川菜湘菜饭店取名字大全四个字

摘要： 湘菜中有没有不辣的几个菜？古代菜系的名字？四川路愿来有哪两个饭店？昆明有哪些好吃的湘菜馆？湘菜中有没有不辣的几个菜？湘菜是我国八大菜系之一，以油重色浓、麻辣、香辣、脆辣、鲜辣、苦辣...

1. 湘菜中有没有不辣的几个菜？
2. 古代菜系的名字？
3. 四川路愿来有哪两个饭店？
4. 昆明有哪些好吃的湘菜馆？

湘菜中有没有不辣的几个菜？

湘菜是我国八大菜系之一，以油重色浓、麻辣、香辣、脆辣、鲜辣、苦辣等为主要特色，但也有许多不辣的湘菜，比如：毛氏红烧肉，五元全鸡

海参盆蒸，腊味合蒸，湘味虎皮扣肉

花菇无黄蛋，冰糖湘白莲，过桥豆腐

板栗烧菜心，霸王别姬，百鸟朝凤

古代菜系的名字？

中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。

一、鲁菜和川菜的特点

鲁菜口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。川菜口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，善用麻辣调味。

二、粤菜和苏菜的特点

粤菜口味鲜香为主。选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。苏菜口味清淡为主。用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁，口味平和。

三、闽菜和浙菜的特点

闽菜口味鲜香为主。尤以“香”、“味”见长，有着清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。浙菜口味清淡为主。菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。

四、湘菜和徽菜的特点

湘菜口味香辣为主，品种繁多。色泽上油重色浓，讲求实惠；香辣、香鲜、软嫩。徽菜口味鲜辣为主。擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。

四川路愿来有哪两个饭店？

有河南红烧牛肉面馆，有阿灵龙虾火锅店

有益膳沙煲粥店，山东单县羊肉汤有无***自助烤肉火锅。

有河南烩面，大锅牛肉汤有小山沟，有小山沟湘菜店，有石锅鱼私房菜馆，面缘沙县小吃店，有香里浓海鲜酒楼，有鲜族风味店，有公鸡村地锅炖店，有宝燕壹号店等。

昆明有哪些好吃的湘菜馆？

昆明珥季路上的大碗厨餐馆，和名字一样，整体普普通通，但是。。。掌柜是一个40岁左右的中年人，湖南长沙人，从路边摊做起昆明的湘菜，一做就是9多年，最后开起来这个湘菜小餐馆。

他们家的湘菜到底有多火，喜欢吃湘菜的来昆明星，几乎都光顾过他们家，有到店点菜吃的，还有些来昆明拍戏的，买了打包去剧组吃。中间这位，就是广州赛区10强-杨旸，她也是这家重口味店的忠实粉丝。

挺正宗的湘菜，去的时候，还有很多操着本地口音的人在里面，坐下没多久就满座了。

他们家卖的鸡，纯天然山上的跑鸡。

纯湘菜的做法，看着就很有食欲。