本文作者:小旺

食谱图片 菜系大全简单

小旺 11-25 12
食谱图片 菜系大全简单摘要: 全国各省菜谱排行榜?有哪些好吃又简单的素食菜谱?有哪些好吃到怀疑人生的菜谱,推荐给大家的?全国各省菜谱排行榜?1、北京代表菜:北京烤鸭北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳,肉质...
  1. 全国各省菜谱排行榜?
  2. 有哪些好吃又简单的素食菜谱?
  3. 有哪些好吃到怀疑人生的菜谱,推荐给大家的?

全国各省菜谱排行榜?

1、北京代表菜:北京烤鸭

北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色驰名中

2、天津代表菜:锅塌里脊

锅塌里脊,以猪里脊为主料制作而成,色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。

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河北代表菜:驴肉火烧

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃,起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。

山西代表菜:过油肉

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有哪些好吃简单素食菜谱?

有哪些好吃又简单的素食菜谱?阅读前点“关注”,才不会错过上千种食材的味道!“益生美食公众号”天天分享不一样的美食做法

素食越来越受到人们的喜爱,但要把简单的蔬菜或其他食材炒好吃,并不是件容易的事情,下面我们来分享几个吧。


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把新鲜笋子去掉外壳,水锅注入清水烧开,把笋子切成放入烫断生,再捞出放入清水中过凉,挤干水分切成片。

炒锅倒入植物油烧热,下入笋片,加入适量白糖生抽翻炒均匀后加入少量清水,焖上几分钟,入味后出锅。

准备松茸2两,豆笋2两,色拉油、食盐味精、水淀粉、胡椒粉、香油、生姜、香葱、红辣椒、素高汤各适量。

步骤

把姬松茸清洗干净切成片,沥干水分。豆笋用温水泡发,清洗干净切成段。香葱清洗干净切成段。

红辣椒清洗干净后去籽,切成圈。生姜去皮后清洗干净,切成片。炒锅置火上,放入色拉油烧热。

下入姜片煽炒出香味,再投入红辣椒、豆笋和姬松茸,放入适量味精、食盐、胡椒粉一起炒匀。

有哪些好吃又简单的素食菜谱?阅读前,先关注“侨乡厨娘”,原来美食可以更简单!

蒜蓉

准备:茄子、蒜瓣、味精、食盐、白糖、香油。

步骤:

1、将蒜瓣去皮,切碎后捣成蓉。茄子清洗干净切成长条。炒锅内放入植物油烧热,放入蒜蓉煽炒出香味。

2、加入食盐、味精、白糖和少许素高汤翻炒均匀。将切好的茄子在菜盘摆好,将炒好的蒜蓉浇在上面。

3、放入蒸笼大火蒸上将茄子蒸熟,取出淋上香油即可。

准备:油皮6两,冬笋4两,香菇4两,胡萝卜2两,香菜1两,莲藕1两,植物油1两,面粉、芝麻、香油、味精、白糖、生姜、料酒、水淀粉、素高汤各适量。

步骤:

1、将胡萝卜去皮,清洗干净切成片。莲藕去皮,切成薄片,放入盐水中浸泡。香菜洗净后切段。

2、水锅注入清水,大火烧开。将冬笋去壳,清洗干净后切成块,放入沸水中烫断生,再投入清水中过凉,改刀切成片。

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很多人都爱吃杏鲍菇,它炒出来的味道非常的鲜美,而且肉质q弹,甚至有一种鲍鱼的感觉,今天我们就来教大家一道蚝油杏鲍菇,蚝油的鲜香搭配上杏鲍菇,简直是完美的融合,下面就来学习一下方法吧。

我们需要准备一根杏鲍菇,两根香葱,老抽,蚝油,生抽,白砂糖,还有淀粉就可以了。

首先,我们先把小葱清洗干净,然后切成葱花。杏鲍菇也清洗一下,然后切成厚一点的片,再用小刀在每一片上面划几刀。

我们再来调酱汁,准备一个小碗,先向里面加入一勺老抽,再加入两勺生抽。然后加入一勺蚝油和一小白砂糖,最后加一勺淀粉然后倒上一点清水,将它调配成酱汁。

锅中倒上一些油,油热之后,就把杏鲍菇倒下去翻炒,等到杏鲍菇翻炒的有一些变色和变软之后。我们就把之前调配好的酱汁倒下去让他们一起闷煮一下。

最后,在水分快收干的时候,我们就可以盛盘。然后在上面撒上一些葱花,就可以开始享用我们这一道美味鲜香的蚝油杏鲍菇了。

您好,我是@宝妈甜甜的厨房 素菜有好多种,可以是炒菜可以是汤菜还可以凉拌。下面给您介绍几道我家常吃的素菜。

1.清炒小白菜

2.香菇油菜

3.腰果芹菜

4.响油木耳

5.凉拌菠菜蛋皮

6.凉拌黄瓜腐竹木耳

7.吸汁面藕

8.番茄豆腐紫菜蛋花汤

9.菠菜粉丝蛋花汤

有哪些好吃到怀疑人生的菜谱,推荐给大家的?

具体要看[_a***_]样的菜谱了,有的菜谱都是一些适量啊、少许啊之类的,只能起到参照的作用,制作过程全凭自己的经验,也就失去了菜谱的意义!

而有些菜谱就做的比较好,调料类都会精确到克,当然我们制作的时候不能每次都用克称去称,但是开始称几次下来也就知道了,大概一勺有多少克,放半勺还是一勺。不过专业的菜谱中提到的勺,一般都是指饭店常用的调料勺,一勺盐大概10克左右的样子。

下面给你推荐几个比较不错的菜谱视频,过程简单,照着做出来包你能满意!

菌香牛腱汤(养生菜):

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菠菜虾皮饼(简单味美):

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酱烧带鱼(口味独特):

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