佐料的拼音是什么意思

摘要： 什么佐料是四个字？中国最难的一个字？芫荽的同音字？吃五菜有什么营养价值？什么佐料是四个字？调味佐料佐料condiments;seasoning[读音]zuǒ liào[解释]在食用...

1. 什么佐料是四个字？
2. 中国最难的一个字？
3. 芫荽的同音字？
4. 吃五菜有什么营养价值？

什么佐料是四个字？

调味佐料

佐料condiments;seasoning

[读音]zuǒ liào

[解释]在食用时，为增添滋味而蘸用（拌用等）的调味品。如潮州菜肴料，豆酱、红豉油、小磨香油、浙醋、桔油、三渗酱、南姜、莞荽、芹菜、日本青芥末等等。

[与作料区别]作料是使用在烹制过程中的；佐料是在直接食用过程中。

中国最难的一个字？

中国最难写的一个字是：biang，如图。

1.

拼音：biang，第二声

2.

笔划：57划。

3.

出自：《康熙字典》

4.

来源：biangbiang面，一种民间流传的面食，类似于扯面，但要比通常的扯面宽出许多，所谓关中八大怪之一“面条象裤带”即谓之。其读音汉语中无，乃象声词，谓用力扯面中面条击打案板之声。近年来比较常见的吃法亦称“蘸水面”，论根卖，一根一元，较宽的可达5、6厘米，长一米左右，通常饭量的男子食3、4根可饱，女子食1、2根可矣。食用时以大面盆盛之众人同用，有菠菜等同烹，谓之“清清白白”。每人有一蘸汁碗，调以蒜苗等及五味佐料，食之味美留香。

芫荽的同音字？

芫荽[yán sui]

释义

[coriander] 一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白色。 果实圆形,用做香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜

芫荽同音字延髓

延髓

延髓[yán suǐ]

释义

后脑的一部分，上接脑桥，下接脊髓。舌咽神经、迷走神经、舌下神经等都由延髓发出

芫，拼音yán，同音字有：盐，严，延，闫，啱。

荽，拼音suī，同音字：虽，滖，歲，陏，脺。

芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

吃五菜有什么营养价值？

古代的五菜指：葵、韭、藿、薤、葱。

现代的俗语指；葵菜、韭菜、藿（藠头）、豆叶（薤）、香葱。

注：（薤）读音xiè

（藠）读音jiào

古书有云“五谷为养，五菜为充”

葵菜，民间叫“冬寒菜”、“滑菜”，在我国种植历史悠久。

营养价值：多种维生素和矿物质，口感清新芳香，被誉为百菜之王。此外，葵菜花，根，叶都具有很高的药用价值。

《本草纲目》中记载：“古者葵为五菜之主。”

韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜，属百合科多年生草本植物，在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。

营养价值：春初早韭，韭菜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分。

《广雅·释草》中有解释：“豆角谓之荚,其叶谓之藿。”豆叶指豌豆叶、大豆叶等

营养价值：豆角叶中含有膳食纤维、维生素C、叶绿素、钙元素、铁元素等营养成分。

“五菜”是指各类菜蔬，能营养人体、充实脏气，使体内各种营养素更完善，更充实。菜蔬种类多，根、茎、叶、花、瓜、果均可食用。它们富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素，也是膳食纤维的主要来源。蔬菜主要给人体提供丰富的维生素、膳食纤维和多种矿物质，弥补五谷的营养不足。蔬菜是维生素B2、维生素C和胡萝卜素的重要来源；各种蔬菜都含有膳食纤维；蔬菜是钙、磷、钾、镁、铁、铜、磺、钴、氟等矿物质的重要来源。

蔬菜的营养成分不全面，人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物等宏量元素，不能从蔬菜中得到满足，所以，蔬菜的作用是补充，补充人体对维生素、膳食纤维和矿物质的需要。在食物短缺的时候，蔬菜能起到充饥的作用，但食用蔬菜比重过大，甚至以蔬菜为主食，会造成人体热能不足、营养不良。在正常的情况下，蔬菜所发挥的是补充作用。