饮食的食谱小吃大全-饮食做法有哪些

摘要： 本文目录一览：1、春节食谱大全20道菜2、吃货必看:东北特色小吃...

本文目录一览：

• 1、春节食谱大全20道菜
• 2、吃货必看:东北特色小吃
• 3、有哪低脂饮食食谱值得推荐?
• 4、求大学食堂的早餐食谱
• 5、42种家庭自制小吃

春节食谱大全20道菜

1、鱼翅羹 鱼翅羹是一道传统的滋补佳品，象征着吉祥如意、事业有成。它由鱼翅、鸡肉、火腿等食材炖制而成，口感鲜美，营养丰富。 红烧肉 红烧肉是经典的年夜饭菜肴，以其独特的香味、肥而不腻的口感而受到人们的喜爱。这道菜***用五花肉、糖和各种香料精心烹制，入口即化。

2、鱼翅羹 鱼翅羹是传统的滋补佳品，是富贵人家的必备之一，寓意着吉祥如意、东成西就。红烧肉 红烧肉是经典美食之一，香味扑鼻，肥而不腻，入口即化，是年夜饭的宠儿。佛跳墙 佛跳墙是福建省的特色美食，它以海参、鲍鱼、花菇、翅膀贵族等为主要原料，口感别致，很受欢迎。

3、年二十九晚餐：冷盘：手撕凤鹅、五香驴肉、冰糖莲芯、芥末拌生菜。热菜：翡翠鲜鲍片、蛋黄 青蟹、腐竹羊肉煲、蒜茸荷兰豆、蚝油橄榄菜。点心：蟹粉小笼包 汤：虫草老鸭汤。初一早餐：桂圆水泡蛋、牛奶、荠菜小笼包。初一午餐：冷盘：腊鸡腿、海苔腰果、炝双耳、蜜汁山药。

吃货必看:东北特色小吃

有谁不知道猪肉炖粉条，炖菜是东北人最爱的一种吃法，像大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇等的都是东北名吃，猪肉炖粉条自然也不在话下，大家可以从它的名字就能看出它的做法，东北因为天气的原因，在很多小吃上都体现着增加人体热量的作用。

白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。东北地区有一首着名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》，最后一句说：“翠花，上酸菜！”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。

改刀肉，单是听名字就知道，此菜重点在刀工，它是一道色香味俱全的汉族名肴。改刀肉味道鲜美，营养丰富，可用于长时间的存放。此菜的制作精细、风味独特，在地方上广为流传。那么你知道改刀肉是什么菜系吗？本期中国饮食文化为你解改刀肉的菜系属东北菜系。关于这道菜的名字，说法有二。

金华火腿 金华火腿又称火朣，浙江金华汉族传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而着称于世，清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京，已被列为贡品，谢墉的《食味杂咏》中提到：“金华人家多种田、酿酒、育豕。

有哪低脂饮食食谱值得推荐?

低盐低脂饮食一日三餐食谱低盐低脂饮食的一日三餐可以早餐：1碗燕麦片小米粥、圆白菜鸡蛋煎饼1张、蒸南瓜两块。午餐：煮玉米1段，蒸红薯1段，肉片焖[_a***_]，蔬菜沙拉1份。晚餐：八宝粥、胡萝卜青椒炒豆腐干、肥牛汤蘑菇煮油菜。

燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，有助于降低血脂。可搭配新鲜水果如苹果或香蕉，增加口感。 鸡蛋清炒蔬菜：使用少量油烹饪，提供蛋白质的同时控制脂肪摄入。午餐 清蒸鱼：选择低脂的鱼肉，如鲈鱼，搭配少许调料，保持菜品清淡。 蔬菜沙拉：多种蔬菜搭配橄榄油和柠檬汁调味，健康又美味。

早餐：燕麦奶+水煮蛋+新鲜水果 将燕麦与牛奶混合煮沸，搭配一个水煮蛋和一份新鲜水果，既能提供早晨所需的能量，又能保持低脂低卡的饮食原则。 午餐：清蒸鱼+绿豆芽炒蘑菇+小米粥 选择清蒸的方式来烹饪鱼类，搭配绿豆芽与蘑菇的清爽炒菜，以及一碗小米粥，这样的午餐既营养又低脂。

零食：坚果与酸奶 材料：未加糖的坚果（如杏仁、核桃）、低脂或无糖酸奶 做法：将坚果适量与酸奶混合，作为健康的零食食用。汤品：番茄蔬菜汤 材料：新鲜番茄、洋葱、大蒜、各种蔬菜（如胡萝卜、西芹、菠菜）做法：将洋葱和大蒜炒香，加入切块的番茄和蔬菜，加水煮沸后转小火炖煮至蔬菜熟透。

在制定低脂饮食食谱时，应注意以下几点：选择瘦肉，如鸡胸肉、火鸡肉、瘦牛肉等，避免高脂肪的肉类，如猪肉五花肉、羊肉等。增加蔬菜和水果的摄入量，它们富含纤维、维生素和矿物质，有助于提高饱腹感。选择全谷物食品，如糙米、全麦面包、燕麦等，它们的膳食纤维有助于消化。

蔬菜类 西红柿炒蛋：西红柿富含纤维和维生素，搭配低脂肪的鸡蛋，既美味又健康。 凉拌黄瓜：黄瓜含有大量水分和纤维，是低脂饮食的好选择。 蒸菜：蒸菜保持了蔬菜的原味和营养，不含额外脂肪。水果类 苹果：富含果胶，有助于降低胆固醇，且脂肪含量极低。

求大学食堂的早餐食谱

1、星期一早餐：二米粥（大米、小米）、牛肉包子、芹菜叶拌花生米。星期二 早餐：红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁。星期三 早餐：核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆***。星期四 早餐：燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝。星期五 早餐：小米桂圆粥、豆沙包、瘦肉丝炒干豆腐、辣***。

2、食堂早餐食谱大全如下：周一：杂粮粥、鸡蛋饼、菠菜木耳拌豆皮、橙子。周二：枸杞玉米豆浆、牛肉汉堡、水煮菜、水煮鹌鹑蛋、蒸红薯。周三：紫薯豆浆、芝麻盐花卷、油条、煮鸡蛋、凉拌菜。周四：枸杞豆浆、紫菜包饭、白灼菜心、烤肠、煮鸡蛋。

3、周一：早餐：鸡蛋十全麦面包十牛奶，午餐：一拳米饭+一荤一素，晚餐：燕麦酸奶+黄瓜。周二：早餐：两个蛋清+无糖豆浆+苹果，午餐：养麦面，晚餐：西红柿十紫薯+酸奶。周三：早餐：小米粥+鸡蛋+紫薯，午餐：清汤麻辣烫（多要菜），晚餐：无糖绿豆粥+苹果。

4、食谱一 早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。

5、一周食堂减肥餐食谱 周一食谱：早餐：煮玉米+纯牛奶+白煮蛋；午餐：一荤两素套餐，主食选粗粮；加餐：一拳大小的苹果；晚餐：排骨饭+蔬菜，主食吃1/2。周二食谱：早餐：素包子+无糖豆浆+白煮蛋；午餐：半份素水饺+一个去皮鸡腿；加餐：一拳大小的梨；晚餐：轻食沙拉。

42种家庭自制小吃

家庭自制小吃：煎饼果子、豆腐脑、炸春卷、烤鸡翅、煎蛋饼、肉夹馍、煮玉米、烤红薯、煎饺子、炸鸡块。煎饼果子：用面粉、鸡蛋和水混合制成面糊，摊成薄饼，夹上喜欢的蔬菜和肉类，卷起来即可。豆腐脑：将豆腐磨碎，加入鸡汤或肉汤，调味后蒸熟，上面可以撒上葱花、香菜和肉末。

种家庭自制小吃的精彩食谱如下： 饼干：混合面粉、黄油、糖和鸡蛋，形成面团，压制成薄片并切割成喜欢的形状，最后放入预热至适宜温度的烤箱中烘烤至金***。 烤薯片：土豆切片，涂上薄薄一层油，放入烤箱中烤制，出炉后可按个人口味撒上盐或其他调味料。

在家自制小吃不仅可以省钱，还能保证食材的安全和卫生。接下来，我们为大家[_a1***_]42种简单又美味的家庭自制小吃。豆浆蛋挞 用豆浆代替牛奶，加上蛋液轻松制作蛋挞，口感香滑醇厚。芝士酥 将面粉、黄油、糖和芝士混合制成均匀的面团，放入烤箱中烘烤，最后即可制成香脆可口的芝士酥。

鸡米花：鸡肉切丁，裹上面包糠，油炸至酥脆。40. 双皮奶：牛奶、糖和鸡蛋清混合，蒸制至凝固，撒上果仁。4 鸡蛋煎馒头：馒头切片，裹上鸡蛋液，煎至两面金黄。4 麦当劳吉士蛋堡：面包夹入煎蛋和吉士，烤箱烤制至热。以上是四十二种家庭自制零食，不仅味道新鲜，而且更加健康。

种家庭自制小吃有：饼干、烤薯片、芝士脆饼、米糕、煎饺、糖醋小排、水饺、煎馒头、千层饼、酸奶等。饼干：将面粉、黄油、糖和鸡蛋混合在一起，制成球状，再用压面杖压成薄片，用饼干模具压出形状后，放进预热好的烤箱中烤制即可。

小蛋黄饼干【食材】鸡蛋3个，白糖30g，低筋面粉65g，芝麻少许。【做法】将其中两个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄倒入碗中，剩下一个鸡蛋全部打入碗中，也就是两个蛋黄一个全蛋。将鸡蛋搅散，同时分次加入白糖，用打蛋器高速搅拌。