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摘要： 五种元素组成的调味品？调料的八大味是什么？五种元素组成的调味品？　　2.混合调味料(也称复合调味料)　　这是由两种或两种以上的调味料组成常见的有：固体：五香粉、十三香、咖哩粉、七味...

1. 五种元素组成的调味品？
2. 调料的八大味是什么？

五种元素组成的调味品？

　　2.混合调味料(也称复合调味料)

　　这是由两种或两种以上的调味料组成常见的有：固体：五香粉、十三香、咖哩粉、七味粉、鸡精、味精、鸡粉。流质：番茄酱、喼汁、卤水、蚝油、XO酱、HP酱、浓缩汤料、辣鲜露以及我们常见的：火锅底料，鱼调料，蒸菜调料、腌制调料、凉拌调料、煎炸调料、烧烤调料、煲汤调料、速食汤料等等都是属于复合调味料。

C，H，O，这三种元素可以组成厨房内常用的调味品食醋，醋中主要成分醋酸CH3COOH；

通常厨房内常用的调味剂还有食盐，食盐的主要成分是NaCl。而CaO常做干燥剂，但不能食用。

这五种元素可能包括：蒜、姜、花椒、八角、香菜籽。
首先，蒜是一种具有浓郁味道的食材，常用于烹饪肉类和蔬菜，能够增加菜肴的风味。姜则具有辛辣味和微甜的口感，常用于烹饪海鲜和肉类，能够提鲜去腥。花椒和八角都是香料，具有独特的香味和辣味，常用于烹饪肉类和调料，能够增加菜肴的风味和口感。香菜籽则是一种具有浓郁香味的食材，常用于烹饪鱼类和蔬菜，能够增加菜肴的口感和风味。
这五种元素组成的调味品在烹饪中常常搭配使用，能够增加菜肴的风味和口感，让人们享受美食的魅力。

调料的八大味是什么？

调料八大味即鱼香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、红油、姜汁、家常。

八大味主要成分有：桂皮、良姜、白芷、丁香、豆蔻、陈皮、八角、花椒、香桂叶等。

以下是这些材料的详细介绍：

一、 桂皮，又称肉桂、官桂或香桂，是最早被人类使用的香料之一。桂皮在菜肴中主要作用：，可使肉类菜肴祛腥解腻，桂皮香气馥郁，令人食欲大增。

二、良姜，良姜气香，味辛辣。 八大味中见到的良姜都切成片状，干硬粗糙。虽然都是姜，与平日食用的生姜有很大差别，性情比生姜温和许多。烹调中：可供作卤水调味料。

三、白芷，白芷为伞形科植物白芷的根，白芷在烹饪调料中主要起到去腥增香。

四、丁香，丁香是丁香属植物树上的花蕾，又名丁子香。丁香干燥后广泛用 于烹饪中，做为食物香料一种。丁香在烹调中主要用途：作调味料，可矫味增香。常用于制作卤菜，亦用于制糕点和饮料。