菜谱及营养成分烹调工艺-菜谱及营养成分烹调工艺有哪些

摘要： 本文目录一览：1、...要有菜名、主料、配料、调料、菜品特色、营养成分分析。2、...

本文目录一览：

• 1、...要有菜名、主料、配料、调料、菜品特色、营养成分分析。
• 2、营养美食食谱
• 3、孕妇的菜谱大全及做法

...要有菜名、主料、配料、调料、菜品特色、营养成分分析。

洋葱烧番茄 材料：洋葱250克（半斤葱头）、番茄2个。调料：油、番茄酱、盐、醋、白糖、水淀粉、鸡精各适量。做法： 洋葱去老皮，切块；番茄洗净，去蒂，切成块。 炒锅置旺火上，放油烧至七成热，下洋葱块、番茄块炒熟，捞出沥干油。

菜名：鱼香肉丝 主料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根 配料：泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法：1．将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀 2．葱姜蒜洗净切丝备用。3．木耳和胡萝卜切丝备用。

它是蔬菜中的长寿菜，有着清新的口感，嫩而不涩，再配上蒜香和腐乳，更添一重香味。

营养美食食谱

食谱一。早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。

燕麦粥 燕麦是一种高纤维的全谷物，能够帮助降低胆固醇并维持血糖稳定。制作燕麦粥时，可以加入一些坚果和水果（如蓝莓、香蕉或苹果）来增加风味和营养价值。鸡胸肉炒蔬菜 鸡胸肉是优质蛋白质的来源，低脂肪且含有多种必需氨基酸。

第一道：鸡肉南瓜藜麦沙拉 藜麦是一种营养丰富的全谷物，富含纤维、蛋白质和多种维生素和矿物质。而南瓜则富含β-胡萝卜素，能转化为对身体有益的维生素A。另外，这道菜中还包含了柠檬汁，能够增加食物的口感，减少脂肪堆积。

孕妇的菜谱大全及做法

三色虾仁-原料：鲜虾、甜玉米、黄瓜、胡萝卜、料酒、淀粉、油、盐。蚝油菇丁炒虾仁-原料：青虾、玉米、青豆、杏鲍菇、葱、盐、油、蚝油。虾仁蒸蛋-原料：柴鸡蛋、鲜虾、青豌豆、芝麻油、生抽、温开水。鲫鱼汤-原料：鲫鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐、香菜、香油、胡椒粉。

羊肉炖萝卜。将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。萝卜洗净，切成3厘米见方的块。香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。

砂锅南瓜粥 材料：南瓜一块、大米半碗、水适量。 做法：大米提前泡水，南瓜去皮切块，一起放入锅中大火蒸10分钟。 另一灶台开始煮粥，和蒸南瓜同时进行。等南瓜蒸好后捣成泥，而砂锅大火烧开转小火后10分钟。等米花开始饱满时下入南瓜泥，搅拌均匀，小火加盖继续炖煮。

[_a***_]五彩鸡丝 - 原料：熟鸡胸肉150克，胡萝卜、金针菇、黄瓜各100克，红椒丝50克，盐、胡椒粉、白糖、麻油适量。- 做法：①将熟鸡胸肉撕成丝。②胡萝卜和黄瓜切丝，用盐略腌。金针菇洗净与红椒丝一同焯水。③混合所有原料，加入调味料拌匀，淋上麻油即可。

孕妇早期菜谱 麦片牛奶羹 食材：50克麦片、200毫升牛奶。具体做法：先加适量开水，把麦片焖5分钟，之后加入热牛奶即可食用。果酱甜包 食材：小麦粉、核桃、芝麻。

孕妇早期吃什么菜谱 番茄炒土豆片 食材：土豆1个、番茄1个、大蒜4瓣、香菜少许、盐1/2茶匙3克。做法：将番茄、土豆、大蒜去皮切块备用。锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片。煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，再放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀。