民族风味菜食品搭配图：民族风味美食

摘要： 本文目录一览：1、畲族饮食典型食品2、广西有哪些家常菜值得品尝?...

本文目录一览：

• 1、畲族饮食典型食品
• 2、广西有哪些家常菜值得品尝?
• 3、成都十大美食图片
• 4、各民族特色小吃简介及图片(越全越好)!
• 5、舌尖上的新疆:那些你必吃的特色美食
• 6、傣族的民族特色食物是什么

畲族饮食典型食品

1、畲族饮食与当地汉族相似，以大米和甘薯米为主食，兼食麦、高粱、小米、玉米、鸭爪稗、南瓜、马铃薯、芋头等杂粮。副食则包括竹笋、蔬菜、野菇、野菜、鱼、肉、蛋等。节日食品颇具特色，主要有乌米饭、菅叶粽和糍粑等。乌米饭，作为三月三的特色食品，其制作过程独特。

2、畲族的典型食品包括卤姜、咸菜、糟辣椒、糟姜等风味菜。端午节时，畲族民间会制作名为“牯角”的粽子。三月三的节令食品则是“乌饭”，即用乌饭树（畲语称乌枝）的嫩叶捣细，与糯米混合煮熟后，呈乌黑发亮的色泽。

3、卤姜是畲家餐桌上的常见之物，以其独特的风味受到喜爱。卤姜制作精细，选用新鲜生姜，加入各种香料与调料，经过长时间的卤制，使其味道鲜美，口感酥脆，成为开胃的佳品。不仅作为佐料，卤姜还能单独作为小吃，深受食客们的青睐。咸菜是畲族风味菜中不可或缺的一部分。

4、畲族的饮食文化蕴含着丰富的传统和习俗。米饭、粉干、糕点、年糕、糍粑、番薯粉丝、豆腐、竹笋、猪肉和烘青茶等食物，反映了他们对食物的多样性和季节性利用的智慧。热菜火锅、豆腐娘和特色卤菜为家庭和社交活动提供了丰富多样的选择。竹笋的多样品种和食用方式，展现了畲族对自然馈赠的巧妙利用。

广西有哪些家常菜值得品尝?

阳朔啤酒鱼——是以阳朔漓江鲜鲤鱼为材料，成品以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香而闻名，不少游客来品尝。田螺鸭脚煲——选用广西本地田螺和鸭脚制作而成，是广西大街小巷常见的特色菜，也是广西一道风味独特的家常菜。

啤酒鱼：这是一种在广西河池地区非常流行的家常菜，以当地的新鲜河鱼为主料，用啤酒烹饪，使鱼肉更加鲜嫩，同时带有啤酒的香味。百香果炒鸡：这道菜以百香果为特色，将鸡肉与百香果和其他调料一起炒制，使鸡肉吸收了百香果的酸甜口感，非常独特。

马蹄蒸肉饼 桂林传统菜。菜用削皮马蹄、新鲜瘦肉和各式佐料，精心加工烹蒸而成。特点是味道鲜美、质脆爽口、冬夏皆宜。具有清热解渴、开胃下食、温中补气功效 荷叶粉蒸肉 传统家常名菜。

螺蛳粉是另一道极具代表性的广西家常菜，以其鲜美的汤底和独特的香味闻名。这道菜通常由螺蛳、猪骨等熬制而成，搭配各种蔬菜和酸笋等配料，味道鲜美，香气扑鼻。此外，糖水粑粑、五色糯米饭、三色粉等也都是广西人餐桌上的常客，这些菜品以其独特的风味和色彩，为餐桌增添了无限乐趣。

别有一番风味。炒田螺：田螺在广西是一种常见的食材，炒田螺以其鲜美的口感和香辣的味道而受到人们的喜爱。这些菜肴不仅在玉林地区广受欢迎，也是广西乃至整个中国南方地区的特色美食。如果你有机会到玉林旅游，不妨尝试这些地道的家常菜，它们不仅能够满足你的味蕾，还能让你更深入地了解当地的饮食文化。

选用的是当地的豆腐，经过发酵和腌制，味道鲜美，口感独特。广西特色的酸辣土豆丝：这是一道非常经典的家常菜，选用的是当地的土豆，搭配上酸辣的调料，味道酸辣适口。以上就是广西农村酒席上常见的一些菜品，每一道菜都是广西的特色，都有其独特的口感和味道，非常值得一试。

成都十大美食图片

1、成都的豆花就是北[_a***_]口中的豆腐脑，虽然食材是一样的，但是成都的豆花可咸可甜，可麻辣可冰醉、可搭配酸菜、馓子、水果……在成都，颇受喜爱的豆花儿吃法花样不是一般的多，北方的豆腐脑就略显单调了。在成都，豆花是不可不尝的小吃。 龙眼包 成都的龙眼包子，是四川很古老的传统小吃了。

2、成都，被誉为美食之都，其丰富的川菜小吃享誉国内外。从龙抄手、钟水饺、赖汤圆等经典美食到多种口味的川菜，成都的美食文化深入人心。老照片记录了七八十年代成都小吃的繁荣景象，展示了成都人不仅会吃，而且讲究吃得好。

3、成都著名的十大美食担担面 四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃。该菜品起源于自贡市 ，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成，是“中国十大面条”之一。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

4、年，担担面入选“中国十大名面条”，这种美食一度传到了日本，日本人觉得中国的担担面比韩国的拉面还要好吃，担担面一跃成为国外中餐厅的爆款美食。第一种 麻婆豆腐 麻婆豆腐享誉中外，是老外最爱吃的中国美食。因创始人陈刘氏满脸麻子，所以她做的豆腐，后来也就被人们称为了麻婆豆腐。

5、到成都太古里必吃的十大美食包括夫妻肺片、龙抄手、兔头、串串香、冒菜、担担面、三大炮、钟水饺、甜水面和麻婆豆腐等。以下是每种美食的详细介绍： 夫妻肺片 夫妻肺片是成都的传统名菜，属于川菜系。这道菜由郭朝华和张田政夫妇创立，主要原料包括牛肚、牛肉、牛心等，经过精心卤制切片而成。

6、米凉粉被称为成都凉粉。是四川成都地区著名的传统风味小吃。常用于热吃，风味地道，乡情浓郁，颇受欢迎，米凉粉是大多数人喜欢的一种美食，不管是年轻人还是老人都喜欢，凉粉是成都一道名小吃。凉粉有两种，主料是豌豆做的米***的凉粉，还有一种是土豆粉或者大米粉做的白色的凉粉。

各民族特色小吃简介及图片(越全越好)!

1、回族特色小吃：馓子、切糕、面茶、糖卷果、羊肉串、羊杂碎、手抓肉、油香、面果子、羊肉泡馍。 藏族特色小吃：炸灌肺、蒸牛舌、氽灌肠（血肠、肉肠、面肠，合称三肠）、奶渣包子、藏族酸奶。

2、白族：大理生皮，大理生皮是一道独特的美味。生皮，白语又叫“黑格”，即生的猪皮和猪肉。逢年过节或者日常小聚，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。布依族：布依人以大米、玉米为主食，小麦、高粱、薯芋和豆类为辅。

3、白族特色小吃：大理生皮。大理生皮是白族独特的美味，白语称之为“黑格”，主要在节日或聚会时作为招牌菜和特色菜。 布依族特色小吃：以大米、玉米为主食，还有小麦、高粱和薯类。宁明壮粽是壮族在三月三传统节日时特制的食品，外形类似粽子，制作时用糯米和猪肉包裹在核毕粽叶中，经水煮制成。

4、北京的焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥***花、五香驴肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔。 兰州的拉面、油锅盔。 新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。

5、汉族饺子。中国的主体民族是汉族，汉族也是唯一一个，从历史到现在从未中断过的民族。

6、藏族特色饮食：糌粑 糌粑是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的曲拉（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。

舌尖上的新疆:那些你必吃的特色美食

新疆拌面 新疆拌面的俗称是拉条子。只是一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的面食，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是包括新疆以及西北各省各族群众都喜欢的一种大众面食，驰名中外，深受各国人民喜爱。

酸辣粉：玖香飘美食坊的酸辣粉，骨汤酸辣粉让人回味无穷，不仅酸辣适中，更有着浓密厚重的后调，汤汁和粉丝都很有味。

鲩即草鱼。大家吃过草鱼，但一定很少吃到爆炒的草鱼。由于鱼肉嫩，爆炒会碎，所以没人敢这样做。但为了做出独具特色的爆炒草鱼，我们选用了用蚕豆喂食长大的草鱼，在食物变化后，草鱼的肉质也发生了根本的改变，变得紧实有韧性，所以我们才能够将其爆炒，这也给食客带来了新的体验。

拌面 拌面在新疆是一道非常大众的小吃，新疆当地人也非常爱吃，特别是中午出去吃饭的时候，好些人都会选择拌面。面是手工拉制的，用一个很大的盘子盛着，配菜有很多种，你可以自由选择。吃完了之后还可以加个面，当然加的面是免费的。

傣族的民族特色食物是什么

1、傣族食物特色主要是具有食酸、食野、食花等独特习惯，例如酸肉这样的傣族特色食品非常的多，味道非常不错，在傣族闻名遐迩的菜谱中，其名菜几乎都离不开酸。傣族是一个居住在海拔较低，地域平垣开阔之地（俗称“坝子”）的民族。

2、傣族特色食品种类繁多，如油炸青苔，这是一种独特的傣族风味菜。青苔洗净后加工成干片，油炸后香脆且带有海味。 油炸青苔在傣语中称为“改英”，食用时用剪刀将干青苔片剪成小块，丢入油锅煎黄后即可作为小菜上桌。

3、傣族最具特色的饮食是竹筒饭。傣族主食以大米为主。德宏地区吃粳米，西双版纳等地爱吃糯米，通常是现舂现吃。傣族著名的香竹饭又称竹筒饭，即把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分钟后，用火烘烤而成的。