厨艺菜谱图片大全

摘要： 厨艺比赛简单易做的菜品？做厨师，需要付出哪些不为人知的“艰辛”？上班带饭修炼厨艺，有什么健康菜谱推荐？厨艺比赛简单易做的菜品？1. 番茄炒蛋 - 切好番茄和鸡蛋，煮熟后一起炒。2....

1. 厨艺比赛简单易做的菜品？
2. 做厨师，需要付出哪些不为人知的“艰辛”？
3. 上班带饭修炼厨艺，有什么健康菜谱推荐？

厨艺比赛简单易做的菜品？

1. 番茄炒蛋 - 切好番茄和鸡蛋，煮熟后一起炒。

2. 麻婆豆腐 - 炒香牛肉末和豆豉，加入豆腐和调料。

3. 煎鸡蛋 - 加热平底锅，打入鸡蛋，煎至两面金黄。

4. 西红柿鸡蛋汤 - 番茄煮熟，加入鸡蛋和盐调味。

5. 熏鸡蛋 - 把鸡蛋放进烟熏盒中熏制。

6. 炒青菜 - 热锅热油，加入洋葱和大蒜，然后加入青菜炒。

7. 蘑菇炒鸡片 - 把鸡片和洋葱炒熟，加入蘑菇和调料。

8. 烤香肠 - 放在烤盘上，放入烤箱中烤15分钟。

9. 咖喱牛肉 - 把牛肉切成小块，炒香咖喱粉和洋葱，加入牛肉和调料。

10. 韭菜炒馒头 - 将馒头切成小块，热油，炒香韭菜和椒盐，加入馒头炒。

参加厨艺比赛时，选择简单易做且具有特色的菜品是很重要的。这里为您推荐一道简单又美味的菜品——番茄炒蛋。

【番茄炒蛋】

食材：

1. 鸡蛋 2个

2. 番茄 2个

3. 大葱 1根

4. 大蒜 2瓣

5. 生抽 1汤匙

做厨师，需要付出哪些不为人知的“艰辛”？

1、做厨师，首先你的记忆力要好！中华烹饪文化真的是博大精深，仅菜系就有八大菜系，鲁菜、苏菜、川菜、粤菜等等，加之各个地方特色小吃更是数不胜数。你一开始学厨师，先要认菜名，认识材料，认识做菜流程等基本功的学习必不可少，而在学习的过程中就需要学习者拥有出色的记忆能力，先后顺序包括火候节点都要记好。

2、除了记忆力，做厨师你的身体素质要好！也就是体力要好！一个大酒店的中餐厨师，每天一站几小时，双手还得抡大勺，在高温、高压的条件下，保证出菜的速度和质量。一般人站不下了，手疼脚麻，如果身体没有良好的耐受力很难战胜厨房中工作环境。

3、除了体力，还要有好脑子，也就是要有创新意识！现在新鲜事物发展变化飞速，尤其美食行业推陈出新，这就需要厨师不断的推陈出新的创新与探索，创新源于热爱，只有热爱烹饪的人，才能真正的去钻研新的菜品，然后才能与时俱进，不断玩出新花样新菜品。

4、要吃苦，要有持之以恒的毅力！虽然厨师相较于其他职业，具有岗位多、收入高、工作稳、压力小的职业特征，但想要从大家眼中的“伙夫”变成了***艳羡的待遇优厚黄金职业，仍然需要自身素质条件符合，并拥有持之以恒的探索精神，才能在烹饪领域拥有自己的立足之地。如果你是自己创业开店，起早贪黑是必须的，俗话说，吃得苦中苦方为人上人。每一道美食的背后，都有默默付出的厨师，当客户对你的美食点赞的时候，其实这点苦算不了什么，餐饮人，你们说那？

上班带饭修炼厨艺，有什么健康菜谱推荐？

既然是上班带饭就不要花费太多时间，那我们来说几个简单的快手菜，首先炒的青菜是不建议带的，因为中午加热的时候青菜容易氧化，营养大打折扣。但是像西蓝花，土豆炖豆角，酸辣藕片，番茄炒蛋，这些不易炒烂的素菜还是非常适合带的，而且营养价值也不错，关键也不用花费太多时间，荤菜的话，可以简单的炒个带肉丝的菜，或者提前煎出几餐分的带鱼，滑炒虾仁，都还算简单不费时间的菜，又或者可以带紫菜饭卷，里面可以放黄瓜胡萝卜等[_a***_]，也可以放一些肉食，蛋类，这样营养液均衡，携带方便。希望能给到您意见，简单不费时间，营养搭配要均衡，这是上班带餐的原则哈哈。