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摘要： 本文目录一览：1、家常蘑菇的做法大全2、拼盘凉菜图片及做法...

本文目录一览：

• 1、家常蘑菇的做法大全
• 2、拼盘凉菜图片及做法
• 3、面卤的各种做法
• 4、咖喱鸡翅做法大全
• 5、十五种素菜做法大全

家常蘑菇的做法大全

1、蘑菇炒肉片：将蘑菇洗净切片，猪肉也切片备用。锅中加油，先将猪肉片炒至变色，再加入蘑菇片翻炒，加入适量的盐、酱油等调味料，炒熟即可。 蒜香蘑菇：将蘑菇洗净切片，蒜切末。锅中加油，加入蒜末爆香，再加入蘑菇片翻炒，加入适量的盐、酱油等调味料，炒熟即可。

2、以下是一些蘑菇的家常菜做法： 蘑菇炒肉片：将蘑菇洗净切片，瘦肉切薄片。锅中热油，放入蘑菇和肉片翻炒，加入适量的盐、生抽和姜蒜继续翻炒几分钟即可。 香煎蘑菇：将蘑菇切厚片，锅中加热油，放入蘑菇片，煎至两面金黄，加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。

3、蘑菇有很多种类，可以根据个人喜好选择不同的做法。以下是一些常见的家常蘑菇做法： 蘑菇炒肉片：将蘑菇切片，炒熟肉片后加入蘑菇翻炒，可以加入蒜末、生姜等调味料。 蘑菇炒青菜：将蘑菇切片，加入热油中翻炒，再加入青菜、蒜末等调料翻炒均匀即可。

拼盘凉菜图片及做法

凉菜一：西红柿花 西红柿花做法 ：水果刀一把、大小均匀，硬度适中的西红柿一个、芹菜叶子两片。用削苹果的方法削整圈的西红柿皮，皮的厚度要均匀，不能太厚。削皮的时候要小心，注意不要削断，更不能伤到手。把西红柿皮那在手上，光滑的一面朝里开始卷。

黄瓜凉菜拼盘的做法：原料：黄瓜1根，鸡蛋2个，松花蛋2个、蒜瓣少许 调料：生抽、香油、香醋、白糖、辣椒油、食盐适量 制作方法：步骤1：先将鸡蛋煮熟后剥壳，松花蛋也剥去外壳，再把黄瓜洗净。[此步注意：鸡蛋煮熟以后放到凉水里面浸泡几分钟，这样可以更容易剥出完整的鸡蛋。

凉菜拼盘的做法？多做几个凉菜，放一起不就是拼盘了 过节期间吃腻了大鱼大肉，就吃点凉拌菜吧！凉拌猪耳朵 彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。猪耳朵切丝 将食材放入盆中，放入白糖适量。

这个素拼盘是必不可少的，下面就和我一起来看下制作方法吧。准备食材：黄瓜、豆腐皮、黑木耳、莲藕、腐竹、菜花、盐、白醋、小米椒、蒜泥、生抽、味精、香醋、白糖、花椒油、葱花、红油辣子 具体做法：我准备了一些家里人喜欢吃的蔬菜，有黄瓜、豆腐皮、黑木耳、莲藕、腐竹、菜花。

面卤的各种做法

喜欢吃打卤面的朋友，今天你算是来着了，今天大厨分享5种面卤的做法，以后吃面条不愁吃啥卤了，还有大家喜欢吃吃什么卤的可以评论出来，圈哥有时间给你更新做法。

面卤主要有京味打卤面这一种做法。所需材料：五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑鸡蛋、手擀面。

倒入炒好的鸡蛋，加入适量味极鲜，翻炒均匀。 在西红柿鸡蛋卤顶部摆放剩下的小葱末和蒜末。 锅中烧油，加入适量花椒烧制成花椒油，浇在葱蒜顶部。 吃时搅拌均匀即可。

做法： a. 茄子切丁，用油炸至表皮微皱，捞出备用。 b. 锅中留底油，加入葱姜蒜末和豆瓣酱爆香。 c. 加入猪肉末翻炒至变色，再加入炸好的茄子丁。 d. 加入生抽、老抽调色，加糖、盐调味。 e. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮至食材熟透。 f. 煮至汤汁浓稠，茄子肉末卤就完成了。

咖喱鸡翅做法大全

做法：首先将鸡翅洗净，用盐、胡椒粉腌制一下。然后将土豆切块，洋葱和番茄切末。热锅加油，放入姜蒜泥炒香，再加入洋葱末炒至透明。加入咖喱粉和辣椒粉，翻炒出香味。接着加入番茄末炒软，倒入适量水，放入土豆块煮至半熟。

方法一： 先将鸡中翅洗净，用开水氽过后捞出备用。接着，土豆去皮切块，葱头切方块。在炒锅中加油烧热后，加入葱头和咖喱炒香，随后加入鲜汤、鸡翅和土豆，[_a***_]烧开后，加入料酒、盐和白糖，煮至熟烂，用水淀粉勾芡，最后淋上熟油，出锅即可。

咖喱鸡翅的做法： 准备材料：鸡翅中500克、洋葱1个、土豆1个、咖喱块2块、盐适量、油适量。 鸡翅中洗净沥干，洋葱和土豆切块备用。 热锅凉油，放入鸡翅中煎至两面金黄。 加入洋葱和土豆块煸炒至出香味。 加入适量的水，煮开后加入咖喱块，搅拌均匀。

传统印度风味咖喱鸡翅 材料准备 鸡翅：选择新鲜的鸡翅中或整翅，洗净后剁成小块，以便更好地入味。洋葱：切成细丝，用于炒香基础香料。大蒜与姜：切碎，增加菜肴的香气。土豆与胡萝卜：切成块状，作为配菜，吸收咖喱汁的味道。番茄：切块，增加酸甜味道。椰奶：提供浓郁的口感和椰香味。

主料：鸡翅鸡翅中、咖喱粉、生抽、料酒、盐。辅料：熟土豆、青豆。调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉。将鸡中翅洗净，用开水氽一下，捞出备用。土豆去皮洗净，切滚刀块；葱头去外皮切方块。

做法一：准备材料：咖喱粉、鸡中翅。调料包括盐、糖、酱油、酒。制作步骤：将咖喱粉、盐、糖、酱油、酒与鸡中翅充分搅拌均匀，放入冰箱腌制一夜。加热方式：使用微波炉，首先高火加热5分钟，翻转鸡中翅后继续加热3分钟。

十五种素菜做法大全

1、以下是十五种素菜的做法大全： 地三鲜 - 主要食材：茄子、土豆、青椒 - 烹饪方法：将茄子、土豆、青椒切块，先炸至金黄，再用葱、姜、蒜爆锅，加入酱油、糖等调料，翻炒均匀。 素炒豆芽 - 主要食材：绿豆芽 - 烹饪方法：热锅凉油，爆香蒜末，加入洗净的豆芽快速翻炒，调入盐、酱油调味。

2、西红柿炒鸡蛋 食材：西红柿，鸡蛋，葱，白糖，盐，油 做法：洗净的西红柿切片；碗中打入鸡蛋加盐打散；葱切葱花备用。热锅加油，倒入鸡蛋液，炒熟盛出。锅中再加油，加入葱花炒香，倒入西红柿翻炒。加入鸡蛋，加盐（喜甜可加糖），翻炒后关火，盛出即可。

3、十五种好吃素菜有：素炒红薯丝、呛生菜、清炒沙葛、地三鲜、黄瓜镶豆腐、香菇炒韭黄、荷塘小炒、蒜蓉空心菜、家常藕丁、桂花糖藕、虎皮青椒、酱黄豆、豆豉蒸鲍菇、素炒南瓜尖、荔枝爆丝瓜。素炒红薯丝：洗净的青椒切成4厘米长的段，去籽，再切成丝。去皮洗净的红薯切5厘米长的段，切成片，再切成丝。

4、做法： 木耳泡发洗净；碗中打入鸡蛋，加点盐搅拌均匀；葱切葱花，姜切末。 锅里加油烧热后，倒入鸡蛋炒熟后盛出。 锅里放油烧热，放入葱花、姜末爆出香味，倒入木耳煸炒。 待木耳炒熟后加入鸡蛋翻炒均匀，加盐，鸡精调味，淋几滴香油即可出锅。

5、以下是十五种好吃的素菜：地三鲜、素炒豆芽、蒜蓉空心菜、红烧茄子、豆腐、清炒芦笋、番茄炒蛋、干煸四季豆、素三鲜炒饭、凉拌黄瓜、糖醋藕片、香菇青菜、素春卷、素炒土豆丝、素鸡公煲。素菜以其清爽的口感、丰富的营养和多变的做法，深受许多人喜爱。

6、蚝油香菇 平菇有着土特产之神之称，美味可口。提前准备：平菇、香油、大葱 作法：平菇清洗控干，喜爱小一点的就切成片；锅加点油，烧开，倒进平菇略炒；锅中到一小碗冷水；添加生抽酱油、香油、糖、盐，火灾煸炒，炒糖色。