福建闽菜 八大菜系有哪些菜

摘要： 福建菜系？福建特色文化介绍？福建菜系？福建十大名菜，分别是佛跳墙、鸡汤汆海蚌、醉糟鸡、荔枝肉等闽菜之福州菜代表菜，海蛎煎、半月沉江、同安封肉等福建闽南菜代表菜，白斩河田鸡、家生鱼片...

2. 福建特色文化介绍？

福建菜系？

福建十大名菜，分别是佛跳墙、鸡汤汆海蚌、醉糟鸡、荔枝肉等闽菜之福州菜代表菜，

海蛎煎、半月沉江、同安封肉等福建闽南菜代表菜，白斩河田鸡、家生鱼片、涮九门头等闽菜之闽西经典名菜，还有闽北名菜武夷熏鹅、福建主题名宴连城白鸭汤，一起来看看吧。

福建菜即闽菜，闽菜是中国八大菜系之一，闽菜发源于福州，以福州菜为基础。狭义闽菜指以福州菜，最早起源于福建福州闽县。福建省内还有不少各具特色的地方菜系，比如闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙等五地风味。他们与福州菜合称于闽菜，即广义的闽菜。

福建特色文化介绍？

、闽菜文化 闽菜作为八大菜系在福建当地绝对算得上是比较有特色的文化,闽菜组大的口感是比较清淡的,包括很多的荤菜给人的感觉都是油而不腻,而且大部分都已是蜚声海内外,因为闽菜文化也成为了福建四大特色文化的重要组陈部分之一。