低盐低脂饮食的食谱
低盐低脂饮食食谱推荐?
人们在饮食生活上非常注重营养科学的搭配,当然低盐低脂低糖的食物最适宜人体健康发展,比如,早餐的燕麦粥,中餐的,白灼芦笋,紫薯虾仁,西芹百合,鸡胸肉炒甘蓝,白灼紫包菜等。
低盐饮食要吃什么?
低盐饮食主要是吃一些含盐量比较少的食物,也要多吃粗纤维的饮食。如果吃盐过多的话,很可能会出现高血压,以及过度的肥胖产生一些疾病,对身体有很大的影响,如果患者平时肥胖的时候可以吃一些低盐低脂的饮食,尽量避免吃一些高脂肪高热量的食物。
低盐饮食要吃什么?
以下回答摘自南方医科大学深圳医院心血管外科 李轶江 主任医师《心脏重症专家李轶江:控制高血压远离重口味 服药应与习惯同步》
对于习惯了高盐饮食的人,突然降低食盐量可能会感觉不适应。减盐需要循序渐进,味觉对咸味的需求会随着时间的推移逐降低。
研究表明,人的口味是可以慢慢改变的,炒菜时少放5%-10%的盐并不影响菜肴的口味,吃低盐食物几个月后就会逐渐喜欢上低盐食物,并且能够品尝出食物本身的天然美味。
可以跟日本学习,在食物里放海带、海藻,还有各种海鲜来提鲜,因为这些食物里面都含有很多谷氨酸,有提鲜的作用,这样口味不但没有下降,含钠量也减少了。
低盐饮食主要是吃一些含盐量比较少的食物,也要多吃粗纤维的饮食。如果吃盐过多的话,很可能会出现高血压,以及过度的肥胖产生一些疾病,对身体有很大的影响,如果患者平时肥胖的时候可以吃一些低盐低脂的饮食为主,尽量避免吃一些高脂肪高热量的食物。
低盐低脂的饼干有哪些?
低盐低脂饼干有:
苏打饼干,酸奶夹心饼干,营养代餐饼干,红豆意米饼干,紫著代餐饼干,桥性低脂代餐饼干,华生堂低脂膳食纤维粗粮饼干,老虎酥性饼干黑杂粮饼干,全麦饼干,燕麦粗粮早餐低脂饼干,控能全麦饼干,魔芋饼干,天士力藜麦代餐饼干,魔芋全麦代餐饼干等。
低盐,低脂,饼干有哪些?
常见低脂低盐饼干
1.苏打饼干(含糖、含油较少,又加入了酵母,具有发酵制品特有香味)
2. 全麦饼干(纤维素含量较高的全麦饼干)
3.粗粮饼干(如八宝杂粮饼、杂粮米饼、五谷珍宝消化饼干等)
注意:选择低盐低脂饼干,还是要学会看标签。
1. 看配料表排名。因为纤维素越高,口感较差,为弥补口感,生产商往往会在饼干里加入很多油,导致油脂含量较高。如果包装上标榜的全麦、燕麦、黑麦、五谷饼干等原料,在配料表里排名倒数几位,那可能不是真正的谷物饼干。
2. 配料清单。因为饱和脂肪可以软化纤维的作用,所以厂家通常都会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工这些饼干,使它们口感发酥。所以,越是酥的饼干就意味着越多的油脂特别是高饱和脂肪。
3.产品声称。例如:饼干的名称,如“无钠”指每份钠含量低于5mg,“低钠”指钠含量低于140mg,“限盐”指钠含量降低25%,“无盐”或“未添加盐”指食品加工过程中未添加常规钠盐,但食品本身仍含有盐。"低脂"的标准是:脂肪含量≤3克/100克(体)。
补充小技巧:想知道饼干的脂肪含量其实并不难,可以用面巾纸测油脂多少。首先用面巾纸包住饼干,用重物压上,过几分钟看看纸上有多少油脂。纸上的油脂越多,脂肪含量就越高。如果饼干脆而且不油腻,但渗到纸巾上的油却很多,说明其中饱和脂肪酸含量很高,也不利健康。
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