食谱营养成分表
为什么食品类的营养成分表里都是能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物、钠这五种呢?
因为在食品营养标签中,国家强制要求所有预包装食品必须标示的内容就只有这些。所以真正的问题是,为什么强制规定的只有这几个?咱们看看这些强制规定必须标注的都是啥。首先,能量。咱们的身体需要能量。这是大家都知道的事。但这也大家都容易忽略的事。尤其是对那些迫不及待想要减脂或者增肌的人。容易忽略的有两件事: 一是“我们只要活着,任何活动都需要能量”。维持体温、收缩肌肉、传递信息、“保养”和“建造”身体……全都需要能量;二是对于咱们人类来说,能够获取能量方法只有一个,就是“吃”。能量太多或者太少都可能影响我们的身体健康,想获取能量只能靠吃,那这食品营养成分表里需要标注的首当其冲,自然是食品所含的能量。然后,脂肪、蛋白质、碳水化合物。这是咱们日常饮食里面能够提供能量的营养元素。或者说,维持咱们日常活动的能量,基本上完全来自这三种营养元素。这里面容易被误解的是蛋白质。比如我最常遇到的两个:“(多)吃蛋白质就会长肌肉”,以及,“吃蛋白质不会长胖”。其实呢,蛋白质只不过是长肌肉的原材料,吃多了蛋白质照样堆起一身肉来。当然了,高蛋白、低糖、低脂肪的食品在大部分时候是相对比较健康的。所以,在购买商品的时候,比较一下营养标签里标示的成分信息,有助于我们快速方便地做出相对更健康的选择。最后一个钠,这是最容易吃太多造成健康问题的营养元素之一。另一个是糖,其实已经涵盖在碳水化合物里了。其实在2013年1月1日起正式实施的《食品安全国家标准-预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)里,像钠这样出于健康考虑,强制要求必须标示的还有一项——“反式脂肪(酸)”。这是目前有明确研究结果证明,一定会对健康造成影响的脂肪。只不过因为这种东西一般是在加工油脂的时候才会产生,所以并不是所有的食物都需要标示。但是所有因为生产过程,或是因为配料可能含有这种成分的,都必须在营养成分表里标示出“反式脂肪(酸)”的含量。不信你下次去看看比如方便面之类的油炸食品。
孕妇适合吃的有什么?
孕期过程为孕早期,孕中期,孕晚期,根据胎宝宝和孕妇不同时期所需要的营养物质不同,孕期营养餐可分为三大类。
孕早期胎儿很小,所需营养物质比较少,而且很多孕妈妈在孕早期有妊娠反应,容易呕吐,严重的一闻到饭菜气味就想吐,这个时期孕妈妈尽量少食多餐。
上午加餐:苹果一个。
午餐:大米饭一小碗,瘦肉一份,最好是甜椒炒肉,甜椒没有辛辣味,很适合孕早期妈妈吃,而且甜椒营养很好,多吃这个对胎儿和妈妈都是有益的,菠菜汤一份,菠菜补铁效果非常不错。
下午加餐:粗粮饼干一盒,牛奶一盒。
睡前可以喝点牛奶,有助于睡眠,而且补钙,孕期真的要多补钙。
孕中期胎宝宝各个器官发育得比较快,胎宝宝需要的营养物质大大增加,这个时候孕妈妈妊娠反应也消失了,有胃口大口吃好吃的了,但千万别放纵的吃,还是那句“少食多餐”。
早餐:奶黄包,豆沙包各一个,蒸红薯一个,煮鸡蛋一个,纯牛奶一盒。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ctlfw.com/post/1219.html发布于 04-28