食谱设计 地方美食图

1. 餐饮店应该怎么设计？
2. 不同户型的餐厅应该怎样设计？

餐饮店应该怎么设计？

谢谢邀请！主体设计的话我还真不好说，因为这个是根据餐饮店的实际需求来定制装修主题的。不过可以给题主一些灯光的建议，一个好的灯光设计也能带来不错的客源引流！

前台一般设在店面门口，前台部分后肯定是要设置一到背景墙。背景墙灯槽做起来，中间做起你的招牌，顶上再用三到四个射灯。这样子人家一到你店门口不用抬头看就知道你家店是做什么的了！

餐食区主体灯光不用搞的很明亮，以昏暗为主，再用***或者蓝色的灯带来点缀，带动整个空间的效果。墙体颜色可以做成黑色，上面再配一些艺术画。艺术画顶上也用射灯来突出它的特点，在人们享受美食的过程也感受到了艺术的视觉享受。

最后也是关键的一部分，餐桌固定好位置后，在上面放置两盏明亮的吊灯。吊灯明亮的光线效果直接打在餐桌上，把美食给体现出来，也更吸引人们的目光。很重要的是，它可以跟周围昏暗的灯管相呼应，形成虚拟封闭的空间，给人一种安全感，吃起东西来也会感觉到很舒服。

包厢部分我就不多说了，肯定是要整的明明白白的，明亮搞起来，这地方最应该用艺术吊灯了。其实你可以把包厢里当你家的客厅来装灯光，准没错。

看你店面规模的大小、菜品系列，再根据这些硬性条件再设计出相应的全局布置方案，厨师的厨艺也要精湛有特色，一般餐饮店在装修有个性的同时，菜品特色及厨艺有很大的关联。

要做好餐饮店设计，要先做好以下几点：

1、餐饮店定位

要先确定好你的店面定位，面对的中高端人群还是中低端人群，根据目标客户群体进行有针对性的设计

2、勘察店面周围环境

分析餐饮店周围的环境，根据商场周围的环境，进行设计

3、创意设计

前篇一律的设计总是不够吸引眼球，根据店面特点，进行创意设计

谈一下自己的小店，从设计到装修到营业的过程。是一个辛苦加上***的过程，同时也伴随了很多委屈失落和无助的过程。创业不易，餐饮其实更难。

选址不用说了，稀里糊涂就找了店面签了。

下一步就是定位和装修，我们之前都是餐饮小白，没有开店经验，品牌命名，设计logo，设计店铺装修，自己拍摄菜品，自己找的小工头带队装修的，整体还不错，比较简单，没有过多的硬件需要处理。自己每天配合着装修师傅的工作，大到木板黄沙水泥的采购，小到螺丝刀片的选择都要自己亲力亲为，就是为了省钱。

所谓的风格对于没有多少资金创业的人来说是致命的，唯一能做到就是省钱省钱，

餐饮店设计一定要紧扣主题，考虑餐饮的菜系、平面规划、群体定位、风格偏好等整体空间考虑

好的设计会大大增加客流量，其实餐饮设计也挺复杂，考虑很多，在色彩、造型、灯光、餐椅以及后期软装包括灯光、窗帘、餐具、花艺、装饰画等等都要统一考虑，让他们相辅相成，形成统一的风格！营造愉悦的就餐环境！

来一组图自己体会

不同户型的餐厅应该怎样设计？

不同户型就要根据实际空间情况以及使用情况来进行选择。

一般面积较大的户型，或者虽然是三室一厅但是因为户主是独居或者小夫妻两个居住，那么可以把其中一间改造成餐厅。

通常情况下的三室一厅或者更小的户型，餐厅和客厅其实是在一个空间的。只不过吃饭的地方和休息区域有一定的距离，如果客厅实在是不大，那么就无所谓划分了。

下面图一是一个独立的餐厅，右边是厨房，我拍摄的位置是客厅区域。

不同的户型，餐厅应该根据户型内的空间尺寸来进行设计。

餐厅的设计与装饰，除了要同居室整体设计相协调这一基本原则外，还特别考虑餐厅的实用功能和美化效果。

如果具备条件，餐厅做一个单独的空间是最理想的，体现主人的喜好，风格明显。

户型内面积很小，可以将厨房移至阳台，一可以节省备餐时间，这样就有简易的用餐空间。开敞式餐厅，在客厅与餐厅间放置屏风是实用与艺术兼具的做法，但须注意屏风格调与整体风格的协调。开敞式餐厅也可以通过地面的抬高开区分空间

根据不同的市场定位、经营定位、设计定位，来确定需要什么样的设计，没有具体的好坏之分，以最终的使用感受为准！

下图是清元设计的一家度***酒店自助餐厅，使用方便、环境舒适，就是好的设计，但避免不了有些客人不喜欢这种风格！

作为一家人共同用餐的地方，在空间允许的情况下，最好是单独辟出一个独立的区域。

一个合适的风格，一个合理的设计，能将整个餐厅品味无形中提升不少，同时也能让用餐的人觉得赏心悦目。

餐厅最好独立，不提倡“模糊双厅”，面积较大的家庭最好设独立的餐厅。如果面积有限，也可以在餐厅和客厅或餐厅和过厅之间共享一个空间，但两者之间应有明显分区。面积比较宽敝的餐厅，可再设置吧台、茶座等，为主人提供一个浪漫和休闲的空间。

注意事项

1、如果餐厅空间较小，可以考虑装一面大墙镜，既增强了视觉通透感，又通过反光使居室显得明亮，整个空间也就感觉开阔了许多。

2、餐厅的地面材料，要选择耐磨、耐脏、易清洗、花色多的，各种瓷砖或复合地板为首选材料，不仅方便家庭所需，又能使用餐空间的局部地面变得丰富多彩。

3、餐厅的窗帘和桌布挑选也有讲究。就质地来说，选择化纤材料制品较为合适，棉织布料易吸收食物气味，又不易洗涤，尽可能不用。在有限的空间中，也可适当放置植物或花卉，使餐厅充溢动感与生机，美化进餐环境

4、餐厅照明主要包括吊灯和一些暗藏灯照明，吊灯作为餐厅的主要光源，吊灯一般安装在餐桌正上方，但是头顶吊灯要做到人坐下时不刺眼，灯光以接近日光的节能灯为主，要求明亮、柔和、自然。

5、整体色彩搭配时，还应注意天花板色调宜浅，墙面可用中间色调，地面色调宜深，以增加稳重感。