菜谱及营养成分表图片：菜品营养表

摘要： 本文目录一览：1、冬笋麂丝营养成分2、补血菜谱有哪些...

本文目录一览：

• 1、冬笋麂丝营养成分
• 2、补血菜谱有哪些
• 3、有营养的菜谱

冬笋麂丝营养成分

冬笋作为美食，其营养价值不容忽视。它富含蛋白质和多种氨基酸，维生素以及钙、磷、铁等微量元素，这些成分能促进肠道蠕动，有助于消化，预防便秘和结肠癌。作为低淀粉、高蛋白的选择，冬笋特别适合肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化患者的日常饮食，其多糖物质还具有抗癌潜力。

麂子肉的营养价值备受推崇，含有丰富的蛋白质、肽类、氨基酸、脂类、甾类等营养成分。它的骨骼也含有丰富的骨胶原、糖蛋白、肽类、脂类，以及大量的磷酸钙和碳酸钙。食用麂子肉时，可以将其炸熟后，搭配姜和醋一起食用，以发挥最佳效用。然而，应注意不宜过量食用，以免引发旧病。

麂子肉的营养价值是非常受人们重视的，麂子肉含蛋白质、肽类、氨基酸、脂类、甾类。骨含骨胶原、糖蛋白、肽类、脂类、大量磷酸钙及碳酸钙等众多营养成分。麂子肉在吃的时候，我们可以炸熟，用姜、醋调食，都能奏效。但麂子肉不宜多食，否则能让经久难治的旧病复发。

补血菜谱有哪些

1、银耳南瓜补血汤 材料有南瓜、干莲子、银耳、红枣、冰糖。将银耳温水泡发，南瓜切块，莲子洗净，红枣洗净。先放银耳和莲子，小火煮15分钟，再加入红枣煮5分钟，最后加入南瓜，煮至变软。百合白果牛肉汤 材料包括百合、白果、红枣、牛肉、生姜。先将白果去壳、百合、红枣洗净。

2、人参炖鸡汤 材料：鸡腿、人参、枸杞、姜片、盐等。做法：将鸡腿切块，与人参、枸杞一同放入炖盅中，加入适量水。加入姜片，盖上盖子炖煮2小时。最后根据个人口味加入盐即可。 红枣炖银耳 材料：银耳、红枣、冰糖等。做法：先将银耳泡发，剪去硬茎，洗净撕成小块。红枣去核。

3、双红补血汤 做法：取红薯五百克去皮后切块，红枣十克去核，洗净；然后将两者放于锅内清水中，一起煮至红薯熟透；最后加上红糖，即可食用。此汤具有补血养颜、活血散寒，女性可以长期饮用，培携可使神色红润。

4、四物汤，取适量当归、川芎、熟地、白芍，加入适量的白酒用水煎煮，四碗水的量煮到一碗水的量即可。枸杞红枣乌鸡汤，将乌骨鸡清洗干净，剁成小块，大葱切成段备用，然后把陈皮、草果、高粱姜用纱布包裹起来，砂锅内放入鸡块、纱布包、料酒、葱段、红枣、枸杞同煮，煮熟煮烂即可。

5、补血菜谱之莲藕红豆白鸽汤 材料：莲藕、白鸽、红豆、红枣、鱿鱼干、生姜。做法：将莲藕洗净切块待用，鱿鱼干浸透切成块，白鸽宰杀洗净焯水，红枣洗净去核；然后将准备好的所有食材放入瓦煲中，放入适量清水，大火煮沸后，调成小火熬煮两个小时；待到煮熟后，加入食盐和生油调匀即可。

有营养的菜谱

1、以下是适合孩子有营养的菜谱大全： 番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋一起炒，富含维生素C和蛋白质。 紫薯粥：将紫薯煮熟后捣成泥，加入米粉煮成粥，富含膳食纤维和维生素A。 菠菜炒豆腐：将菠菜和豆腐一起炒，富含维生素K和钙质。 香蕉酸奶冰淇淋：将香蕉和酸奶混合后冷冻，富含钾和蛋白质。

2、一周家庭菜谱（营养配餐）星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳。中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。

3、菠菜炒鸡蛋：菠菜和鸡蛋都是营养价值很高的食物，鸡蛋打散和菠菜一起炒，味道鲜美，营养丰富。清炒山药：山药富含淀粉，可供蔬食，清炒的山药，清脆爽口，烹饪简单，营养价值丰富。蒜蓉蒸金针菇：金针菇氨基酸的[_a***_]非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。

4、橄榄油煎杂蔬 原料：蘑菇（口蘑、平菇、香菇、杏鲍菇）500克，西葫芦半个，芦笋50克。调料：西班牙橄榄油30毫升，研磨黑胡椒1克，研磨海盐1克。做法：蘑菇和蔬菜清洗干净沥干水分。各种蘑菇切成片备用。芦笋去掉老根，嫩的西葫芦不用去皮切成片。煎锅预热，淋上橄榄油润润锅。