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摘要： 60平米自助饭店需要几个厨师？没有厨师的餐厅类型？刘强东私人厨师开的饭店叫什么？自己经营一个饭店怎样才能留住厨师，并且让他一直尽心尽力的做事呢，求分享？60平米自助饭店需要几个厨师...

1. 60平米自助饭店需要几个厨师？
2. 没有厨师的餐厅类型？
3. 刘强东私人厨师开的饭店叫什么？
4. 自己经营一个饭店怎样才能留住厨师，并且让他一直尽心尽力的做事呢，求分享？

60平米自助饭店需要几个厨师？

根据你提供的这些情况来看，下面我来回答你，并说一些个人的建议供您参考一下60平方米的自助餐厅，需要雇佣几名正常的厨师工作，我个人认为60平餐厅不是很大，就算是自助餐厅，雇两名正规的厨师就可以了，您可以先试验一下我说的是否正确。

厨师的餐厅类型？

比如自动售货机餐厅，顾客可以通过自动售货机购买到已经包装好的食物；还有自助餐厅，顾客可以自己选择和准备食物。此外，一些快餐店也可能***用标准化的烹饪流程，不需要专业的厨师在现场烹饪。

 

刘强东私人厨师开的饭店叫什么？

私厨家宴宝龙店。

店面坐落在宝龙城市花园小区对面的门面房，旁边是一家服装店，周围饭店不多，属于客流量并不多的区域，毕竟在往前一条街就是宝龙广场。从外面看门头不大，进去后一楼点菜区，菜品看着挺丰富的，摆盘与装修风格显得很有格调。

自己经营一个饭店怎样才能留住厨师，并且让他一直尽心尽力的做事呢，求分享？

留住厨师的前提，是饭店要有盈利，赚钱了，大家都好说，留住厨师的方法有两种，一，招聘有职业品德操守，技能过硬的人。二，自己有足够的人格魅力震慑他。让他跟着你感觉永远有无穷的工作动力。

首先，招聘一名厨师，人品要好，不能三心两意，能吃苦，有担当，饭店赚钱了，老板可以用年终奖的方式鼓励，赔钱了，工资照给，但要理解老板，也要想到赔钱的饭店，你一样有工资，老板还不如你，只有高品质的厨师，会权衡老板好不好，是否跟着老板一直干下去，对于三心两意，掂轻怕重，斤斤计较，还没有真才实学的厨师，没有必要留，这样的人，哪怕饭店的盈利给他一半，一样不会满足，彼此互相理解，互相尊重，才会有长久的合作。

二，饭店老板应该有很好的人格素质修养，比方说，今天没有客人，要一样有个平常心对待厨师，忙的时候，要像朋友一样给厨师打下手，得人心，赢天下，菜品方面多切磋，交流，让厨师感受到，你不只是一个饭店老板，也是一个好厨师，好朋友，每天开心，快乐。让自己不能只盯着钱，在业余时间把体育，文化，综合素质不断提高，做一个让员工真心爱你的老板。

综上，想留住一个优秀的厨师，首先想到自己可以付出多少，别人能得到多少，有时给再多的钱，别人也会离开，工资是考虑的主要因素，但一个人的内心感受好坏有时不是用钱决定的，只有厨师认为你是最好的老板，他才会留下来尽心尽力跟着你。

我觉得这个问题非常好，也是现在餐饮企业遇到的一个共同难题。

其实我觉得这也不是什么大难题。我目前也有几家店，我们的团队都不用员工来称呼，都是企业的一份子，换句话说就都是老板。是这样子的，我们企业招聘人员，三个月试用期，完了就会晋级为股东。（股东模式——绩效股东和原始股东）

一，首先你要会为人处世。不要老是一副你是老板要高高在上的样子。其实一个店赚钱不赚钱全在后厨上。

二，再就是你要弄清楚他来你这上班的需求。工资合理。工作舒服。他就会一直跟着你干。 其实有很多店工资开的并不高。但是员工依然跟着他干。原因就是在那干的很舒服，没有这么多事儿。 要么你能给你的员工开高工资。

要么你就让他上班很舒服。心里不堵得慌。

我以前开过五年饭店，因为非典关门了，03年非典到现在n多年了，和厨师还联系来往，我的理念 用人不疑疑人不用，厨房包给他，用多少人我不问，每天自己进货买菜自己心里有数，时间长了相互信任了，你对人相信别人心里舒服，和任何人相处都是一个道理，真诚待人！