本文作者:小旺

食谱大全家常菜 营养表

小旺 12-04 18
食谱大全家常菜 营养表摘要: 孕妇食谱有哪些?孕妇适合吃什么家常菜?孕妇食谱有哪些?怀孕了,不少准妈妈都希望给胎宝宝更充足的营养,但却不知道应该补充什么,吃些什么对胎宝宝更好。其实孕期的饮食最重要的就是均衡。△...
  1. 孕妇食谱有哪些?
  2. 孕妇适合吃什么家常菜?

孕妇食谱有哪些?

怀孕了,不少准妈妈都希望给胎宝宝更充足的营养,但却不知道应该补充什么,吃些什么对胎宝宝更好。其实孕期饮食最重要的就是均衡。

△孕一月主打营养素叶酸因为补充叶酸不仅可以防止胎儿神经器官缺陷,还可以防止贫血和早产,这对妊娠早期尤为重要。

推荐食谱鸡蛋面、清炒芦笋、爆炒猪肝、全麦面包、加餐吃苹果、柑橘或者橙子。

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△孕二月:主打营养素是维生素C、维生素B6,因为这些可以缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐。孕二月准妈妈可能会食欲不振,还有呕吐现象。

推荐食谱:醋溜白菜番茄牛腩凉拌黄瓜、清炒菜花、清炖鲫鱼等等。加餐吃草莓、苹果、猕猴桃、香蕉等等水果。想要开胃可以喝点柠檬水,平时注意清淡饮食。

△孕三月:主打营养素是镁和维生素A,有助于促进胎宝宝生长发育,有研究表明,怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。

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推荐食谱:全麦面包、南瓜粥、清炒时蔬、蒸甘薯,清炒虾仁等等。加餐吃甜瓜和芒果等应季水果。

△孕四月:主打营养素是锌,作用是防止胎宝宝发育不良,要知道缺锌有可能会影响胎宝宝在宫内的生长,甚至会使胎儿的脑、心脏等重要器官发育不良。

推荐食谱清蒸生蚝、牡蛎、鲜笋口蘑炒瘦肉、西兰花蘑菇、芝麻饼等等。

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你老公好贴心啊,超羡慕。其实每天按照食谱吃反而很麻烦,而且东拼西凑来的食谱,会吃的稀里糊涂,也不知道到底营养够没够。

所以理论告诉你,可以让你老公,根据你怀孕的阶段,选择自己喜欢的食材搭配起来就好啦~

这个阶段,能量需求并未增加,不要大补特补:此时大补只长肉不长胎,维持正常饮食即可。

-怀孕0-3个月补什么?-

补铁:天天有红肉,每周1次动物血或肝脏

补碘:碘盐+每周1-2次富碘海产品,比如紫菜、海带、贝壳类、海鱼等等。

补叶酸:每天口服叶酸补充剂400μg+新鲜蔬果

※ 孕吐严重时,保证主食


孕中期是整个孕程中相对最轻松的时期,营养摄入大多能够保证。

怀孕期间要减少外出就餐的频率,在家自己做饭吃才是最健康的。很多准妈妈因为厨艺有限,对自己做的菜肴那是强忍的吃下去的,常常为了做一顿可口的饭菜而伤脑筋。

那么,好吃又好做的孕妇餐有哪些?


1.肉丁烧鲜贝:将里脊肉切丁,加入蛋清和淀粉、清水抓匀;把鲜贝切开烫熟捞出;把香菇胡萝卜切丝、姜葱切好备用;锅内烧油倒入肉丁爆炒至八成熟捞出,然后下其他材料爆炒,加入少许高汤;最后放入炒熟的肉丁,翻炒一会放入调料就可以出锅了。此菜营养非常丰富,尤其是钙和维生素含量高,非常下饭。2.清蒸鲈鱼:把鱼杀好洗干净用盐腌5分钟,然后锅里烧开水;把鱼身上的盐水洗掉隔水蒸10分钟左右,倒掉脏水,加入生抽和少许白糖再蒸5分钟;把鱼拿出来撒上葱花,锅内烧热油,倒上去。清蒸的食品保持了原汁原味又不容易上火,操作简单,适合准妈妈食用。

3.西红柿炒鸡蛋、紫菜蛋花汤、海带排骨汤、炒蔬菜等都是非常有营养又容易煮的菜谱,孕妇在家可以常吃。

确定怀孕后,准妈妈为了胎宝宝的健康成长,特别注意营养的补充,但是补充营养的同时,不可盲目进食或者暴饮暴食,要注意以下几个方面:

饮食多样化、粗细搭配、避免挑食偏食、少量多餐、细嚼慢咽、做到营养均衡全面。

孕期食谱

  1. 孕早期: 鲫鱼豆腐汤、肉片口蘑、酸菜鱼、小米粥、虾仁粥、海带[_a***_]汤等。
  2. 孕中期: 紫菜蛋花汤、深海鱼、鱼头汤、炒猪肝、蚝油嫩豆腐、炒新鲜蔬菜、营养粥、孕妇奶粉等。
  3. 孕晚期: 山药蛋黄粥、粗粮粥、玉米萝卜大骨汤、瘦肉炒香菇、蒸海鱼、土豆牛肉、鸡肝小米粥、牡蛎焖鸡蛋、莲藕排骨汤等。

坚果类:

花生、核桃、松子、开心果等坚果不仅能够帮助准妈妈进行锌元素的补充,还含有大量的氨基酸、蛋白质等营养,能够帮助准妈妈延缓防衰老、促进胎儿大脑发育、增强记忆力、滋润皮肤。

海产品:

各种深海鱼富含钙铁锌、维生素、蛋白质、DHA等,对胎儿的各项发育都起到很大帮助,最主要是孕妈也不容易发胖。

蔬菜水果:

各种新鲜蔬菜和水果富含各种维生素、微量元素,对便秘、消化等都有很大帮助。整个孕期都应该多吃蔬菜,水果要适量,以免含糖高造成肥胖。

孕妈妈在怀孕的不同阶段,营养重点是不同的哦~

孕1月:

重点补充叶酸、蛋白质、VC、VB6、卵磷脂;

不宜偏食肉类,不宜吃大补食品和零食,也不要吃街边小吃了哦~

孕2月:

适量吃大豆类食品、鱼类、多喝白开水、核桃4个就可以、适量吃香菇和黄花菜、不宜过量吃菠菜巧克力

食谱比如海鲜烩饭、鲫鱼丝瓜汤、南瓜燕麦粥、黑木耳炒黄花菜、鲜柠檬汁、胡萝卜番茄汁、莲子芋头粥、猪肝烩饭等;

孕3月:

重点补充碳水化合物、镁、DHA、VE\VA

不宜多吃西瓜、生肉、腌制食品;多吃豆腐

孕妇适合吃什么家常菜

所谓的家常菜就是我们平日里经常吃的菜肴,去到菜市场不用挑的眼花缭乱,买回来的食材比较新鲜,家常菜的营养比较丰富且经济实惠,最主要的是烹饪起来没那么复杂。

那么,孕妇适合吃什么家常菜呢?

1.豆腐: 豆腐含有铁、钙、磷等人体必需的多种微量元素,豆腐可以跟很多食材搭配,比如鱼头豆腐汤、麻婆豆腐、红烧豆腐、肉末豆腐等。值得注意的是豆腐不能和菠菜、竹笋一起吃,容易结石。

2.鸡蛋: 鸡蛋的营养价值自然不用说了,孕妇吃鸡蛋的好处很多,不过一天不要超过2个。鸡蛋也是百搭的,比如紫菜蛋花汤、五花肉焖蛋、肉末蒸蛋、牛奶炖蛋等。同样,鸭蛋、鹌鹑蛋也非常适合孕妈家常做菜吃的。

3.海鱼: 海鱼富含各种矿物质,特别是钙铁锌,多吃海鱼可以促进胎儿大脑发育还能预防孕妇缺钙。海鱼的种类非常多,但是我推荐黄花鱼、仓鱼、海鲈鱼等,这些鱼是我孕期经常吃的。

4.蔬菜: 当季的蔬菜营养丰富,且不受污染,孕妇多吃蔬菜可以润肠通便还能补充维生素。蔬菜买回来记得用盐水浸泡一会,这样容易祛除一些残留农药和***。

5.肉类: 猪肉鸡肉、牛肉等都是家常菜,不管是炒肉还是焖肉还是煲汤都是非常美味的。不过孕期不要吃肉太多,容易引起肥胖。

孕妈妈怀孕后因为一个吃饭,两个人吸收,只有孕妈妈吃的好,才可以保证胎儿发育健康,那么孕妈妈适合吃什么家常菜既可以满足胎儿的营养需求,又可以让自己吃好只长胎不长肉。

孕妈妈孕期的饮食原则就一点,保证营养全面均衡,不偏食不挑食,一般什么蔬菜都可以吃,如果敏感易流产体质,最好不吃多吃有活血化瘀功效的木耳、性质大寒的苦瓜等。

1.肉炒豆腐



原料:豆腐、猪瘦肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、植物油、淀粉、酱油料酒

做法

1.豆腐切成小备用,猪瘦肉切成薄片,胡萝卜洗净去皮切成薄片;

2.起锅热油,放入葱姜蒜爆香;

3.放入猪瘦肉煸炒,加入酱油、食盐,放入豆腐和胡萝卜片翻炒;

4.加入适量清水,焖煮5分钟,用淀粉勾芡即可出锅。

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