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摘要： 本文目录一览：1、糖醋里脊怎么做的小视频2、油焖小龙虾的正确做法视频...

本文目录一览：

• 1、糖醋里脊怎么做的小视频
• 2、油焖小龙虾的正确做法视频
• 3、西红柿牛腩的做法家常做法视频

糖醋里脊怎么做的小***

1、按番茄酱：白糖：白醋=5：3：1的比例调制成汁，也可根据个人口味，适当改变比例。请点击输入图片描述 第八步，锅中放油，油热以后倒入调好的糖醋汁，然后放入炸好的鸡胸肉翻拌均匀，出锅撒上少量白芝麻，好吃的鸡胸肉版糖醋里脊就做好了。请点击输入图片描述 注意事项 注意小火慢炸，避免炸焦。

2、把肉一条条的放入锅中。当肉变金***的时候捞出来，继续大火热油，等油温八九成热的时候，把里脊肉一起倒入锅中复炸，让外皮更松脆。锅中留底油，放入葱姜炒出香味后，把葱姜捞出。倒入酱炒一会，再把里脊倒入锅中一起翻炒。最后把提前调好的糖醋料倒入锅中炒均匀，即可。

3、糖醋里脊是传统名菜之一，各菜系均有此菜，口感酸甜，适合宝宝。

油焖小龙虾的正确做法***

1、新鲜小龙虾放在清水中吐水至少半天，流水冲洗，并用牙刷仔细刷干净虾体，特别是腹部泥多的地方。从背后捏住小龙虾头，紧紧捉住，剪去两只大夹的前端尖钩，一是为了防止它夹人，二是为了好入味。虾的尾部有三片尾壳，捏住中间一片，一拧一拉，肠子就出来了。

2、准备材料：龙虾，啤酒，大料，花椒，干辣椒，葱，姜，蒜，洋葱，酱油，盐，蚝油，鸡精，辣椒酱，一块火锅料。 小龙虾用刷子刷干净，然后去掉虾头，把虾肠扯出来。洋葱切条。干辣椒剪成段，葱切段。 锅内放油，多点油，油烧熟，把龙虾放进去炸。然后捞出沥干油。

3、小龙虾全身刷洗一遍，买回来的小龙虾一般都比较脏，可以先把小龙虾放水里泡一会。剪去龙虾后面的腿，可以抽虾线或者不抽，臭虾线的肉会松散一点，不抽的会比较紧致。油温5-6成热，放入小龙虾，炸大约1分多钟，变色后捞出。

4、食材：小龙虾1斤，啤酒250毫升，油适量，盐少许，料酒半汤勺，老抽半汤勺，生抽2汤勺，胡椒粉少许，白糖半茶匙，八角3个，香叶3片，桂皮少许，花椒少许，干辣椒5个，大葱1小节，蒜5瓣，香菜1颗，姜1小块，熟白芝麻少许。小龙虾买回来用清水泡一个小时以上，多换几次水。

西红柿牛腩的做法家常做法***

牛肉改刀切好放碗中如下图所示。番茄顶部划十字，放入热水中烫一下，去掉外皮如下图所示。水中放入姜片、料酒、牛肉，焯一下捞出，去浮沫如下图所示。锅中加入姜蒜末爆香，加入一半番茄，炒至软烂如下图所示。加入牛腩、水，加入一勺盐、一勺糖盖盖焖1小时如下图所示。

牛腩切块。先将水烧开，把牛腩块放入热水中焯水，焯水时加入一块姜片去腥。然后捞出洗净备用。 西红柿和洋葱切块，蒜瓣捣成泥备用。 炒锅加热，加入适量植物油，倒入蒜泥和姜片煸炒出香味。 放入牛腩块煸炒，炒至变色。 加入料酒翻炒均匀。

食材原料：西红柿、牛腩、花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、香芹、盐、白糖、胡椒粉、绍酒。将牛腩洗净切大块。西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。凉水牛肉下锅焯水。焯出血沫捞出温水洗净待用。锅烧热后内放油。煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。