食疗养生餐饮店有哪些特点,食疗养生餐饮店有哪些特点呢

摘要： 食疗养生坊经营模式？中华传统的饮食养生思想是什么？《舌尖3》第四集中描述食疗养生中的「食养、食节、食忌、食禁」分别是什么含义？食疗养生坊经营模式？1.连锁加盟店：在运营效率和成本控...

1. 食疗养生坊经营模式？
2. 中华传统的饮食养生思想是什么？
3. 《舌尖3》第四集中描述食疗养生中的「食养、食节、食忌、食禁」分别是什么含义？

食疗养生坊经营模式？

1.***店：在运营效率和成本控制等方面同样存在优势，养生馆连锁企业的开店成功率远高于独立门店。随着养生连锁企业的不断扩张，规模较小、品牌影响比较大。

2.单一式店铺：这种类型的养生馆，主要追求小型精致的养生项目，艾灸只是艾灸，足疗就是足疗，没有其他产品。这样的经营模式有利有弊，专业精通一个项目，具有容易得到顾客信赖，分辨率高，有顾客需求时才会想你的优点。

3.家庭式养生馆：家庭式美容院也很受投资者欢迎。家庭式的养生馆大多数都出现在高档小区，写字楼里面，经营起来蛮方便，在选址方面选择蛮多，房子的租金相对商圈里面也便宜多了。

4.***式养生馆：随着养生保健消费趋于理性，消费者需求呈现多元化和专注化，养生馆市场细分更加深入，定位更加清晰。

中华传统的饮食养生思想是什么？

饮食养生是养生文化的内容之一，就是如何通过合理正确的吃来达到养生目的。对古代统治者来说，是为了调治百姓的疾苦，而对普通大众来说是用来保养自己的身体。《黄帝内经》是最先对它的功能和要求作出解释的，结合其他医学和营养学书籍，基本可以概括为“九个五”：五谷为养、五菜为充、五畜为益、五果为助；五时为顺、五方为宜、五态为本；五味调和、五补为养。

意思很好理解，无非就是主食、饭菜、荤素要搭配合理。五谷的特点决定了养生的功能，比如营养最丰富，提供人体热能来源碳水化合物“人是铁，饭是钢”就这意思；第二谷物容易被消化并能很好地被吸收。为什么谷物作为主食？ 因为它还有一大特点就是其他物质易于补充谷物所缺乏的营养，比如你吃动物性食物来补充脂肪，谷物可以提供糖分帮助氧化，从而产生热量。

五菜为充，指的是葵、韭、藿、薤、葱，这些只是代表，应该是所有蔬菜都要合理食用。蔬菜中大量的维生素和膳食纤维，还有矿物质能满足人体所需的基本营养。生活中，长期不爱吃蔬菜的人能明显感觉到身体的某些部位问题，比如头发枯黄，肤色暗黄，或者消化不好等。

五果，就是说要多吃水果补充营养和促进消化。后面几句说的是饮食养生要注意顺应世界，就是什么时间、季节该吃什么，保持和天气环境的相宜。

所谓“五方、五态”说的是地域对人体健康的影响，所以饮食才会有地域差异，有人会水土不服呢。五态，指的是五种体质，每个人的身体状况不一样，不同体质应该对症养生。

五味调和，甘、酸、咸、苦、辛，不同味道对应身体不同器官的联系，比如酸，先走肝；苦先走心；甘先走脾等，过多味觉***对身体并不好。

五补，是不同的补法儿，升补、清补、淡补、平补、温补，这对应五脏六腑和阴阳气血，中医里面用的比较多。

《舌尖3》第四集中描述食疗养生中的「食养、食节、食忌、食禁」分别是什么含义？

食养、食节、食忌、食禁是中医食疗养生的四个部分。中医认为药食同源，所以病人在吃药的同时，一定要注意饮食养生。

食养是食疗养生的简称。其意是通过吃来保养我们的身体。中医认为食物不仅能给我们的身体提供营养，还能疗疾袪病。随着社会的进步，我们越来越认识到，我们日常生活一定要多食各种各样的食物，不要偏食。只有日常不偏食，身体才能得到足够的营养。一般来说，一日尽量吃够二十三种食物为好，养成杂食的习惯。

食物给我们人类提供了营养，但是每个人每天都要定量而食，不能饮食无度，随心所欲。饮食有节，科学饮食，就是食节的来历。正确的食节可以避免过食而引起的“四高症”。我国早在《黄帝内经》里就有这样的论述：“饮食有节，起居有常，不妄劳作，故能行与神俱，而尽終其天年，度百岁乃去”。意大利著名的科学家纳早在《延寿健身的可靠秘诀》和《长寿之艺术》里阐述了食节的重要性。要想长寿科学的食节是必不可少的。

有了食节必然就有了食忌，饮食禁忌是我国中医里最长提到的。人的体质具有九中。每种体质具有不同的饮食禁忌，不同的疾病也有着不同饮食区分。什么样的体质吃什么的食欲，对我们科学养生是有好处的，因体而食。

食禁是食物之间相克纯粹禁止搭配同食。

　　第一眼看到这八个字的时候，小康只秒懂了第一个“食养”，说来惭愧，小康没记得有学过或在书上看过后面三个词。“食忌”和“食禁”可以理解。至于“食节”，嗯，美食节小康倒是听说过。

　　当然，细细思考，其实不难理解它们其中的含义。

　　即饮食调养，也叫饮食养生，是通过选择适宜的饮食，来以调节人体脏腑功能、滋养气血津液、强身健体、预防疾病的养生保健方法。

　　饮食是为机体提供营养物质，维持人体生长、发育乃至保证生存不可缺少的条件。作为美食大国，相信每个国人都会为我国丰富多样（感觉丰富多样并不足以形容）的美食而感到自豪。这新年刚过，不知道为美食胖三斤的朋友会有多少。

　　咳咳，扯远了。在古代养生家，医家的长期实践中认识到：人，因身体素质的强弱之异和偏寒偏热之别，以及所处环境、年龄、性别等因素的差异，其对饮食的需求也会有所差别。就比如有些人能吃辣，有些人吃不得辣；健康人群多无过多饮食禁忌，血虚者需补血，气虚者需补气而选择对应的具有补气或补血功效的食物一样。