厨艺做法有哪几种小吃名称：厨艺做法有哪几种小吃名称和图片

摘要： 本文目录一览：1、大学生校园厨艺大赛八大菜系有哪些2、...

本文目录一览：

• 1、大学生校园厨艺大赛八大菜系有哪些
• 2、有哪些做法简单又好吃的小吃可以推荐?
• 3、妈妈做的美食,你还记得哪些?
• 4、中国四大名菜是什么?

大学生校园厨艺大赛八大菜系有哪些

川菜系 其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。徽菜系 徽菜的著名风味菜有：无为熏鸭、毛峰熏细鱼、符离集烧鸡、方腊鱼、石耳炳鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等。

川菜是中国汉族传统的八大菜系之一，川菜中又可分为三派，分别是蓉派、渝派、盐帮派，蓉派包括川西成都、乐山中心地区，渝派包括达州菜、重庆菜、万州菜，盐帮派包括宜宾菜、泸州菜和内江菜。

活动内容：江苏省部分高校以学校为单位各派出一支代表队，共八组，以抽签的形式决定各个队所做的菜系（共八大菜系），做出色香味形皆佳的菜，配上精彩的解说。以此达到丰富校园文化，提升大学生生活能力和人格魅力的效果。 活动主题：汇聚四面佳肴，共享八方美味。

佳肴美味有多种，顾客品尝赞无数。酸甜苦辣味道全，人生百味在其中。都说抓住一个男人先要抓住他的胃，反正这件事，我老婆做的很成功。中华文化博大精深，八大菜系算什么，我有十八种制作泻药的方法 美味佳肴赞誉声声传，勤学苦练厨艺几十年。

有哪些做法简单又好吃的小吃可以推荐?

蛋煎饭团。原料：米饭、鸡蛋、植物油。（1）做法：做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。紫薯饼。原料：紫薯、白芝麻、少许植物油。

麻辣烫 麻辣烫，火红浓香，看着就令人食指大动，垂涎欲滴。尤其是在冬天寒冷的天气，吃上一碗***辣、热腾腾的麻辣烫，绝对是非常不错的选择，既美味，又驱寒。麻辣烫的做法也简单，可以选用火锅底料，几样简单易熟食材，加上一些简单的调料，就可以做出份色香味俱全的街头小吃，麻辣烫了。

山东荷叶粥。材料：大米500克，白糖250克，鲜荷叶1张。做法：将大米淘洗干净，沙锅洗刷干净，加水2500克，荷叶洗净。锅置旺火上烧沸，放入大米，待再沸后放入白糖，用荷叶盖好锅口，上面再压上锅盖，煮成粥，揭开盖，取出荷叶，凉后食用。

煎饼果子是一种流行于中国北方的小吃，做法简单，口感香脆可口。将面粉和水混合成面糊，加入葱花、豆沙、鸡蛋等配料，倒在平底锅上煎至两面金黄即可。炸鸡柳 炸鸡柳是一种常见的西式快餐，做法简单，味道鲜美。将鸡肉切成条状，裹上面粉和鸡蛋液，放入油锅中炸至金***即可。

妈妈做的美食,你还记得哪些?

拔丝地瓜、拔丝地瓜糖丝的香脆和地瓜的软糯，让人难以忘怀，小时候碰到不开心的事，妈妈做上一道拔丝地瓜来安慰你，立马就开心了。

咕咾肉 我非常喜欢我妈妈做的咕咾肉，这作为一种非常典型的中餐料理，是很多人记忆中的不可取代的居家味道，我妈妈做的咕咾肉非常有火候，味道非常的地道，据我妈妈所说，她做这一[_a***_]，已经有几十年的功夫，因为自以往开始，我外公就非常喜欢吃这道菜，所以我妈妈从小就学会了做这道菜。

豌豆尖肉丸子汤是我妈妈每年冬天必做的一道菜，因为只有在冬季才能买到新鲜的豌豆尖。这道菜的肉丸子馅料制作起来很传统，需要用刀将猪肉剁碎，然后加入适量的盐、淀粉、鸡蛋、生姜、葱花、花椒和胡椒粉，搅拌均匀后捏制成肉丸。

小时候一直住在外公家，一到夏天，妈妈就经常会做凉拌毛豆给我和外公吃，外公一边喝啤酒一边吃毛豆，我就乖乖搬把小椅子坐在他旁边啃毛豆。上了大学之后，外公去世了，而每到夏天，妈妈还是经常会为我准备这道凉菜，就像是家族传统的延续，维持着小时候的记忆。

中国四大名菜是什么?

中国四大名菜分别为西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。分别以中国古代四大美女西施、杨贵妃、貂蝉、王昭君的名字命名。“西施舌”是糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形模具中压制成型，汤煮或油煎均可。

川菜 也叫四川菜，中国四大菜系之一。以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉。川菜选料认真，且配料细，烹制考究，调味多样，尤其是味别多样，有百菜百味之称。 常见味型有鱼香味、五香味、怪味、麻辣味、酸辣味。

中国四大名菜包括西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐和昭君鸭。这些菜肴以中国古代四大美女的名字命名，分别是西施、杨贵妃、貂蝉和王昭君。 “西施舌”是一种糕点，制作时先将糯米粉制成水磨粉，再包裹以红枣泥、核桃仁、桂花、青梅等果料制成的馅心，最后放入模具压制成舌形，可汤煮或油煎。