美食家做美食食谱制作***-美食做法***完整版

摘要： 本文目录一览：1、快手有哪些学做菜的博主值得关注?2、清真酱牛肉(淘淘美食厨房)...

本文目录一览：

• 1、快手有哪些学做菜的博主值得关注?
• 2、清真酱牛肉(淘淘美食厨房)
• 3、鸡蛋酱的做法窍门
• 4、孤独美食家里面的洋葱炒肉怎么做
• 5、小红书有哪些优质的美食博主?

快手有哪些学做菜的博主值得关注?

1、美食家大雄：大雄是一位热爱美食的年轻人，他的视频主要以家常菜为主，讲解详细，步骤清晰，非常适合初学者学习。他的菜品种类丰富，包括川菜、粤菜、鲁菜等各种口味，让你在家就能品尝到各地美食。

2、下厨房上的美食达人：下厨房是一个专注于食谱分享的平台，这里的美食博主通常分享制作美食的过程和成品照片，以及详细的做法说明。对于喜欢自己动手做菜的人来说，这里是一个学习和获得灵感的好地方。B站（哔哩哔哩）美食频道的内容创作者：B站上有很多以制作和介绍美食为主题的***博主。

3、大胃爱丽斯 这个博主建议喜欢做饭的各位小仙女关注。里面是很多简单快手又美味的菜谱。很适合上班族或者懒人使用。小编比较喜欢的是电饭煲焗鸡还有鲜芋牛奶。牛奶少女 她和大胃爱丽丝的关系是非常好的，可以说是诡闺蜜了，经常一起探讨美食功课。

***酱牛肉(淘淘美食厨房)

1、牛肉切块，用热水汆一下捞出。2）在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，3）最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。***红烧牛肉材料：北方回族***名菜，成菜色泽深红牛肉酥软，汁浓味厚，有补脾胃，益气血，强筋骨的功效。

2、准备一块牛肉，最好选择牛腩，就是有筋有肉有油花的牛肉块，切成适口的小块，因为牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应该横切，也就是说将长纤维切断，千万不能顺着纤维组织切，否则不仅无法入味，还嚼不烂。

3、金岭酱牛肉 远近闻名的淄博金岭******酱牛肉，是有着百年历史的地方名吃。金岭***酱牛肉是在传统配方的基础上经过改进加工而成的，以鲁中黄牛精肉为主原料，加入十几种名贵中药材蒸煮腌制而成，原料洁净，制作考究，工艺严谨，美味可口，是一种高蛋白，低脂肪，营养丰富，百吃不厌的***食品。

4、鸿宾楼始建于1853年，是北京久负盛名的***风味饭庄，以其独特的菜品享誉京城，被美食家、***和社会各界誉为“京城***餐饮第一楼”，被评为“中华老字号”，也是北京必吃的百年***老字号餐厅。

5、美食是一种享受，一种对生活的感悟，自己做的，请多多指教。收工也要***爱自己，享受自己做的美食。最美的时光，遇见美食的精致。 享受做美食的乐趣，用心给自己做点红烧酱牛肉，爱自己的味蕾，爱独特滋味，酸甜苦辣味道全，人生百味在其中。

鸡蛋酱的做法窍门

1、调制鸡蛋糊。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。可加入少量水，使鸡蛋酱更为细腻。 准备酱料。选用豆瓣酱，根据口味可加入适量的盐、糖和酱油进行调味。 炒制。在热油锅中，先炒香葱姜蒜，然后倒入鸡蛋糊，翻炒至鸡蛋半熟时，加入酱料，继续翻炒至鸡蛋完全熟透。 调味。

2、将葱切段，姜和大蒜切末备用。 鸡蛋打入碗中，用[_a***_]搅拌均匀。 热锅中倒入适量的食用油，加入鸡蛋液，炒成丝状。 捞出鸡蛋丝备用。 锅中重新加热适量的食用油，放入葱段，姜末和大蒜末炒香。 加入炒好的鸡蛋丝，倒入酱油，翻炒均匀。 加入适量的盐调味即可。

3、做法：根据个人口味，将辣椒粉或辣椒酱加入经典鸡蛋酱中，搅拌均匀即可。这种辣味鸡蛋酱适合喜欢辣味的人，可以用来拌面或者作为肉类的蘸酱。蜂蜜芥末鸡蛋酱：材料：经典鸡蛋酱适量，蜂蜜1汤匙，芥末酱1茶匙。做法：将蜂蜜和芥末酱加入经典鸡蛋酱中，搅拌均匀即可。

4、准备用料。鸡蛋、杭椒、大酱、清水、海鲜酱油、蚝油、淀粉、鸡精。取出大酱倒入干净的碗中，备用。在装有大酱的碗中倒入适量的水，未淹没但是快要淹没大酱的高度即可，用筷子不停搅拌直到没有颗粒即可，备用。取一个干净的小碗，打入一个鸡蛋，然后用筷子同一方向搅拌，搅散即可。

5、所需要的食材：鸡蛋、青红线椒、大葱、大蒜、生姜、生抽、黄豆酱、白糖、蚝油。先在碗中打入五个鸡蛋，再放入少许清水，搅拌均匀，放入清水炒好的鸡蛋更嫩滑，打散备用。一节大葱把里面葱芯去掉，因为葱芯比较苦。再把大葱切成条然后切成葱花。生姜切丝再切末，蒜子压扁斩成蒜末。

孤独美食家里面的洋葱炒肉怎么做

洋葱去老皮洗净切成块； 牛肉洗净切片； 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克； 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡； 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分； 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被用 油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。青椒洋葱 做法 青椒洗净，去籽，切片。

洋葱 50g 辅料 青椒 50g 步骤 牛肉用清水浸泡二十分钟，后切片，加料酒，生抽，生粉腌制半小时。

牛肉怎么炒才好吃：牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。洋葱洗净切片。青椒及各种配料切好备用。锅放油，放姜片爆一下。放入腌好的牛肉快炒。6快炒至牛肉断生。盛出备用。原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。

洋葱炒牛肉 配料：肥牛肉，洋葱，青椒，红辣椒，肉汤，蒸鱼露，老酱油，蚝油，现磨胡椒粉，番薯淀粉；实践 切洋葱；切青椒；切红辣椒；半碗汤，加入三汤匙蒸鱼露，半汤匙老酱油，半汤匙蚝油，研磨适量的胡椒粉，少量的红薯淀粉，搅拌均匀并备用；坐在锅里，水烧开后放牛肉；用筷子分散，关火。

准备材料： 番茄、牛腩切块，洋葱切小块，姜切片，蒜拍扁备用。土豆切块 牛腩冷水下锅，加入姜片、葱、料酒烧开，撇入血沫，捞出冲水，沥干备用。热锅倒油，开小火，放入冰糖，慢慢融化，有颜色后倒入牛腩翻炒上色。

小红书有哪些优质的美食博主?

1、阿曼达的小厨房：博主阿曼达擅长制作各种美味的烘焙食品和甜点，她的***教程详细易懂，非常适合新手学习。 食尚小米：以家常菜和健康饮食为主，食谱简单实用，适合家庭日常烹饪。 吃货薯：专注于分享各种新奇有趣的零食和小吃，如果你是一个零食爱好者，关注他绝对没错。

2、小宝君：这是一位热爱美食的博主，他的小红书账号拥有大量的粉丝。他经常分享一些简单易学的家常菜做法，以及一些特色美食的做法。他的***教程非常详细，让初学者也能轻松学会。 樱禅美食家小白：美食家小白是一位专业的美食博主，他的小红书账号拥有很多粉丝。

3、“小厨娘花花”：分享简单易学的家常菜式，包括快手菜和家宴菜肴，提供详细的食材清单、步骤说明、烹饪难度和时间。 “阿晨家的小厨房”：擅长创新改良传统家常菜，融合西餐元素，注重健康养生，适合追求饮食健康的朋友。

4、“小厨娘花花”是小红书上的一位知名美食博主。她的账号里充满了各种简单易学的家常菜式，无论是快手下饭菜还是精致的家宴菜肴，她都能手把手教您完成。花花的美食笔记中，不仅包含了详尽的食材清单和步骤说明，还贴心地标注了每一道菜品的烹饪难度和所需时间，让初学者也能轻松上手。

5、美食杰：这是一个非常受欢迎的美食博客，提供各种食谱和烹饪技巧。他们的食谱种类繁多，包括中餐、西餐、甜点和饮料等。下厨房：这是一个美食社区，用户可以在这里分享自己的食谱和烹饪经验。这个平台上有很多专业的厨师和美食爱好者，他们的分享可以帮助你提高烹饪技巧。