厨艺菜谱营养搭配：厨艺菜谱营养搭配大全

摘要： 本文目录一览：1、推荐12道家宴菜谱,做法超详细,给你的餐桌加道菜!2、...

本文目录一览：

• 1、推荐12道家宴菜谱,做法超详细,给你的餐桌加道菜!
• 2、盒饭菜谱(简单易学,营养美味)
• 3、怎么做菜谱又好吃又简单

推荐12道家宴菜谱,做法超详细,给你的餐桌加道菜!

1、虾仁腌制，黄瓜、胡萝卜切丁。 滑炒虾仁，加入蔬菜丁，调味翻炒。十红烧豆腐 【食材】豆腐、蒜苗、食盐、酱油、蒜、水淀粉、郫县豆瓣酱。【做法】 豆腐切块，腌制，炒香调料。 加入豆腐烧煮，加入蒜苗，勾芡。

2、凉拌木耳豆皮 所需材料：干豆皮、黑木耳、油、盐、生抽、陈醋、藤椒油、鸡粉、辣油、白糖。将豆皮泡发，与黑木耳一起焯水，调入酱汁，拌匀后上桌，爽脆可口。 肉末胡萝卜丝 材料：胡萝卜、牛肉、葱姜、油、调料。

3、酸辣土豆丝：受欢迎的家常菜，开胃下饭。 水煮肉片：经典的川菜，肉片水煮更嫩，味十足。1 红烧肉：色泽红亮，口味浓郁，经典中的经典。1 蒜泥肉末茄子：茄子是夏季时令蔬菜，制作简单，常见于餐桌。

4、【腰果鸡丁】嫩滑鸡肉搭配胡萝卜，焯水后与腰果一同翻炒，香脆的腰果与鸡丁的嫩滑相得益彰，营养又美味。【凉拌蒜蓉茄子】选用新鲜茄子蒸熟，蒜蓉与酱汁的融合，为这道菜增添一抹清新，简单却让人回味无穷。

5、家宴菜谱12个菜 **蚂蚁上树 - 一道川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩。 **胡萝卜土豆炖牛肉 - 牛肉炖得软烂，胡萝卜和土豆恰到好处，大火收汁，口感浓稠，很下饭。 **粉蒸肉 - 逢年过节或家中来客人时才会制作的美食，有着浓郁的家乡味道。

盒饭菜谱(简单易学,营养美味)

菜谱一：番茄炒蛋盒饭 材料：米饭 鸡蛋2个 番茄1个 青葱适量 盐、生抽、油适量 步骤：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。将番茄切成小块。将青葱切成小段。热锅凉油，将葱爆香。加入番茄炒至软烂。倒入鸡蛋液，翻炒均匀。加入少许生抽和盐，翻炒均匀。

清脆土豆丝： 土豆洗净，用生豆油炒至金黄，每一丝都保留了原始的脆爽。 家常大头菜： 切细的蔬菜与青椒交织，营养又美味，简单翻炒即可。 肉香四溢的青椒肉丁： 选用经济的肉丁，炸至外酥里嫩，再配以香葱炒香的调料，酸甜可口，令人回味无穷。

红烧牛肉盒饭：以红烧牛肉为主菜，搭配蔬菜、米饭等，口感丰富。鱼香肉丝盒饭：以鱼香肉丝为主菜，酸辣可口，深受消费者喜爱。黑椒牛肉炒饭盒饭：黑椒牛肉与炒饭的完美搭配，口感浓郁香醇。 粥品类 皮蛋瘦肉粥：以大米为主要原料，加入皮蛋和瘦肉，口感鲜美，营养丰富。

怎么做菜谱又好吃又简单

清淡美食菜谱：火腿炒蛋 食材：三个鸡蛋、两个火腿肠、三个薄皮椒 做法步骤：- 青椒切块，火腿肠切片，鸡蛋打散炒熟之后盛出。- 锅里热油倒入香肠片炒香，加入葱花倒入青椒炒断生，倒入鸡蛋，加一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀即可。

准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖；锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末。

酸辣豆芽。用料：绿豆芽250g、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法：（1）所需材料：（2）蒜切碎，干红椒用剪刀剪碎，葱切葱花，红线椒用剪刀剪成圆圈状。（3）热锅凉油，小火先放入干红椒炒香。

酸辣豆芽：绿豆芽250克、红线椒1根、食用油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法：- 蒜切末，干红辣椒剪成小段，葱切葱花，红线椒剪成圆圈状。- 热锅倒入适量油，小火先爆香干红辣椒。- 加入[_a***_]和葱花，转大火炒出香味。

青椒土豆丝炒肉丝：- 材料：猪肉丝，青椒，土豆，葱姜蒜，盐，酱油，料酒，淀粉 - 做法：先将猪肉丝用料酒和淀粉腌制片刻。青椒和土豆切丝备用。热锅加油，下葱姜蒜爆香，加入猪肉丝翻炒至变色，加入青椒和土豆丝炒匀，最后加入盐和酱油调味即可。

西芹炒虾仁，用料：西芹一棵、虾仁一碗、盐、糖、蚝油、葱姜末；芹菜切段焯水；锅里放油爆香葱姜后放入虾仁翻炒；等虾仁五分熟时放入芹菜；放蚝油盐糖翻炒均匀即可。