本文作者:小旺

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小旺 前天 2
食谱图片可爱 风味大全摘要: 因为疫情,这段时间一直在家吃饭,你的菜谱有哪些?12个人的菜谱,中国特色的?四川“天府旅游美食名录”首发,100道美食你Pick哪道?每天吃啥菜最好不重样?因为疫情,这段时间一直在...
  1. 因为疫情,这段时间一直在家吃饭,你的菜谱有哪些?
  2. 12个人的菜谱,中国特色的?
  3. 四川“天府旅游美食名录”首发,100道美食你Pick哪道?
  4. 每天吃啥菜最好不重样?

因为疫情,这段时间一直在家吃饭,你的菜谱有哪些?

我的家在东北,所以我的菜谱里有:小葱拌豆腐,大鹅炖酸菜西红柿炒鸡蛋,炒土豆丝,尖椒干豆腐,油炸花生米,蘸酱菜,干豆腐卷大葱,汆白肉等家常小菜。如果你不是东北人欢迎疫情过后来我们这边做客,品尝一下东北的特色农家菜,别有一番滋味!


你好,因为疫情,我们一家6口在家隔离。(家人从湖北过来团聚过年)屯了很多菜,每天消耗也多。但是我们每天做菜都不会重复,简单介绍下:一般是三菜一汤,分量很多的。有时晚上吃面条,就做荷包蛋青菜肉丝汤配。


汤类:紫菜蛋汤,西红柿蛋汤,金针菇肉丝青菜汤,肉丸豆腐汤,鱼头豆腐汤,肉丸粉条汤 主菜:土豆,大白菜,红萝卜白萝卜,莴笋,山药芋头黄瓜,西红柿,西葫芦,茄子豆角牛肉五花肉,鱼,虾,鸡肉鸭肉鸡蛋冬瓜莲藕排骨,各种青菜等。一次会买大堆,能放冰箱的进冰箱,不能的选择阳台摆放,先吃不能久放的。

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常做菜:土豆丝,土豆烧鸡,萝卜炖牛腩,萝卜丝炒牛肉,白灼虾,芋头烧鸭,黄瓜炒肉,红烧冬瓜,茄子炒蛋,豆角炒肉,清蒸鱼,红烧鱼块,山药炒木耳,莲藕炖排骨,炒藕丁,***炖粉条,花菜炒腊肉,杏鲍菇炒肉,青菜清炒,等等。都是些简单易做的快手菜😄

你好,我是麻辣路上老黄,很高兴回答你的问题,

因为疫情,国家号召大家隔离,这段时间我和大家一样,在家隔离,吃了睡,睡了吃,不过这段时间有复工的行业了,心里稍微好点了,因为,我是做餐饮厨师的,我们这个行业,现在还没有让大面积的复工。

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即便是复工的单位也是检查比较严格,查体温,一天最少两次。

听说现在餐饮也有开门的,不过只能做外卖,餐饮员工不可能都上班,因为不让做堂食。

即便是疫情过去,这次对餐饮的打击也是挺大的,响应国家号召吧,坚持就是胜利。

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这段时间在家,平常没有时间陪家人,孩子也没上学,正好在家表现一下,打扰卫生,清理垃圾,做做饭

关于我家的菜谱,那是相当丰富的,我是做厨师的,只要家人想吃什么,咱就做什么,不过我家孩子最喜欢吃的是,糖醋里脊,在这里分享给大家,

食材:猪里脊肉250克,鸡蛋两个,白糖番茄酱,白醋,盐,面粉淀粉料酒,蒜,胡椒面。

1.把里脊切成粗细一致,均匀的长条,下料酒,盐,胡椒面,腌制分钟

2.把两个鸡蛋打入腌好的里脊里,搅匀,然后放入两把淀粉,两把面粉,水,拌匀,

你好,我是小小夏X,很高兴回答你的问题。以下是我关于“疫情期间,在家吃饭,菜谱有哪些”的回答。

因为这次疫情,难得的每天都在家吃饭,但是由于不跟父母住一起,所以做饭就要自己学啦。我喜欢吃中餐,但是由于是做饭小白,所以做的都是比较简单,食材也比较好获取的菜,以下是我的一些菜的介绍。

一、炒土豆丝

做法

1、将土豆丝去皮,切成丝,放在清水中浸泡一会,泡去土豆丝表面的淀粉

2、起锅烧油,油稍微多点,加入几颗花椒,增加香味

3、油热后[_a***_]土豆丝快速翻炒,加入盐调味

4、出锅前撒上一些小葱

二、 西红柿鸡蛋

你好,我是小爱,因为疫情,时间每天都是自己在家里做饭,要为自己准备了一些菜谱,因为家里有孩子,我们要时刻准备足够的维生素,孩子自己也很喜欢做一些炒菜

酸辣土豆丝儿,西红柿炖牛腩,凉拌腐竹,手撕口水鸡,芹菜炒鸡蛋,葱花豆腐,地瓜丸子等等等等。

在这一个特殊的时期里,我确实学会做了很多的菜,分享给家人,孩子自己也很开心,得到了家人呢赞赏,也是一件非常幸福的事情。

在这个特殊的时期,我们必须做好防护,保护好自己,这就是在对国家做贡献呢。

有时在家真的很无聊,就每天研究着做各种菜谱。

不断的学习新的菜品,当然有的时候会失败,会做到七手八脚,但是能够品尝一口自己亲手做的美食,那里也是美极了。

学习的这些菜品中,我最满意的就是手撕口水鸡了,因为孩子们最喜欢吃这一道菜了,我还会继续努力学习,就会更多的美食来分享给自己的家人。

希望我的回答您可以满意,谢谢!


12个人的菜谱,中国特色的?

水煮肉片、鱼香肉丝、酸菜鱼、剁椒鱼头、东坡肉白切鸡、清炒虾仁、清炖全鸡、葱爆海参和油焖大虾

1、水煮肉片川菜独占鳌头,水煮肉片、鱼香肉丝和酸菜鱼荣登三甲。川菜善用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱搭配,幻化出麻辣、酸辣、椒麻、红油、糖醋、鱼香等多样味型,享有“百菜百味”的美誉。

2、剁椒鱼头剁椒经过乳酸发酵,辣椒素释放得更为充分,具有开胃的作用,菜品味型酸辣适口,肉质鲜嫩顺滑。和剁椒鱼头一样辣的还有小炒肉,选取猪五花肉或里脊肉,辅以尖椒、红辣椒、洋葱、蒜苗等食材,下重油翻炒,能够增进食欲。

3、白切鸡选用肉质鲜嫩的三黄鸡煮制,保留了鸡肉中的优质蛋白,很好地体现了粤菜的“原味”特点,是广府菜的典型代表

4、葱爆海参葱爆海参和油焖大虾属于胶辽风味的代表,相对偏重口味一点。海参和大虾都是不错的海产品,不过海参一般比较贵,但蛋白质质量并不是最高,或许还不如鸡蛋。

5、东坡肉东坡肉是典型的浙菜代表,色如玛瑙、红亮诱人,软而不烂、肥而不腻,能很好的***食欲。从制作菜品所用的食材种类来说,浙菜中的叫花鸡食材更多一点,里边往往填充有香菇、洋葱等辅料以及由鸡精、料酒、八角等调配的特质调料,鸡肉入味香浓,鲜嫩可口。

四川“天府旅游美食名录”首发,100道美食你Pick哪道?

食在中国,味在四川。今天,也就是2021年7月20日,四川省“天府旅游美食”名录在成都正式发布,全省21个地市州的809道美食参与pk,其中,成都市收录100道、乐山86道、宜宾61道,是入选天府旅游美食名录数量前三名的市州。

每天吃啥菜最好不重样?

每天吃的最好不要重样。
1.因为每种蔬菜都存在不同营养成分,如果每天吃同样的蔬菜,就意味着摄入的营养成分会有所偏向,而不够全面。
2.多样化的蔬菜可以帮助人体吸收各种各样的营养成分,提高身体的免疫力。
此外,不同的调料和烹饪方法也可以为食物增添更多的口感层次和风味。

每天的膳食搭配尽量保证多样性,可以根据每日推荐膳食指南进行搭配,以确保身体获得全面的营养。以下是一些菜肴的建议,可用作每日的参考:

星期一:清炒西兰花番茄炒蛋、青椒土豆丝;

星期二:红烧茄子、麻婆豆腐、清炒小***;

星期三:糖醋里脊、酸菜鱼、蒜蓉西兰花;

星期四:韭菜炒鸡蛋、红烧狮子头蒜泥黄瓜;

以下是一些可以轮流食用的菜品:

1. 青椒炒肉:青椒和肉可以随意搭配。

2. 青菜炒蛋:可以加入不同种类的青菜,比如菠菜、大***等。

3. 土豆烧肉:可以用猪肉、牛肉、羊肉实现各种口味。

4. 红烧茄子:可以加入鸡蛋、猪肉或者豆腐等。

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