摘要： 白米饭配什么菜比较好吃？白米饭配什么菜比较好吃？我个人认为，不管是米饭还是馒头最合适的菜离不开辣、酸、麻、甜，能让我多吃馒头或者米饭的汤有鲫鱼酸萝卜片汤、胡辣汤、西红柿鸡蛋汤等，下...

1. 白米饭配什么菜比较好吃？

白米饭配什么菜比较好吃？

我个人认为，不管是米饭还是馒头最合适的菜离不开辣、酸、麻、甜，能让我多吃馒头或者米饭的汤有鲫鱼酸萝卜片汤、胡辣汤、西红柿鸡蛋汤等，下饭的菜就多了，其中爱吃的有酸辣鸡杂、水煮鱼、酸菜鱼、辣椒炒肉、麻辣鱼尾、脆爽萝卜皮、麻辣炒鸭血、麻婆豆腐、糖醋白菜等等，太多了！

谢邀~

面条和米饭等主食，是大家平时都会吃的，但是二者之间最大的共同点就是都有个配菜，吃起来就比较好吃，比如北方很多地方的面条，会搭配一些卤子或者其他的菜，米饭呢也一样的，搭配一些常见的家常菜就会非常下饭，今天给大家推荐三道最下饭的家常菜。

这道菜排第一应该没有人反对吧，因为这道菜制作简单，味道不论大小餐厅或者生手熟手来做，基本不会踩雷，最大的区别就是个人口味的区别，但是这也不影响鸡蛋西红柿作为米饭的最佳搭档。

这道菜的出现频率和第一道菜基本上是持平的，大小餐馆中翻台率最高的就是这道菜，同样，需要的食材也很简单，只是做法比西红柿炒鸡蛋稍微复杂一点，配这道菜，吃三碗米饭不过分吧？

大家好，我是爱生活，爱美食的吴艾潼越。很高兴在这里回答你这个问题！

说到白米饭，就必须提到下饭菜，下饭菜，自然是会让你胃口打开食欲大增的菜。

对于开胃菜，每个人都会因为个人口味，和当时情景环境不同，而选择不同。所以这个问题是随性的！

对于此时此刻的我来说，答案是一份:酸菜鱼

酸菜鱼，口感说酸辣，***味蕾，酸菜的酸脆，泡椒的香辣，鱼肉的鲜嫩!让人胃口大开!

下面我们就来说说酸菜鱼的做法:

原料：鱼肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。

做法:

第一步:将鱼清洗，切片

第二步:加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀，再加入食用油反复抓匀静置20分钟

南方人几乎每天都要吃白米饭，白米饭不仅仅是可以帮助人们充饥，它还富含着蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等多种营养成分，具有较高的营养价值。那么，白米饭配什么比较好吃呢，那真的是太多了。

- 豆腐乳

这个太喜欢了，而且超级下饭。不管白的还是红的，是豆腐乳都好吃。对它就是有种独特的爱。

- 肉末炒酸辣豆角

肉末先炒，加入酸辣豆角订，放点盐，生抽，配饭吃，如果没人阻止你，一锅饭都要完

- 红烧鱼

鲫鱼油里煎好，加入老抽，辣椒，生抽，老酒，蚝油，盐，加入慢慢炖15分钟，撒点葱花。也是配饭必备。

- 肉末烧豆腐

肉末油里先炒，再加入嫩豆腐，加入生抽，盐，少许水。稍微翻炒下就好了。

- 酸辣大***

白米饭配什么菜比较好吃，你好，很高兴回答你的问题，以下我分享一个我自做超下饭又好吃的小莱

1, 这道鱼香肉碎，首先把茄子切成小条

2,把梅香咸鱼切丁，剁少许肉碎。

3,准备酱汁，才料有: 少许生抽，少许蚝油，1湯匙老干妈，1汤匙麻辣烫，少许白糖，少许水，拌匀。

4,水开放进茄子蒸十分钟。

5，干葱头剁碎，热锅放油，爆香葱头，倒入肉碎，炒香，倒入刚才调好的醤汁，炒香，捞出。

6,把肉碎铺在蒸好的茄子上面，即成。

超级下饭👍👍👍