餐厅食谱表格佐料图：餐厅食谱表格佐料图片

摘要： 本文目录一览：1、火锅底料和蘸料的做法2、烧烤菜谱有什么...

本文目录一览：

• 1、火锅底料和蘸料的做法
• 2、烧烤菜谱有什么
• 3、逆水寒手游菜谱怎么解锁-逆水寒手游菜谱如何解锁
• 4、韩国拌饭怎么做?一般都添加什么菜来做?
• 5、求一周7天的午餐菜谱(北方地区,2荤2素或者2荤3素)

火锅底料和蘸料的做法

1、A料）：红辣椒 8条 指天椒 4条 香桔子 5粒 大洋葱 半个 蒜米 1颗（10瓣大小左右）（B料）：酱清 一大汤匙 食油&麻油 各一小茶匙 白糖&盐 各一大茶匙 白开水 1杯（250ml左右）做法 首先将红辣椒&指天椒冲洗后，让它们继续在盆子浸泡盐水。

2、搅拌的过程中，大家会发现碗中的麻酱逐渐变干变硬，变得无法搅拌，这时候可以往麻酱中加入两到三汤匙的热水（或者热汤底），然后继续搅拌。

3、火锅底料的制作方法如下：葱、姜、蒜、洋葱、香菜清洗后切好备用。干辣椒简单清洗后，加水煮至变大变软。花椒、香料用温水浸（建议最少15分钟）。煮好的辣椒打碎（用刀剁碎），倒入生菜籽油，放入少许花椒（中火）。

4、首先下油，多倒点，后面下的菜吸油都很厉害的。然后放花椒，多放！花椒才是锅底的灵魂，就是要把油变成花椒油的feel！干红辣椒、姜蒜、青椒（切成小粒粒）放下去，火锅底料放进去炒化开。

5、蘸料上以麻油和蒜泥为底，再加入一些香醋就直接开始了，醋主要是为了解辣。还有一种共通的蘸料：干碟。自制干碟也是比较简单的，主要是辣椒粉和花生粉（碎），再加上味精和盐调味，也可以根据自己喜好再加一些香料。干碟一般比较辣，口味最重，在吃如腰片、鹅肠、黄喉的时候比较适合，尤其是腰片。

6、锅底很简单，家庭的话你就切点葱姜放入锅中，有香菇、西红柿、海米、枸杞、大枣、或紫菜等依个人口味，调入鲜汤或盐、鸡粉鸡精加水即可。小料自制稍麻烦，用麻酱、韭菜花、酱豆腐、香油加白糖、味精或虾油等调味品调制，也可到超市买成品粘料。

烧烤菜谱有什么

1、烧烤菜谱有很多种，常见的有烤羊肉串、烤鸡翅、烤鱼、烤蔬菜等。烤羊肉串 烤羊肉串是烧烤中的经典菜品。将羊肉切成块状，串在烤签上，加入适量的调料，如盐、孜然、辣椒粉等，烤至肉质鲜嫩、香味扑鼻即可。烤鸡翅 烤鸡翅也是烧烤中的受欢迎菜品。

2、烤鸡翅：腌制后的鸡翅是烧烤常客，搭配烤鸡爪，风味独特。烤鱿鱼：处理得当的鱿鱼口感绝佳，热食最佳，冷食则可能失去口感。烤茄子：经典之作，茄子片经过调料和蒜蓉的调味，味道鲜美无比。烤香菇：清淡的素食选择，对皮肤友好，不易油腻，适合注重健康的人。

3、羊肉串、鸡翅、鱿鱼、茄子、香菇等。烤羊肉串 烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了。烤鸡翅 经过腌制的鸡翅，也是烧烤上面常见的小吃，适合喜欢吃鸡肉的朋友，你也可以要一些烤鸡爪，别有一番风味。

逆水寒手游菜谱怎么解锁-逆水寒手游菜谱如何解锁

1、玩家们想要解锁菜谱需要先解锁身份厨师，这个身份是比较容易解锁的，玩家们可以在烹饪中点击学习然后就可以解锁初始身份啦。然后根据下面的菜谱就可以制作出相应的食物了，有些食物的价格是比较高的，所以初厨师也算是游戏中获取铜币的一个重要方法。

2、在逆水寒手游中，解锁“菜谱”是玩家获得美食制作技能的途径。首先，解锁身份“厨师”是第一步，通过烹饪界面点击“学习”，便能轻松获取初始身份。厨师身份解锁后，便能根据菜谱制作相应美食，某些高级菜品价格不菲，厨师身份还能帮助玩家在游戏中高效获取铜币。

3、在逆水寒游戏中，烹饪身份的解锁是通过达到一定等级来实现的。当玩家等级达到40级及以上时，可以在游戏界面上方的右上角[_a***_]中找到“身份”选项，点击进入后会显示一系列相关任务。完成这些任务后，烹饪身份便会被解锁。解锁烹饪身份后，玩家可以享受到烹饪带来的多种益处。

4、逆水寒手游菜谱怎么解锁 【解锁方法】玩家们想要解锁菜谱需要先解锁身份厨师，这个身份是比较容易解锁的，玩家们可以在烹饪中点击学习然后就可以解锁初始身份啦。然后根据下面的菜谱就可以制作出相应的食物了，有些食物的价格是比较高的，所以初厨师也算是游戏中获取铜币的一个重要方法。

5、接着，从菜单中选择“身份”选项，进入角色身份界面。在身份界面中，找到“烹调”功能，并点击进入烹饪界面。这里可以查看并学习各种菜谱。选择一个菜谱，如“紫苏鱼”，点击开始烹饪。在烹饪界面，加入两个佐料和两个小麦，点击翻炒按钮，开始烹饪过程。成功完成后，紫苏鱼食谱将解锁，可供后续使用。

6、当玩家的等级达到40级后，可以在右上角的菜单-身份处领取引导任务，完成任务后即可解锁烹饪身份。之后，玩家可以学习烹饪技能，制作气血恢复类食物或者将其放置在游历行囊中。逆水寒手游角色属性分为四大类，即基础、气血、攻击和防御。基础属性分为5种，依次是根骨，力量，气海，身法，耐力。

韩国拌饭怎么做?一般都添加什么菜来做?

1、韩国拌饭做法：拌饭的配菜：炒肉末，炒土豆丝，炒素菜（胡萝卜，茭瓜，洋葱切丝一块炒的），拌菠菜，拌黄豆芽。拌饭的调味料：辣酱。拌饭步骤：煎一个五分熟的鸡蛋。直接把鸡蛋打倒平底锅里面，不用反面，等蛋清基本熟了，蛋黄五成熟即可。准备一个大点的碗，将五成熟的鸡蛋放入碗底。

2、- 蔬菜（例如胡萝卜、菠菜、蘑菇、豆芽、黄瓜等）- 烤肉（例如牛肉、猪肉、鸡肉等）- 鸡蛋 - 辣椒酱（Gochujang）或其他调味料 - 淋酱（例如酱油、麻油、蒜蓉、糖等）步骤： 将米饭煮熟备用。 准备蔬菜，将它们切成适当的大小和形状。可以选择将蔬菜煮熟或生吃，根据个人喜好和口感来决定。

3、韩国拌饭的基本做法如下：拌饭的配菜包括炒肉末、炒土豆丝、炒素菜（胡萝卜、茭瓜、洋葱切丝一块炒的）、拌菠菜、拌黄豆芽。这些配菜都十分常见，制作过程并不复杂。调味料主要是辣酱。辣酱选择时要注意，那种看上去很红但吃起来不是很辣的辣酱最为合适。

求一周7天的午餐菜谱(北方地区,2荤2素或者2荤3素)

1、这份食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助，真是一份食堂菜谱中的即能吃得饱，又可吃得好的食堂一周菜谱哦。

2、早餐： 主食：馒头、稀饭 副食： 小菜：红方、油炸虾皮、咸菜午餐： 主食：米饭、馒头 副食：白菜炖豆腐、萝卜粉丝汤、扒油菜、青椒炒肉晚餐： 主食：馒头、花卷、大米或小米稀饭 副食：西芹拌花生、等小菜说明：根据需要取舍搭配；本菜谱为北方口味。

3、酱香土豆鸡丁材料：土豆、鸡胸肉、葱末、葱花 调料：料酒、豆瓣酱、韩式辣椒酱、胡椒粉、鸡精、淀粉、白糖 做法：（1）鸡胸肉洗净，切成丁，加点料酒、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制一下。（2）土豆洗净，去皮，切成丁，并在沸水中焯熟，捞出备用。（3）烧锅倒油烧热，先下入葱末煸炒出香味。

4、镶翠鸡卷 镶翠鸡卷是一道以大里脊肉为主要食材制作的美食。镶翠鸡卷的做法比较简单，镶翠鸡卷是最常见的春节家常菜之一。原料是大里脊肉10两、香菇丝、葱段、火腿丝各2碗、蛋白1个、太***1大匙、小豆苗1/2斤，调味料：酱油、黑醋各2大匙、糖3/2大匙、水1/2碗、番茄酱1大匙。

5、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道川菜，主要材料包括猪里脊肉、木耳、胡萝卜和青红椒。调味料中包含了豆瓣酱、醋、糖等，使得这道菜酸甜可口，带有一丝辣味。宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道著名的川菜，主料是鸡肉丁，辅料有花生米或者腰果、干辣椒和葱姜蒜。