中国哪个菜系排名第一 食疗最好吃

摘要： 八大菜系中，你觉得谁才是第一名？四大菜系排名第一的是？中国八大菜系中排名第一的是哪个菜系？中国第一名菜？八大菜系中，你觉得谁才是第一名？八大菜系中，没有谁第一，只有谁较有特色，要不...

1. 八大菜系中，你觉得谁才是第一名？
2. 四大菜系排名第一的是？
3. 中国八大菜系中排名第一的是哪个菜系？
4. 中国第一名菜？

八大菜系中，你觉得谁才是第一名？

八大菜系中，没有谁第一，只有谁较有特色，要不“窝里斗”没完没了，谁也不服谁，这是很悲哀的事情，放眼世界，中华饮食文化，悠远流长，扬名天下。

中国风吹遍全球，中国菜包罗万有，中式美食标榜着各个民族独具之元素。说句实话，最珍贵的食材，如果没有精湛的厨艺，也无法炮制出令人拍案叫绝的“菜色”。

众所周知，八大菜系，各具历史渊源，是中华饮食之表表者。也代表了各个地方的烹饪技术和造艺，正所谓；一方水土养一方人，饮食习惯不同，众口难调，风格自然不同，长短之争不可取。

地域之争，豪无意义，同是炎黄子孙，应以包容之态度去欣赏传统风味与现代创意融合，与其说这些没有结果的争议，倒不如，多一些推荐那一个地方的“菜肴”更有“独特性”为好。

四大菜系！四大菜系！四大菜系！所谓“八大菜系"纯属牵强附会！四大菜系:川、鲁、粤、淮各有千秋！川菜麻辣鲜香;鲁菜有点复杂！孔府菜、济南菜、博山菜、青岛、烟台海鲜菜、鲁西南的济宁、微山菜。粤菜大胆生猛。淮杨菜精细华丽。我做为一个山东人对鲁菜特别推宠！首先是孔子在两千年前就有:“食不厌精，脍不厌细"的高论;还有就是鲁菜影响了长江以北的大半个中国的分支(如京菜、东北菜菜、河南、河北)菜品！鲁菜放之全国都可以接受！不像粤菜和川菜就有很多食客避之不及。

没吃全八大菜系，但川菜在西南真的最流行，开饭店的做川菜的也很少见亏的。

而且感觉川菜“推广”很好，云贵川基本也川菜为主，人口也多，外出务工人员自然不少，不管你到沿海还是内地，有建筑工地的地方，基本就有云贵川的老乡，自然还是川菜吃的习惯，慢慢的也起到一定推广作用

川菜火锅便更是深受广大朋友喜欢，冬天里整上一顿火锅，绝对爽翻天。而且川菜中的火锅不全是很辣的那种，种类很多，几乎男女老少都可以吃，这就厉害了！

川菜做法也不复杂，基本看了相关学习资料或者教学视频，简单做一个还是没问题的，取材也很简单，方便。

我心中最好的中国菜是淮扬菜！品种多，工艺要求高超，食材品质要求高，咸鲜适口。很多的功夫菜都出自淮扬菜！淮扬菜的菜品形态精致，滋味醇和，注重刀工，和摆盘。在烹饪上善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料大多以水产为主，注重鲜活，口味平和，追求平淡中见鲜美的口感，百吃不厌。

经历了岁月，不喜川菜麻辣伤肠胃，不喜鲁菜的荤，不喜粤菜的繁琐，而淮阳菜给我的平和细腻，鲜甜脆爽却是其他菜系不能给予的，集结了江南和江淮地区食材的鲜嫩脆爽，没有重口的腌腊咸麻，不油不腻，犹如邻家女孩般亲近的口感，确实我心中最爱。

人类的饮食文化与人类历史的发展和兴盛是分不开的。中国的北方，尤其是以豫陕晋鲁等为代表的地方，作为中国早期人类社会发展和兴盛的核心区域无疑占有重要地位。而鲁菜作为北方菜的代表，是毫无疑问应该最被推崇的。

许多人常说，鲁菜是宫廷菜、是官菜，甚至还有说是国菜，但我觉得并不恰当。说宫廷菜官菜是因为它曾是官廷菜单中重要组成部分，但并不是唯一！说国菜那就更可笑了，国菜那一定是平民大众都能乐于接纳的广泛存在，而中国作为国土广茂却区域迥异的国家，甚至没有任何一种菜系能担起这个重任，反倒是“咸甜适口，大众皆宜”的淮扬菜能勉强担起这一称号。

四大菜系排名第一的是？

四大菜系是指中国的川菜、粤菜、湘菜和鲁菜。一般来说，四大菜系排名第一的评选标准是比较主观的，不同人的看法可能会有所不同。但是，根据一些专业评选机构和网友的评价，目前中国四大菜系中排名第一的是：粤菜。粤菜以广东、香港、澳门等地的菜肴为代表，以其独特的烹饪技巧、食材选用和口味鲜美、清淡、婉约的特点而著称。

中国四大菜系中，排名第一的是鲁菜。鲁菜历史悠久，技法丰富，影响广泛，成为中国饮食文化的重要组成部分。在宋代以后，鲁菜就成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大。同时，鲁菜也是中国传统八大菜系之一。

中国八大菜系中排名第一的是哪个菜系？

鲁菜

鲁菜是“八大菜系”中历史最悠久，难度最高的菜系。雍容华贵的鲁菜讲究食材质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味纯正醇浓，堪称一绝。造就了许多著名的宫廷菜，寻常百姓家很难品尝到。

中国第一[_a***_]？

中国是一个历史悠久、饮食文化丰富的国家，拥有众多脍炙人口的菜肴，但要说“中国第一名菜”并没有一个统一的标准答案，因为这涉及到不同地域、不同菜系和个人口味的差异。

然而，有一道菜经常被认为是中国的国菜，那就是北京烤鸭。北京烤鸭以其独特的烹饪工艺、美味的口感***名在外而著称。它起源于明朝，是北京的传统名菜，以其皮脆、肉嫩、色泽鲜艳、味道鲜美而闻名于世。

另外，像麻婆豆腐、清蒸鱼、红烧肉等也是中国非常知名的菜肴，它们各自代表着中国不同的地方菜系和风味特色。

总的来说，中国美食文化博大精深，很难评选出一个“第一名菜”，每道菜都有其独特的历史背景和文化内涵，都是中国饮食文化的重要组成部分。