食谱大全家常菜窍门烹饪技巧-食谱大全菜谱做法

摘要： 本文目录一览：1、小学生午餐食谱大全及做法窍门2、...

本文目录一览：

• 1、小学生午餐食谱大全及做法窍门
• 2、素菜食谱大全及做法炒菜家常菜做法窍门
• 3、营养食谱大全及做法炒菜家常菜做法
• 4、家常菜晚餐食谱大全
• 5、素菜菜谱家常菜做法大全
• 6、怎么做出简单好吃的家常菜?

小学生午餐食谱大全及做法窍门

1、小学生营养餐食谱一周搭配有：周一：早餐：牛奶，吐司午餐：丝瓜虾仁汤，西红柿炒鸡蛋，青椒牛肉丝，二米饭加餐：苹果晚餐：青菜豆腐汤，木耳西葫芦，红烧黄花鱼，二米饭。周二：早餐：豆浆，提子蛋糕卷午餐：三丝炸酱面加餐：酸奶晚餐：紫菜蛋花汤，素炒花菜，可乐鸡翅，红枣米饭。

2、午餐： 西红柿鸡蛋面：将面条煮熟后沥干水分，加入炒熟的西红柿和鸡蛋，再用盐和鸡精调味。 紫薯肉丸汤：将猪肉剁成肉馅，加入适量的紫薯泥和葱姜末，搅拌均匀后制成小丸子，再放入开水中煮熟。下午茶： 苹果香蕉酸奶：将苹果和香蕉切成小块，加入酸奶中搅拌均匀即可。

3、营养丰富——紫菜蛋花汤 材料：紫菜、鸡蛋、盐、味精、香油。做法：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入鸡蛋、盐、味精、香油，锅加水烧开，把火关小，把打散的鸡蛋倒入锅中，蛋会自然凝固，再放入紫菜，香油即可。

4、午餐：小块鸡腿肉炖蘑菇、肉末西葫芦、西红柿炒鸡蛋、蒜茸油麦菜丁、紫菜豆腐汤、蒸玉米段。午餐可提供水果，例如苹果、香蕉等。晚餐：小狮子头、白干柿椒胡萝卜丁、素烧小水萝卜、八宝粥、奶黄包，搭配纯牛奶。星期二：早餐：牛奶、绿豆粥、五香蛋、肉笼、奶皇包、白菜粉丝、炒碎榨菜。

素菜食谱大全及做法炒菜家常菜做法窍门

1、做法： 西芹洗净切成段，红椒切片。 白果和芹菜放入开水锅中焯水2分钟捞出（焯水时可放少量盐，使焯出的菜更加艳丽）。立即捞入凉水中降温。 起油锅，爆炒蒜姜末。 放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟。 最后加入红椒和味精炒匀即可。

2、锅中加油烧热，加入蒜末炒香；3）加入菜块翻炒均匀，加入盐调味；4）炒熟即可。以上是几道家常素菜的做法，如果您是素食爱好者，不妨尝试一下这些食谱，相信您定能做出美味的素菜佳肴。

3、步骤：- 黄瓜削皮切丝，蒜切片、青椒切条、金针菇把尾部处理好。- 金针菇灼熟备用，将金针菇和黄瓜裹进火腿片里，用牙签把火腿片的两端夹在一起。- 热油爆香蒜姜青椒，调酱汁倒入调味。- 将做好的火腿素菜卷放入锅中，倒入酱汁，翻炒均匀即可。

4、加入香油，翻炒几下，即可出锅。小技巧：蔬菜的种类可以根据自己的喜好增减。炒制时注意火候，大火快炒能保持蔬菜的脆嫩。调味时可以适当调整咸淡，根据个人口味增减调料。加入香油可以让杂素菜更加香气扑鼻。常见问题：蔬菜不易熟怎么办？ 可以先将不易熟的蔬菜焯水再炒。

营养食谱大全及做法炒菜家常菜做法

辣椒炒鸡蛋 所需食材：青线椒，小米辣，蒜末，鸡蛋。步骤：青线椒和小米辣切圈，蒜切末。先炒鸡蛋至散。另起油锅，爆香蒜末，加入辣椒翻炒，炒熟后与鸡蛋混合。调味：加入[_a***_]、蚝油、老抽、胡椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。 包菜炒鸡蛋 所需食材：包菜，鸡蛋，胡萝卜，大葱。

西红柿炒鸡蛋 材料：西红柿2个、鸡蛋3个、盐适量、油适量、葱花少许。做法： 鸡蛋打入碗中，打散备用。 西红柿切块，备用。 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒散。 加入切好的西红柿块，翻炒至西红柿软烂出汁。 加盐调味，撒入葱花，翻炒均匀即可出锅。

酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个，红椒 1个，青椒 1个，葱姜适量，醋 适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，香油 适量。【做法】 土豆切丝，红椒和青椒切丝，葱姜切末待用。 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入土豆丝翻炒。 倒入红椒和青椒，翻炒均匀。

除了以上三道菜外，还可以尝试做蒜粒炒鸡胸肉、腐竹香菇炒肉片、豆芽炒鸡蛋等家常菜。这些菜品营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族在秋季晚餐时烹饪。在秋季晚餐的食谱中，还可以加入一些汤品来滋润身体。例如，梨子排骨汤就是将甜甜的梨子切块与排骨一同炖煮，再加入枸杞和盐调味即可。

家常菜晚餐食谱大全

1、晚上吃什么菜食谱的做法大全 蒜蓉西兰花 简介：蒜蓉西兰花是一道色香味俱佳的绿色蔬菜，口感脆嫩，清爽不油腻，非常适合晚餐食用。所需材料：西兰花一颗 蒜瓣若干 橄榄油适量 盐少许 鸡精或鸡高汤适量 做法： 西兰花洗净，切成小朵；蒜瓣切末。 热水煮沸，加入西兰花烫熟，捞出沥干。

2、早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个。 中餐：米饭、黑木耳炒鸡丁、糖醋***、南瓜汤。 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

3、辣椒炒鸡蛋 所需食材：青线椒，小米辣，蒜末，鸡蛋。步骤：青线椒和小米辣切圈，蒜切末。先炒鸡蛋至散。另起油锅，爆香蒜末，加入辣椒翻炒，炒熟后与鸡蛋混合。调味：加入生抽、蚝油、老抽、胡椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。 包菜炒鸡蛋 所需食材：包菜，鸡蛋，胡萝卜，大葱。

4、西红柿鸡蛋汤 西红柿鸡蛋汤适合夏天清淡饮食。将两个西红柿切小块，炒一下后放入开水中焖煮，再打入一个鸡蛋，加盐和味精即可。 黄瓜香菇炒鸡肉 黄瓜香菇炒鸡肉低卡路里，适合减肥者。将鸡肉切薄片，黄瓜、香菇切小块，先炒鸡肉，后加黄瓜和香菇，加盐和味精调味。

5、晚餐食谱大全的家常菜包括凉菜、热菜、汤和主食，具体如下：凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

6、晚餐菜谱1：鸡蛋饭卷 材料：- 洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭 做法： 将洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁，加入姜末和蒜末炒熟，再加少量水煮至烂熟。 西红柿去皮切丁，加入后继续煮透。 盛出一碗，作为宝宝的配菜，将剩余的炒饭与米饭拌匀。

素菜菜谱家常菜做法大全

十大顶级素食菜谱推荐： 蒜蓉粉丝娃娃菜：煮娃娃菜，放粉丝、蒜蓉蒸，味道香。 香菇油菜：酱汁调色，蚝油、生抽、米醋制，味道鲜。 双椒杏鲍菇：简单烹饪，下饭菜。 拔丝地瓜：地瓜、白糖制作，口感脆香。 荷塘小炒：莲藕、木耳炒，营养丰富，清淡。 蒜蓉西兰花：加入蒜蓉更鲜美，高营养蔬菜。

以下是一些佛家养生素菜的菜谱：素炒面、罗汉斋、炒三丝、素炒饼、炒时蔬、素炒饭、素蒸饺、素炒年糕、素炒面片、素炒粉条。素炒面：面条、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、生姜、葱、蒜、生抽、盐。罗汉斋：豆腐、香菇、胡萝卜、南瓜、蚕豆、玉米、生姜、葱、蒜、生抽、盐。

红烧冬瓜，主料：冬瓜，辅料：白糖，生抽，老抽，盐，素蚝油，蘑菇精。步骤：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。

怎么做出简单好吃的家常菜?

1、酱香鸡蛋 食材：鸡蛋、葱、淀粉、辣椒粉、白糖 做法： 鸡蛋打散，在碗中加入生抽、醋、蚝油、淀粉、辣椒粉、盐和白糖，再加半碗水调匀成酱汁备用。 锅中放少许油，倒入鸡蛋液煎熟，加入酱汁，翻炒均匀即可出锅。

2、九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。 一勺蚝油，少许孜然粉。 少许辣椒粉（不吃的可以不放），少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。 肉沫毛豆 肉沫、毛豆粒、蒜末、小米辣、葱花、一勺生抽，半勺老抽，一勺玉米淀粉，少许盐，糖，半碗清水拌匀。

3、柠檬蒜香鸡 食材：鸡翅中、柠檬、蒜。做法：鸡翅洗净划刀加入蒜片、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺食用油、2勺蜂蜜、少许盐和胡椒。拌匀腌制2小时。烤盘摆上柠檬片，放上鸡翅。烤箱200度预热5分钟，200度烤25分钟即可。

4、回锅肉 食材：五花肉500克，蒜苗、青椒、干红辣椒、永川豆豉、炸锅盔、郫县豆瓣、酱油、泡子姜、醪糟汁、鸡精、精盐、白糖、葱各适量。做法：猪肉入沸水氽去血水，捞出后趁热抹上醪糟汁和盐，放到笼中蒸至肉皮粑软，取出晾凉。

5、用料：娃娃菜、粉丝、剁椒、蒜、盐、蒸鱼豉油、糖、香葱、植物油。将娃娃菜清理干净，一个娃娃菜切成四边待用。粉丝用热水泡软待用。蒜拍碎末待用。锅中烧开水之后，加入一点油、盐，再放入娃娃菜，焯一下水捞出来待用。将娃娃菜摆好再盘子上，然后将粉丝也摆在盘子上。