菜谱食谱区别图佐料大全：菜谱合集

摘要： 本文目录一览：1、食堂大锅菜菜谱大全图片2、孩子咳嗽吃什么菜食谱图片食谱...

本文目录一览：

• 1、食堂大锅菜菜谱大全图片
• 2、孩子咳嗽吃什么菜食谱图片食谱
• 3、儿童营养餐食谱大全及做法?
• 4、家常菜食谱及做法
• 5、烧菜菜谱大全做法大全

食堂大锅菜菜谱大全图片

红烧肉 红烧肉是食堂大锅菜中的热门选择。制作时，将猪肉切块后，加入生姜、大蒜和各种调料，经过炒制和烧制，肉质变得鲜嫩多汁，色泽红亮，香气扑鼻。 辣子鸡 辣子鸡以其麻辣鲜香在食堂大锅菜中占有一席之地。

炒大锅菜做法：炒大锅荤菜炒不码芡不勾芡的大锅荤菜，炒这类菜时，应将主料（肉类或禽类）事先用精炼油拌匀，以防原料下锅后相互粘连；辅料（蔬菜）应选含水量较少、吸油性较大的原料，如青椒、蒜苗、洋葱、莲白、豆腐干等；炒菜时的用油量也应稍大一些。

周二，宫保鸡丁，鸡胸13斤，黄瓜15斤，胡萝卜3斤，去皮果仁5斤，成本150左右，猪肉蒜苔，肉10斤，蒜苔25斤，成本230左右，西葫芦炒鸡蛋，西葫芦35斤，鸡蛋50个，成本在80元左右，周三，炖鸡腿，成本240左右，木耳黄瓜炒鸡蛋，黄瓜35斤，木耳8两，鸡蛋40个，成本110左右。

红烧肉 红烧肉是大众口味，也是食堂大锅菜中的必点之一。它的制作方法简单，只需要将猪肉切块炒熟，加入姜蒜和调料烧制即可。烧制出来的红烧肉色泽鲜美，味道醇香，肉质鲜嫩，十分可口。 辣子鸡 辣子鸡是一道四川美食，也很适合用来做食堂大锅菜。

酸豆角炒鸡胗、黄豆芽菠菜菜汤、意大利蔬菜汤、大排菠菜面、电饭锅煲菜、砂锅白菜、大米青菜粥、香辣肥牛、***豆腐肉，萝卜细粉肉、东北菜乱炖、开水***大馒头。大锅菜是一道色香味俱全的传统名菜，中国北方地区常见菜品之一，在北方地区较流行。食材多样，营养丰富，汤汁浓郁。

酸辣大***梗 不仅价格低廉，而且美味可口，保存期限长，便于储存。它适合火锅和爆炒等多种烹饪方式。所需食材：- 主料：大***梗300克 - 辅料：红辣椒3个，蒜瓣3瓣，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量 做法：将大***梗切成条状，将辣椒和蒜切成碎末。

孩子咳嗽吃什么菜食谱图片食谱

1、日常可在这道小肠中加入黑木耳，有疏通肠胃之功，咳嗽期间，尽量不加菌菇类的食物。萝卜素汤 材 料：西红柿 2个、土豆 1个、胡萝卜 1根、莲藕一段、玉米半根、生姜5片、盐适量、食用油少许。做 法：将所有主料切成小块备用。锅中倒入少许食用油，将切好的西红柿倒入，小火熬成西红柿酱。

2、孩子咳嗽时，[_a***_]方面需要注意清淡易消化，避免***性食物和过于油腻的食物。以下是一些适合孩子咳嗽的饭菜食谱： 清汤面条 材料：面条、鸡肉丝、菠菜、葱姜蒜末、盐、鸡精、香油。

3、冰糖炖雪梨 用料：雪梨、冰糖、枸杞。做法：先泡枸杞，之后将雪梨洗净，去除梨核之后切成大片。将雪梨和冰糖一起放入碗中，开中火蒸煮半个小时。之后放入枸杞，在蒸五分钟即可。功效：梨本身有清热润肺作用，和冰糖一起食用，更是加强了润肺止咳功效。适用于孩子的燥热咳嗽。

儿童营养餐食谱大全及做法?

1、儿童营养餐--早餐 - 新鲜薄荷叶5g，煮沸1L水，放入薄荷叶，熬煮3分钟。放凉后可加蜂蜜调味。- 配餐：苹果一个，坚果三粒（核桃、花生、腰果选其三种）。儿童营养餐--午餐 - 新鲜薄荷叶5g，切碎备用。粳米50g，加少许糯米和小米熬煮，熟时放入薄荷碎叶。

2、幼儿园营养餐食谱大全：早餐食谱 牛奶麦片粥材料：牛奶250毫升，麦片50克，白糖适量。做法：将麦片与牛奶一起放入锅中，用小火煮至粥熟，加入白糖搅拌均匀即可。营养价值：富含蛋白质、碳水化合物、钙等营养成分，有助于增强幼儿体质。

3、早餐 鸡蛋煎饼：将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉和水，搅拌均匀。热锅凉油，倒入面糊，摊成饼状，两面煎至金黄即可。 牛奶燕麦粥：将燕麦片放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢慢熬煮，直到燕麦片熟软。然后加入牛奶，继续煮一会儿，最后加入蜂蜜调味。

4、干贝豆腐丸子 材料：豆腐300g、油适量、盐适量、肉末适量、干贝适量、料酒适量、姜汁适量、耗油适量、鸡精适量、淀粉适量、鸡蛋适量。做法：准备材料。干贝洗净，加葱、姜、料酒上笼蒸一个小时。豆腐捣碎，加肉末、鸡蛋液、盐、姜汁、鸡精，搅打上劲。挤成丸子用温油炸微***。

5、燕麦粥：将燕麦片与牛奶或水煮成粥，加入适量的蜂蜜和水果丁（如苹果、香蕉），既美味又营养。 鸡蛋三明治：全麦面包夹上煎蛋、生菜叶和番茄片，搭配一杯牛奶或酸奶，简单快捷。

6、蒸豆腐丸子 配料：豆腐、猪肉、鸡蛋、蘑菇、胡萝卜 做法：猪肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起绞成块，然后放一个鸡蛋，加盐和少许料酒，顺时针搅拌，从虎口处揉成球状的菜；然后放在锅上蒸15分钟。撒上一些葱花，淋上香油和少许酱油。

家常菜食谱及做法

1、番茄炒蛋 材料：番茄2个，鸡蛋3个，葱姜适量，盐适量 做法：1）把番茄切成小块备用；2）将鸡蛋打散，加入1/4勺盐搅拌均匀；3）热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，放入蛋液煎熟；4）倒入番茄块，加入1/4勺盐翻炒均匀即可。

2、青椒鸡蛋 首先处理好食材，先炒两个鸡蛋，盛出备用，再炒青椒，也可以根据自己的喜好搭点配菜，临出锅之前倒入炒好的鸡蛋，就可以出锅了。

3、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

4、米饭鸡蛋饼。盐少许加入鸡蛋液中打匀；隔夜剩饭加葱花拌匀；慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。（记得不要蛋液全部倒光）然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右；取出后，在表面上再刷一层蛋液；热油锅，开小火煎到两面金***，撒上芝麻粒即可啦。黄花菜炒大***。

5、麻婆豆腐，材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱，调料：盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖，做 法：锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入，炒香。加入切成小块的豆腐。

6、夏天家常菜食谱：蚂蚁上树、糖醋排骨、皮蛋瘦肉粥、肉末茄子、豆豉姜汁蒸排骨。蚂蚁上树 粉丝用冷水泡软捞出，胡萝卜青椒切末，姜葱切末。炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可。肉末放进去炒到分散发白，放一[_a1***_]糖，放胡萝卜和姜葱末。兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝。

烧菜菜谱大全做法大全

1、家常豆腐。材料：北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根。调料：豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜。做法：将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形。在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄。

2、步骤：豆腐切块，用厨房纸巾吸去表面水分。锅中刷一层薄油，小火慢煎豆腐至两面金黄取出备用。锅中留底油，倒入照烧汁加热至微沸，再放入煎好的豆腐块小火慢炖使豆腐充分吸收酱汁味道。待汤汁收浓后关火撒上葱花点缀即可作为素食主菜或配菜食用。

3、烧菜菜谱大全是一个提供多种不同烧菜做法的菜谱***，菜品有香煎土豆丝、糖醋排骨、蒜蓉炒菠菜、香辣茄子、干煸四季豆等。香煎土豆丝 准备好土豆丝，将土豆丝放入清水中泡10分钟，沥干备用。锅内倒入适量的油，烧至7成热，放入土豆丝，用中火煎至表面焦黄。

4、烧菜菜谱大全做法大全方法如下：【黄瓜木耳鸡蛋】主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量。黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎，鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用，锅底留油。爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒。用盐生抽调味即可。

5、生活中的蒋老师 2023-12-06 · 超过91用户***纳过TA的回答 关注 这些菜谱经过精心挑选，注重口感和营养价值，为您推荐烧菜菜谱：红烧肉、鱼香肉丝和麻婆豆腐。红烧肉香甜可口，鱼香肉丝酸甜适中，麻婆豆腐麻辣鲜香。这些菜谱都是家常菜，做法简单易学，适合家庭制作。

6、食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。