中国哪个菜系排名第一 餐饮业最出名
摘要:
八法菜系之首?古代餐饮十大排行榜?餐饮业目前比较好的项目是什么?八法菜系之首?中国的八大菜系为:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。中国传统餐饮文化历史悠久,菜肴在烹饪...
八法菜系之首?
中国的八大菜系为:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。中国传统餐饮文化历史悠久,菜肴在烹饪中有许多流派。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系。后来闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了中国的“八大菜系”。
古代餐饮十大排行榜?
第三名【东坡肉】
属浙菜菜系,是杭州名菜,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一块二寸许方正形猪肉,一半肥肉,一半瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。相传1080年苏东坡最早在徐州创制,在黄州得到提高,在杭州时闻名全国。
第二名【麻婆豆腐】
属川菜系,清同治初年成都北郊万福桥一家小饭店店主陈森富之妻刘氏所创。刘氏面部有麻点,人称陈麻婆,她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”,其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。《锦城竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。清末诗人冯家吉《锦城竹枝词》云:“麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精,万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生”。
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1.清风旅馆,取自苏东坡的名句“清风徐来”,表示此店环境幽雅,适宜旅客憩息。
2.靖水楼,临水而居,取与近水楼台先得月相近之意。
3.庭轩客栈。
(图片来源网络,侵删)
4.香山居士。
5.云梦阁。
餐饮业目前比较好的项目是什么?
餐饮业种类很多。
这要根据你的投资金额来确定项目。
不同的投资大小有不同的适合的项目。
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