食谱***商业***书,食谱***商业***书怎么做

摘要： 制定食谱的目的？互联网时代，餐饮行业应该如何发展？如何做好自媒体的商业模式？制定食谱的目的？1、可以将各类人群的膳食营养素参考摄入量具体落实到用膳者的每日膳食中,使他们能按需要摄入...

1. 制定食谱的目的？
2. 互联网时代，餐饮行业应该如何发展？
3. 如何做好自媒体的商业模式？

制定食谱的目的？

1、可以将各类人群的膳食营养素参考摄入量具体落实到用膳者的每日膳食中,使他们能按需要摄入足够的能量和各种营养素,同时又防止营养素或能量的过高摄入。

2.可根据群体对各种营养素的需要,结合当地食物的品种、生产季节、经营条件和厨房烹饪水平,合理选择各种食物,达到平衡膳食。

3.通过制定食谱,有助于家庭有***地管理家庭膳食,并且有利于成本核算。

互联网时代，餐饮行业应该如何发展？

餐饮+互联网，逻辑递进关系是以餐饮为基础，互联网为实体餐饮服务升级。

一个中心：产品为核心。餐饮的本质“食以味为先”，口味、营养、颜值是基础。 2个基本点：开源+节流，开源拓市场，提升人气，拉动营收。餐饮经营是以利润最大化为目标，不以利润为目标的营销活动，都是耍流氓。

认清形势“整学借变”是互联网时代餐饮发展的基本思路。 1，整合行业***，供货商、美食社群，同城美食吃货；对内整合管理人，激励员工。 2，借势互联网，微博、平台外卖、微信小程序（襄阳微点通） 3，学习空杯心态，关注行业资讯，关注同行业动向，关注竞争对手的客流量及时调整自身经营策略。 4，变通创新经营模式，营销模式，产品模式，薪酬激励。

肯定是要抓住互联网这股东风，现在餐饮行业已经不再是以前只顾线下了，利用互联网新媒体做品牌宣传的越来越多，比如利用本地美食号写一篇推文，或者是利用微信朋友圈推广宣传等等，现在网上也有很多餐饮相关课程可以去学习下别人的营销方法，比如说28推学院的餐饮新媒体课程，多听点这些课程对自己帮助很大的。

15年的餐饮行业管理咨询经验，时常关注互联网的升级运用，稍许有个人的见解分享一二。对这个问题，我认为从两个方面解决，一是认知，二是运用。

首先解决——认知问题：

认清时代背景，顺势借力。技术驱动生产，科技改变生活，马云2018讲的最多的是“科技属能实体，为商家服务”。作为民生需求最大、消费频率最高的餐饮行业，最能受益。痛心的是传统的餐饮老板们大多存有“闭门造车、自以为是”的心态。30%餐店的淘汰和频繁过手，行业竞争残酷。所以，正确的认知很重要，开放接纳的心态拥抱互联网，才是正确的姿势。

然后解决——运用问题：

运用数据分析，科学决策。规避风险，追求最大概率的成功。餐饮现在进入门槛低，但不是凭一时兴起的脑袋发热。餐饮的成功，70%取决于定位：特色定位、产品架构、装修选址，客户特征、口味偏好、消费定价等，不求全部明白，做到“知其然而所以然”是应该的。找专业人，做专业事。

运用软件提高客户体验。“公众号、微信餐饮小程序、第三方平台美团、饿了吗”，让引流、裂变分享、成交一气呵成。

运用软件提升营销效果。做好社群经营、节日活动、社交分享、吃货探店等，创造具有自传播噱头的话题，整合变通。

善于创新管理，员工激励；提高出品质量和服务效率；改善客户消费体验。

关于“餐饮运用工具有哪些？”“2018年互联网餐饮新趋势”等问题，可以关注我，查看我相关的回答，也会对你有一定的帮助。

这个时代有两种O那个可能，一是只做实体，不参与外卖，但是可以借助一些媒介去宣传自己，这有一点我们做的东西很牛，很赞，绝对有成功的可能，二就是最外卖加店内餐饮，这个只要我们符合大众口味，干净卫生，做活动，去引流，这就是我们的方向，我觉得今后加入外卖行业去做我我们领域的老大是该考虑的方向。

现在是互联网的时代这是谁都反驳不的事实！可以这样说现在的互联网已经成为了一个传统产业跟我们的生活是息息相关。餐饮必不可免的要乘上互联网的东风，只有互联网➕餐饮的才能在餐饮行业里面走下去！现在互联网经过了这么年的发展玩法也就这几种：流量、技术、转化！现在的餐饮一定要和互联网相结合才能凸显出新的生命力。同时因为餐饮的产业链很长：技术、供应链、服务网、环境、食材在互联网的帮忙下都可以实现弯道超车

但是作为餐饮还是不能离开本质，打个比方：黄太吉！可能很多人都不陌生吧，它很早就搭上了互联网的车了，可以说是很大的受益者了，但到现在它已经是一日不如一日了！为什么？因为黄太吉做的是品牌效应，他把所有的目光都放在打造品牌上面了.而忽略了自己的产品味道，档我们第一次吃是因为新奇去吃的但你吃过一次让人生不出在想吃一次的心思来最后的结果换来的注定是失败！所以我们应该要以餐饮服务为主➕上互联网线上的模式来走才🈶️出路。口味和服务品质是绝对不能忽视的！

如何做好自媒体的商业模式？

谢邀。自媒体的商业模式在2014年之后陆续进入投资者和大众的视野，一些好的自媒体也陆陆续续得到了投资。个人觉得自媒体平台首先小做好自己的初衷，在得到市场认可后才会逐渐形成自己的盈利模式。现在主要的有三种：一是广告营销，依靠流量平台获得广告分成的是最直观的表现方式；二是内容付费模式，从腾讯最开始的“打赏”功能上线后，这种消费者为内容付费的模式也逐渐成型，在很大程度上用户是为自媒体的观点和情感买单；三是泛电商，一般的自媒体大V在聚集一批粉丝之后大多数会尝试利用粉丝群作为产品的消费者发展电商业务。当然还有很多其他的模式可以拓展，楼主可以作为参考。

非常高兴能够回答咱的问题：

开门见山：

1、首先看咱身边有什么***，或者自己有什么技术特长，然后根据此来延伸我们的思路

2、加入你有自己的线下实体店，比如是做餐饮的，那么我们可以开一个企业的蓝v抖音账号，做饮食方面的视频，内容越贴近生活越好，因为抖音的宗旨就是，记录美好生活，而且现在看抖音的也不止是年轻人，这也是一个大的趋势，我们也打造属于一个自己的IP。

3、逐步吸引到符合我们的人群粉丝，不管是线下还是线上，都能产生不错的一个效果，当然这也是需要专业一些的策划团队

总结：自媒体目前门槛还是很低的，而且都是免费可以做，所以一定要趁早，还是红利时期，而且头条现在很多的免费课程，咱可以去报名，学习，相信咱一定可以收获自己想要的

我是调皮的里皮，一名电商运营人！

我正在做自媒体，因为我坚信内容创业时代即将到来，为知识付费将是未来的主流。在没有网络的时代，嘴皮子厉害的人是很吃香的，做生意往往需要能说会道。到了网络时代，嘴皮子厉害就可以做直播，脱口秀。但网络时代给我们这些沉默寡言的人也带来的希望，只要文章写得好，就有话语权。

1、专业的内容可以打包出售

我根据我的本职工作打造自媒体，主要写“成长方***”的文章，这是比心灵鸡汤更有营养价值的内容。我的方***是来源于实践，因此很受读者欢迎。如果我粉丝积累到一定程度，我开设“成长类”讲座的话，肯定也会有很多人报名。而且在我写作的过程中，积累了很多写作的经验，结合我语文老师教作文的一些方法，我可以打造一个系列 的付费作文课，我还可以把我写的内容编辑成书出售。

2、可以做内容电商

有些自媒体很适合做内容电商。比如，写服饰搭配类文章的自媒体，只要文章写得好，就可以积累很多粉丝。这时候，就可以设计一套***版的服饰卖给粉丝。也有很多淘宝店店主开始做起了内容电商，用专业的内容为客户提供服务，以留住顾客。

3、靠打赏和广告赚钱

现在的自媒体基本都有打赏功能，如果粉***够多，打赏收到的费用也是很丰厚的。而且现在的自媒体平台很多都可以开通广告赚钱，文章阅读量高的话，就可以收到不错的广告费，像微信公众号，还可以自己接广告。目前也有很多***对接的平台，只要你粉丝高，变现是很容易的。

4、平台合作签约

提到平台签约，最大手笔的就是头条号的“千人万元***”，只要你的头条号被成功签约，你可以获得每月不少于一万的收入，相当于中国的中产阶级了。我现在正在向这个目标前进。