本文作者:小旺

幼儿园食谱 风味美食 烹饪图片

小旺 11-28 13
幼儿园食谱 风味美食 烹饪图片摘要: 幼儿园炒菜技巧?分享一首你喜欢的纯音乐吧!音乐里有什么故事吗?幼儿园炒菜技巧?幼儿菜肴的烹饪方法  使用“炒”的方式处理食材时,注意食材在油冒烟前下锅,小火烹饪,有些难熟的食材可以...
  1. 幼儿园炒菜技巧?
  2. 分享一首你喜欢的纯音乐吧!音乐里有什么故事吗?

幼儿园炒菜技巧

幼儿菜肴烹饪方法

  使用“炒”的方式处理食材时,注意食材在油冒烟前下锅,小火烹饪,有些难熟的食材可以先通过水煮等方式增加熟度后再放入炒锅随便翻几下,既不失炒的风味,又可以提高健康度。

  使用“煎”的方式处理食材时,为了避免食材变黑煎糊,可以选用不粘锅。同时,在食材煎稍微成型后加入少量水焖烧,除了食材不容易变黑外,还可减少加工时长。比如做各种煎饼、蛋饼,火太小熟不透,火大了容易糊这样容易加重食物的美拉德反应,有害物质增多。这时候用水闷,向蛋饼底部加入少许水,盖上盖子将其焖熟。既不失风味又能使健康度口感都提高。

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图片来源网络,侵删)

  微波烹饪,相较炒煎烤,更为健康。难熟的食材,如果烹饪时间一长,会因为美拉德反应变成褐色,或产生不好的物质。对于这类食材,可预先用微波炉加热分钟,或沸水焯熟,然后再放入炒锅煎炒。

  通过粉蒸的方式搭配各种食材:将彩色食材切成丁,均匀地撒上米粉面粉,进行蒸制,可以使某些有特殊味道的硬质蔬菜,变得软糯香甜,是膳食纤维、碳水化合物蛋白质的综合搭配。

分享一首你喜欢的纯音乐吧!音乐里有什么故事吗?

最喜欢的一首纯音乐著名的钢琴演奏家巫漪丽老师演奏《梁祝》,它是千百年来最凄美的爱情故事。它的每一个音符都深深地刻进了我的灵魂深处里。

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(图片来源网络,侵删)

巫漪丽老师她是中国第一代钢琴演奏家,师从意大利著名钢琴演奏家梅百器先生,1962年的时候巫老师成为中国第一批一级钢琴演奏家,受到过周恩来总理的接见,巫漪丽老师还是《梁祝》钢琴伴奏谱(缩谱)的谱写者和演奏者,她一生与钢琴为伴。

《梁山伯与祝英台》与《白蛇传》、《孟姜女》、《牛郎与织女》并称中国古代四大传说。其中,梁祝传说是我国最具辐射力的口头传承艺术,也是惟一在世界上产生广泛影响的中国民间传说。梁祝故事在民间流传已有一千四百六十多年,可谓中国家喻户晓,流传深远,被誉为爱情的千古绝唱,有东方《罗密欧与朱丽叶》之称。

东晋时期浙江上虞县祝家庄,玉水河边,有个祝员外之女英台,美丽聪颖,自幼随兄习诗文,慕班昭、蔡文姬的才学,恨家无良师,一心想往杭州访师求学。祝员外拒绝了女儿的请求,祝英台求学心切,伪装卖卜者,对祝员外说:"按卦而断,还是让令爱出门的好。"祝父见女儿乔扮男装,一无破绽,为了不忍使她失望,只得勉强应允。英台女扮男装,远去杭州求学。途中,邂逅了赴杭求学的会稽(今绍兴)书生梁山伯,一见如故,相读甚欢,在草桥亭上撮土为香,义结金兰。不一日,二人来到杭州城的万松书院,拜师入学。从此,同窗共读,形影不离。梁祝同学三年,情深似海。英台深爱山伯,但山伯却始终不知她是女子,只念兄弟之情,并没有特别的感受。祝父思女,催归甚急,英台只得仓促回乡。梁祝分手,依依不舍。在十八里相送途中,英台不断借物抚意,暗示爱情。山伯忠厚纯朴,不解其故。英台无奈,谎称家中九妹,品貌与己酷似,愿替山伯作媒,可是梁山伯家贫,未能如期而至,待山伯去祝家求婚时,岂知祝父已将英台许配给家住贸阝城(今鄞县)的太守之子马又才。美满姻缘,已成沧影。二人楼台相会,泪眼相向,凄然而别。临别时,立下誓言:生不能同衾,死也要同穴!后梁山伯被朝廷沼为鄞县(今奉化县)令。然山伯忧郁成疾,不久身亡。遗命葬贸阝城九龙墟。英台闻山伯噩耗,誓以身殉。英台被迫出嫁时,绕道去梁山伯墓前祭奠,在祝英台哀恸感应下,风雨雷电大作,坟墓爆裂,英台翩然跃入坟中,墓复合拢,风停雨霁,彩虹高悬,梁祝化为蝴蝶,在人间蹁跹飞舞。

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但愿人长久,千里共婵娟,愿天下有情人终成眷属!


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