川菜属于哪个省

摘要： 川菜是哪个省的？以川菜为主的省级行政区域是？川菜是什么菜啊？川菜是哪个省的？四川省。四川省简称川或蜀，位于我国西南部，物产丰富，有天府之国之称。特产有川菜、川芎、川剧等。川菜是我国...

1. 川菜是哪个省的？
2. 以川菜为主的省级行政区域是？
3. 川菜是什么菜啊？

川菜是哪个省的？

四川省。四川省简称川或蜀，位于我国西南部，物产丰富，有天府之国之称。特产有川菜、川芎、川剧等。川菜是我国八大菜系之一，代表有担担面、回锅肉、夫妻肺片、麻婆豆腐、宫爆鸡丁等，省会成都市。

以川菜为主的省级行政区域是？

即四川省。四川菜系，分为以川西成都乐山为中心的上河帮，川南自贡为核心的小河帮，以及川东重庆为中心的下河帮。四川菜系各地风味比较统一，主要流行于西南地区和湖北地区，在中国大部分地区都有川菜馆。川菜是中国汉族四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。

川菜兴起于清末和抗战两个时间段，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。

自然是四川省了。

川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。

川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博***众家之长，善于吸收和创新。

川菜是什么菜啊？

川菜是指四川省传统的地方菜品，也是中国八大菜系之一。它以辣椒、花椒等辛香料为主要调味，口味属于重口味。川菜在烹饪时讲究色、香、味、形俱佳，将不同的食材巧妙地搭配在一起，使菜品味道更加丰富多样，独具特色。代表菜品有口水鸡、麻辣火锅、水煮肉片、宫保鸡丁等。川菜既能满足人们对于食物美味的追求，又能适应四川地处西南等高温多雨区域的饮食需求。