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摘要： 本文目录一览：1、电磁炉菜谱大全2、初学做饭的简单菜谱...

本文目录一览：

• 1、电磁炉菜谱大全
• 2、初学做饭的简单菜谱
• 3、精选最好吃的菜谱大全
• 4、桂鱼做法大全菜谱

电磁炉菜谱大全

将扇贝肉从壳上片下，用小刷刷洗贝壳，清除扇贝肉内的黑膜。 粉丝泡软，蒜剁成末，根据个人口味调整蒜末数量。 热油锅，炒香蒜末，加入少许生抽调味，炒好后盛出备用。 扇贝肉上淋上生抽。 将泡软的粉丝放在扇贝上，再淋上生抽，铺上炒好的蒜末，放入蒸锅中。

鲫鱼冬瓜汤 材料：大葱一根、姜一个、冬瓜、盐、鲫鱼一条。做法：首先把冬瓜切成片状，然后把葱姜也切好，姜5片就够，葱不要切太大块5cm厚就可以。然后接好水，把葱姜放入说中，盖好盖子放在一边。

红烧肉：将新鲜的猪五花肉洗净，切成大小均匀的块状。用油将五花肉煎至微黄，加入葱姜蒜翻炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，续煮一会儿，加水调至五花肉八分浸没，转小火继续煮 30 分钟，待汤汁浓稠时，出锅即可。这样红烧出来的猪肉香味十足，味道浓郁。

榨菜蒸肉片。买花肉，榨菜一包，肉洗净切薄片，用生粉、生抽、白糖、加几滴水拌匀腌20分钟，然后将榨菜加入一起拌匀。水开后蒸20分钟即可。也可以用雪菜来蒸哦，但雪菜洗净后同样要用生粉、***腌一下才会滑口 青瓜、木耳炒肉片。

初学做饭的简单菜谱

青椒土豆丝。土豆削皮，切丝，放入清水淘洗一遍。青椒切丝。大蒜切末。锅里油热后，放入土豆丝炒约3分钟，放入青椒，继续翻炒3-5下。加食盐、生抽，大蒜末，再翻炒2-3下，出锅。大葱炒鸡蛋。大葱切碎末，放入碗中，往里打3-5个鸡蛋，搅拌均匀，放适量盐。

作为做饭新手，适合做的下饭家常菜有很多种，下面是一些简单易学的菜谱： 椒盐茄片 - 食材：茄子1根、鸡蛋2个 - 做法步骤： 茄子切片，调制蛋糊：面粉和淀粉各半碗，加入鸡蛋，少许盐和黑胡椒，搅拌成能挂住筷子的糊状。 茄子片裹满蛋液，放入热油的锅中炸至金黄，捞出后复炸一次更酥脆。

土豆芝士虾球：所需材料包括新鲜虾仁、鸡蛋、土豆、芝士、面包糠、孜然粉、食盐、酱油、蚝油、食用油。将虾仁与土豆泥混合，加入切碎的芝士，团成球状，裹上面包糠并沾上鸡蛋液，最后放入预热的油锅中炸至金黄，捞出沥油，撒上孜然粉即可享用。

韭菜炒藕。准备食材藕250g、韭菜1小把、适量盐、适量味精、适量油。韭菜洗净，将韭菜切成段备用，莲藕切成丝备用。锅中倒油、开大火将藕、韭菜倒入锅中翻炒。加盐，继续翻炒。加入少许味精装盘。辣椒炒肉。

精选最好吃的菜谱大全

番茄牛肉拌面 油面、粉番茄、牛肉、香芹、生抽、玉米淀粉、沙茶酱、花生油、盐。红虾青菜烧豆腐 红虾、豆腐、青菜、姜、油、盐、料酒、生抽。肉末芋头煲 芋头、排骨肉、葱、香菜、姜、蒜、酱油、料酒、蚝油。牛奶黑米糊 黑香米、牛奶、纯净水。

酸辣豆芽 所需材料：绿豆芽250克、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法：- 蒜切碎，干红椒剪成小段，葱切葱花，红线椒剪成圆圈状。- 热锅凉油，小火先放入干红椒炒香。- 然后下入蒜，再下入葱花翻炒出香味，接着倒入红线椒翻炒。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川[_a***_]、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

桂鱼做法大全菜谱

1、清蒸桂鱼 简介：清蒸桂鱼是一道传统粤菜，以鲜嫩口感和原汁原味为特点。此菜肴做法简单，能充分保留桂鱼的营养和口感。所需材料： 桂鱼一条，约500克。 葱、姜适量。 料酒、盐、生抽适量。做法： 桂鱼去鳞、去内脏洗净，用料酒和盐腌制片刻。 鱼身下垫葱、姜，浇上料酒。

2、材料：新鲜桂鱼一条、姜片、葱段、料酒、生抽、白糖、盐、香油。做法：将桂鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从鱼身两侧各划几刀。在鱼身上均匀撒上适量的盐，然后放上姜片和葱段，腌制10分钟。把腌好的鱼放入盘中，倒入适量的料酒和生抽，撒上少许白糖。

3、将炸好的桂鱼摆放在盘中，淋上勾好的糖醋汁，洒上熟豌豆及松仁即可。清蒸桂鱼，需要的食材：桂鱼1条，干红椒1个，姜、葱、料酒、盐、植物油、蒸鱼豉油。桂鱼去鳞去除内脏后洗净，抹干水分。用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟。

4、脊花鱼，也称作鳜鱼或桂鱼，是一种味道鲜美、肉质细嫩的淡水鱼类。在中国菜中，它是非常受欢迎的食材之一，可以制作成多种家常美食。以下是一些常见的脊花鱼家常菜谱：清蒸脊花鱼 这是最简单也是最能体现脊花鱼鲜美原味的做法。

5、菜谱简介 桂花鱼肉质鲜美而骨头少，最适合清蒸。材料 桂花鱼1条约1斤半 姜丝葱丝50克 精盐、油、生抽、糖各15克 做法 将桂花鱼宰净，用盐腌10分钟。之後，抹去盐洗净。姜切成姜丝，放入鱼腹中和鱼身上。大火，隔水蒸鱼10-15分锺。 同时，烧热油、生抽、糖。

6、这份清蒸菜谱除了桂鱼，还适用于鲈鱼的做法上。