食谱大全早餐菜谱
请问早餐吃什么最好?
规律并且有营养的早餐不仅对身体健康非常的重要,而且有助于养成良好的生活习惯。一顿营养的早餐就应该包含着丰富的种类,包括蛋白质、维生素等有价值物质,并且需要以容易消化,营养均衡荤素搭配等为原则进行搭配。 科学证明,一顿早餐应是营养均衡,包含膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质,最重要的是蛋白质一定是不能少的。
通常来说一顿营养的早餐可以分为下面三个种类,并分别发挥着不同的作用: 1、以提供能量为主的谷类食物,比如面包馒头,粥等等,而他们中的共同点就是含有丰富的碳水化合物,不仅能让一天元气满满还具有控制体重、调节血糖、降低疾病风险等作用。
2、以提供维生素为主的蔬菜和水果,例如提供维生素A的胡萝卜、西红柿,富含维生素B的苹果和富含维生素C的橙子、柠檬等,这些蔬菜水果不仅有促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡的作用,还能养颜美容,让我们一早看起来容光焕发!
3、以提供蛋白质为主的,肉类,蛋类奶制品,豆制品等食物。蛋白质是生命的物质基础,它构成体内各种重要的生理活性物质,如抗体可以抵御外来微生物及其他有害物质的入侵,摄入充足的优质蛋白质,能提升抵抗力打造好体质。早上可以食用鸡蛋、豆浆、牛奶等来补充人体所需蛋白质,但是对于要一大早奔波的上班族来说能吃上早餐都已经很不错了,更何况要刻意的注重早餐的选择来补充蛋白质,而服用蛋***的话,既方便效果也是事半功倍,而汤臣倍健蛋***是个不错的选择,它***取大豆蛋白+乳清蛋白双蛋白配方,蛋白质含量高达80%,消化率90%以上,利用率可达85%以上,能有效增强人体免疫力,满足每日的营养需要。
早餐吃什么好?俗话说一年之计在于春,一日之计在于晨,一顿优质的早餐是整个上午精力体力的保证,同时也是保持长远身体健康的基础。那么早餐到底吃什么好呢?一顿优质的早餐应该包括以下几大类,主食,蛋白质食物,蔬菜。如果再加上一点水果和坚果,就完美了。
首先我们来看主食。主食为人体提供的主要营养素是碳水化合物。除此之外,如果能够再提供一些维生素矿物质和膳食纤维就更好了。为了满足这样的需求,主食可以选择杂粮粥,全麦馒头,全麦面条,全麦面包。不建议选择白面馒头,白米粥,尤其不建议选择我们国家早餐餐桌上经常出现的油条。油条第一经过了油炸热量严重超标,第二很多炸油条的油,都是多次使用的,已经产生了一些有害物质。
其次我们来看蛋白质食物。这里所说的蛋白质指的是优质蛋白,而富含优质蛋白的食物是鱼肉蛋奶和豆制品。一份优质的早餐,这五大类食物中至少要有一类。比如说一个鸡蛋,比如说一杯牛奶。也可以是一块酱牛肉。
早餐的第三个关键种类是蔬菜。蔬菜为我们人体提供丰富的维生素,矿物质和膳食纤维。膳食指南建议每个人每天蔬菜的摄入量要达到一斤以上,其中一半是绿叶菜。所以蔬菜也是早餐中必不可少的。
综合以上必须三大类,给大家推荐几款营养丰富又简单方便的早餐。
第一,三明治。选择两片全麦面包,一个煎蛋或者一块酱牛肉,再加上几片生菜,两片西红柿。搭配一杯牛奶或者一杯豆浆,就是一份很好的早餐了,操作起来也非常简单。
总的来说,早餐组成可以分为主食、高蛋白食物和果蔬。
主食中的碳水化合物能够保证我们一上午大脑运转良好,高蛋白食物中的蛋白质能够减缓我们的消化速度,升血糖速度慢了,减肥大业也有望了,而且还能避免早晨犯困。早晨我们不一定能吃到蔬菜,但是水果总能接触到,比如很多人就有早饭前吃一个苹果的习惯。水果中的果糖能够给空腹的我们提供活力,膳食纤维能够促进肠道蠕动,促进排便,维生素也会在上午给身体做到补充,有利于身体代谢垃圾,合成有益物质,对皮肤更好。
可以在这个基础上增加少量坚果,一天坚果的摄入量不超过10g,大概一个小手心。如果条件允许,还是可以增加一份蔬菜,最好是绿叶菜,其中的膳食纤维能加强我们体内垃圾的排出,对身体抗发炎也有好处。
主食
我们常见的馒头、包子都是可以选择的。
当然,如果能粗细粮混搭做主食就更好啦,比如红薯粥,黑米粥都是不错的选择。米、面等精细主食的一半用粗粮替换,比如:玉米、紫薯、红薯、贝贝南瓜等等。
另外要注意: 主食+主食的错误搭配,比如煎饼,馒头+白粥等等,土豆也属于主食哦。 尽量选择低油脂的面点,便利店常见的起酥面包、牛角包、油条以及其他带有高糖高油夹心的面包、饼干可要避开啦。
高蛋白食物
可以选择煮鸡蛋、纯牛奶、无糖酸奶、无糖豆浆、拿铁咖啡,尽量避免一些加糖饮品和油炸肉类,加工肉等。
果蔬
一日之际在于晨,早餐也不例外,属于一天中最重要的一餐饭。
以南北方两个典型城市为例:
北方城市譬如北京,一般北京的早餐有茶鸡蛋、豆浆、油条、老豆腐(其实就是豆腐脑)、油饼、炒肝、包子、鸡蛋灌饼、煎饼果子、烧饼、杂碎汤等等。可以说是集北方城市早点之大成,早上想吃啥,以这么丰富的种类,总有适合你的一款!
南方就拿广州为例,广州早餐种类更多,广州人有喝早茶的习惯,一般喝早茶的地方有各种点心小吃和各种餐包,除此之外广州早餐还有炒粉,炒面,捞面,生滚粥,馒头,小笼包,桂林米粉,沙园小吃、萝卜糕,钵仔糕,煎饺,油条,濑粉,无水蛋糕,蛋挞,豆浆,豆腐花等等。
所以说,我国的早餐种类丰富,样式繁多,因此,不管吃什么,只要早餐吃饱吃好,就能够给一天的生活提供源源不断的动力!
沉睡了一夜,既要满足身体血糖的需求,还要考虑到一上午的学习[_a***_],早餐的选择就很关键了。
常常听到这样的说法:
牛奶+鸡蛋的组合不能做早餐
是否谣言呢?
实际上,牛奶+鸡蛋的早餐组合,的确非最佳。
大脑需要葡萄糖提供能量,通过蛋白质糖异生来获得葡萄糖性价比太低;早餐一定要有的因素:
碳水化合物
早餐大家都吃些什么?一周的早餐怎么安排的?
题主你好,早餐吃什么这个话题,对于晚餐可不吃,早餐不能少的涵妈一家来说,确实是个好问题,涵爸上班族,每天朝九晚不知道几点,哈哈,涵涵小盆友小班,涵妈女生,哈哈,所以一家三口必须吃早餐,而且要吃的好,一般的早餐都是这样安排的,涵妈一家都比较喜欢汤水类的饮食,特别是早上,馒头之类的吞不下去,为了吃的干净营养,一般都是涵妈7点起床做早餐,基本都是粥类,营养的早餐,让一家人从早就有精神,下面分享下涵妈一家一周的早餐食谱:
周二:小米粥➕炒蛋➕青菜➕煎鱼
周三:牛肉蛋花粥➕煎蛋➕青菜
周四:小馄饨➕煎蛋➕包子
周五:小米粥➕炒蛋➕青菜➕煎香肠
周六:面包➕牛奶➕白煮蛋
周天:包子➕油条➕豆浆
哈哈,周末不用早起
你好,我是爱做饭的小锅。
今天跟大家分享一周早餐不重样的做法。
星期一《玉米鸡蛋饼》
材料:新鲜玉米、面粉、小葱、胡萝卜
做法:
4、即可出锅享用了。
星期二《火腿蔬菜三明治》
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