本文作者:小旺

饮食文化有哪些 食谱制作的方法

小旺 12-15 7
饮食文化有哪些 食谱制作的方法摘要: 有什么食物方便携带,又可以作为午餐的?有什么食物方便携带,又可以作为午餐的?你知道食物可以划分为哪些类?请列举来?谷类食物有哪些?有什么食物方便携带,又可以作为午餐的?方便携带的食...
  1. 有什么食物方便携带,又可以作为午餐的?
  2. 有什么食物方便携带,又可以作为午餐的?
  3. 你知道食物可以划分为哪些类?请列举来?
  4. 谷类食物有哪些?

什么食物方便携带,又可以作为午餐的?

方便携带的食物:能够满足食用方便、便于携带,还能提供充足能量、均衡营养的原则有哪些?

1.碳水化合物类:全麦面包片、圆洞面包、牛角包、椰子吐司、菠萝包;八宝粥、麦片粥、银耳羹。

2.蛋白质类:蛋白质是增加体力的食物,可选择真空包装的,罐头(午餐肉),肠类(烤肠、蒜肠、火腿等)、肉蛋类制品(烧鸡、童子鸡、猪肘、酱牛肉、卤鸡蛋)等等。

饮食文化有哪些 食谱制作的方法
图片来源网络,侵删)

3.维生素类:香蕉苹果、猕猴桃、圣女果、杨桃、黄瓜西红柿等。

以上这些,无论是外出旅游啊还是出差公事啊,都比较容易携带并且可以称为午餐哦!

科学证实,人类必需的营养素达40余种,这些营养素必须通过食物的摄入来满足人体需要。如何选择食物的种类和数量来搭配膳食,要根据不同性别、不同工作性质、体能消耗来决定。

饮食文化有哪些 食谱制作的方法
(图片来源网络,侵删)

办公室人群,那么给您推荐

维生素、矿物质、粗细搭配

玉米、杂粮馒头或者红薯、南瓜来作为主食

饮食文化有哪些 食谱制作的方法
(图片来源网络,侵删)

体力消耗大的人群,那么给您推荐:

碳水化合物、蛋白质、脂肪较多的食物

馒头、油饼、煮鸡蛋、油炸辣椒、藕合等等。

希望您能详细说明自己的工作性质与性别,以便给您推荐更适合更详尽的解答。


方便携带又可作为午餐的食物有:

一、早上在家里做好饭菜(要带筷子成匙),或煮些鸡蛋(最好配点蘸酱味道更佳),茶叶蛋,或前一天晚上做好一些包子,饺子,馅饼(包好后生的一定要放入冰箱冷冻层保存,熟的放冷藏层也可以),馒头花卷(需要搭配菜吃,也可以带个肉罐头或鱼罐头一起吃),煎好的油饼,紫菜包饭等,第二天早上把生的包子蒸一下,生的饺子蒸一下或水煮,生的馅饼烙好,如果是熟的就用微波炉或蒸锅加热一下,再装入保温桶或保温饭盒。也可以煮些玉米,煮好后趁热乎放入保鲜袋再放入保温袋。最后出门的时候放进一个手拎袋,手拎包或旅行包内携带就可以了。自己做的食物是最健康、卫生、放心的,本人认为是首选。

二、也可以带面包,糕点,汉堡包,三明治等(超市里有卖的,如果自己会做就更好了),搭配牛奶,果汁,水等饮品,再搭配些水果或能生吃的蔬菜,比如苹果,香蕉,梨,草莓,桃,芒果,猕猴桃,桔子,橙子,西红柿,黄瓜等。 如果带方便面最好带桶装的,而且中午就餐的地方要有热水才行。

以上都是本人认为方便携带又可作为午饭的食物,供小伙伴们参考。


有什么食物方便携带,又可以作为午餐的?

方便携带又可作为午餐的食物有:

一、早上在家里做好饭菜(要带筷子成匙),或煮些鸡蛋(最好配点蘸酱味道更佳),茶叶蛋,或前一天晚上做好一些包子,饺子,馅饼(包好后生的一定要放入冰箱冷冻层保存,熟的放冷藏层也可以),馒头花卷(需要搭配菜吃,也可以带个肉罐头或鱼罐头一起吃),煎好的油饼,紫菜包饭等,第二天早上把生的包子蒸一下,生的饺子蒸一下或水煮,生的馅饼烙好,如果是熟的就用微波炉或蒸锅加热一下,再装入保温桶或保温饭盒。也可以煮些玉米,煮好后趁热乎放入保鲜袋再放入保温袋。最后出门的时候放进一个手拎袋,手拎包或旅行包内携带就可以了。自己做的食物是最健康、卫生、放心的,本人认为是首选。

二、也可以带面包,糕点,汉堡包,三明治等(超市里有卖的,如果自己会做就更好了),搭配牛奶,果汁,水等饮品,再搭配些水果或能生吃的蔬菜,比如苹果,香蕉,梨,草莓,桃,芒果,猕猴桃,桔子,橙子,西红柿,黄瓜等。 如果带方便面最好带桶装的,而且中午就餐的地方要有热水才行。

以上都是本人认为方便携带又可作为午饭的食物,供小伙伴们参考。







方便携带的食物:能够满足食用方便、便于携带,还能提供充足能量、均衡营养的原则有哪些?

1.碳水化合物类:全麦面包片、圆洞面包、牛角包、椰子吐司、菠萝包;八宝粥、麦片粥、银耳羹。

2.蛋白质类:蛋白质是增加体力的食物,可选择真空包装的,罐头(午餐肉),肠类(烤肠、蒜肠、火腿等)、肉蛋类制品(烧鸡、童子鸡、猪肘、酱牛肉、卤鸡蛋)等等。

3.维生素类:香蕉、苹果、猕猴桃、圣女果、杨桃、黄瓜、西红柿等。

以上这些,无论是外出旅游啊还是出差公事啊,都比较容易携带并且可以称为午餐哦!

科学证实,人类必需的营养素达40余种,这些营养素必须通过食物的摄入来满足人体需要。如何选择食物的种类和数量来搭配膳食,要根据不同性别、不同工作性质、体能消耗来决定。

办公室人群,那么给您推荐:

维生素、矿物质、粗细搭配

蒸玉米、杂粮馒头或者红薯、南瓜来作为主食。

体力消耗大的人群,那么给您推荐:

碳水化合物、蛋白质、脂肪较多的食物

馒头、油饼、煮鸡蛋、油炸辣椒、藕合等等。

希望您能详细说明自己的工作性质与性别,以便给您推荐更适合更详尽的解答。




你知道食物可以划分为哪些类?请列举来?

1、谷物类:主食,主要提供能量、碳水化合物,及小部分膳食纤维。

2、蔬果类:蔬菜和水果,主要提供维生素、矿物质(钙、铁、锌等),及水溶性的膳食纤维。

3、大豆类:大豆及其制品,提供蛋白质、脂肪、碳水化合物。

4、动物性食物:鱼、肉、蛋、奶,主要提供优质的蛋白质和能量。

5、纯能量食物:烹调油、糖果、坚果,虽提供能量,但是其他的营养相对少一些。

  食物可分为两大类,一类是主要供给人体热能,叫热力食品,在我国主要是粮食,也叫主食;另一类主要是更新、修补人体的组织,调节生理功能,叫保护性食品,又叫副食。粗略地说,副食是指含蛋白质、矿物质和维生素丰富的食物,如动物性食物、大豆及其豆制品和蔬菜、食油等。热力食品和保护性食品既相互影响,又不能截然分开。  “五谷为养”,米、麦是我国人民的主食,人体所需要的有80%左右的热能和50%左右的蛋白质是由粮食供给的,全谷制成的食品,是B族维生素的重要来源,同时还供给无机盐。黍为有粘性之稷,稷米即高粱米,我国产的高粱米中脂肪及铁的含量均比稻米多。小米所含的蛋白质、脂肪和铁,也比稻米高,维生素B1、B2亦很丰富。豆类所含的蛋白质质量高,它的氨基酸组成基本上符合人体需要,其中赖氨酸很多,营养价值高。  谷类淀粉最多,蛋白质次之,供给机体的主要是糖,而豆类则含蛋白质多,脂肪次之,供给机体的主要是蛋白质。两者混食,就可以互相补偿,提高营养价值。  “五畜为益”,“益”是增进,有益。五畜是动物性食品,主要供给蛋白质及脂肪,而且畜类的蛋白质质量较高,可与谷类蛋白质互相补足。动物性食品,亦是人体脂肪的主要来源。中医认为这些都是“血肉有情之品”,补益作用确比草木之类为佳。但是,长期高脂饮食,也会带来危害,贵在适量。宜“谨和五味”,不可“贪嗜太过”。

谷类食物有哪些?

感谢邀请。谷类食物是中国人的主要食物,是人体所需的碳水化合物的重要来源。我国粮食原料的基本分类是:1.谷类:大米,黑米,薏仁米,高粱米,糯米,小麦,玉米,小米,大麦,燕麦,荞麦等。2.豆类:大豆,黑豆,蚕豆,豌豆,绿豆,赤豆,扁豆等。3.薯类:红薯,甘薯,木薯等。

谷类食物的主要营养成分:谷类食物的营养成分70~80%,主要是淀粉,约7~%16%的蛋白质,还有少量的脂肪,占1~%2%。脂肪多为不饱和脂肪酸和亚油酸。谷物中的矿物质比较丰富,主要有磷,钙,镁,钾,等。维生素含量主要是b族维生素,但麦胚中含有丰富的维生素e。膳食纤维则主要是纤维素和半纤维素构成。

由于谷类食物富含膳食纤维,可以有效降低血脂,降低胆固醇,有益于身体的健康。谷物食品还可以,提供给人体多种维生素和矿物质,是身体能量的重要来源。谷类食物应该做为我们膳食中的基础性食物,对健康十分有利。


有研究表明,全谷类的食物摄入,能使心脏病的发病几率平均降低26%而吃全谷类食物最多的女性患中风的几率降低了31%,每天食用大量的全谷类食物,可以使糖尿病发生的风险降低38%。


谷类食物包括大米,杂粮中的高粱,小米主要为人体提供了碳水化合物,蛋白质,膳食纤维和B族维生素,提供了人体所需的热量。在食用谷类食物时,应该注意粗细搭配。
早餐一日三餐中最重要的一餐,下面为[_a***_]介绍一下早餐的基本配餐原则:1.早餐的食量应保证在全日量的三分之一。2.早餐的能量分配比例,60%的碳水化合物,28%的脂肪,12%的蛋白质。3.多吃谷类,保傽充足的能量。4.每日有一定量的奶及其制品的摄入。5.尽量保证食物多样化,如,谷类,乳类,蛋类,蔬菜类,水果类。

现代人的生活节奏加快,往往早餐吃的比较简单,甚至有的人不吃早餐,长期如此必然会对身体的健康有所损害,希望朋友们能够重视起来早餐的重要性。认真的吃好早餐,使您能够健康而有活力的工作和生活每一天。

谷类是中国居民膳食指南中要求每天吃最重要的组成部分。谷类所提供的能量,占膳食总能量的一半以上,是我国国民平衡膳食模式的重要特征

指南的第一条推荐就是食物多样,谷类为主。

谷类包括精致谷物和全谷物

全谷物和精致谷物相比,保留了完整的谷粒,包括的谷皮,糊粉层,胚乳,谷胚,及天然营养成分的谷物。

包括稻米,小麦,玉米,大麦,燕麦,黑米,高粱米,藜麦,小米,栗米,荞麦,薏米等。

而精致谷物不用说,就是我们常吃的白米,白面。

谷类过度加工,会导致维生素B族,矿物质和膳食纤维的丢失。非常吃惊,自古为增加慢性非传染性疾病的发生风险。

所以,膳食指南推荐每天摄入的谷类食物是在250到400克,其中全谷物和杂豆50到150克,薯类50到150克。也就是美餐要有三分之一的杂粮,杂豆或者薯类占据主食的位置。

作者简介: 李实 国家二级营养师 糖尿病教育十余年 首批高级育婴师 护师


文章版权及转载声明

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ctlfw.com/post/11911.html发布于 12-15

阅读
分享