煲菜类食谱：煲类菜40种做法大全

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摘要： 本文目录一览：1、晚上吃什么菜食谱大全2、食堂炖菜食谱36款...

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1、南瓜排骨饭原料：猪小排200克、南瓜150克、大米半碗、酱油2汤匙、姜1小块、蒜半头、料酒1汤匙、水适量。做法：把南瓜洗净，切块，可以不去皮，排骨洗净，切一些姜末和蒜末，切得细一些。把排骨放入热水锅中汆烫，然后捞出放入平底锅，锅中不必放植物油。

2、莲藕冬瓜扁豆汤原料：莲藕 380克，冬瓜450克，扁豆75克，瘦肉150克，姜2片，盐适量做法：莲藕去皮洗干净，切块。冬瓜洗干净，切厚块。扁豆洗干净。瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

3、鸡蛋饭卷材料：洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭。做法：- 将洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁，加入生姜和蒜末炒后，加少量水烧熟。- 西红柿去皮切成丁，加入后继续烧熟。- 盛出一碗，可作为宝宝下饭菜，剩余的炒饭可以给宝宝直接食用或家人分享。

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4、晚上吃什么菜食谱的做法大全蒜蓉西兰花简介：蒜蓉西兰花是一道色香味俱佳的绿色蔬菜，口感脆嫩，清爽不油腻，非常适合晚餐食用。所需材料：西兰花一颗蒜瓣若干橄榄油适量盐少许鸡精或鸡高汤适量做法：西兰花洗净，切成小朵；蒜瓣切末。热水煮沸，加入西兰花烫熟，捞出沥干。

5、莲藕冬瓜扁豆汤原料：莲藕380克，冬瓜450克，扁豆75克，瘦肉150克，姜2片，盐适量。做法：莲藕去皮切块。冬瓜去籽切块。扁豆洗净。瘦肉切片，汆烫后冲洗干净。煲内加水煮沸，放入莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉和姜片，煮沸后转小火煲2小时，加盐调味即可。

烤栗子肉、土豆炖肉、土豆粉炖肉、海带炖肉、芹菜炖肉、泡椒腊肉、烤腊肉、南方炸丸子、桂圆丸子、烤丸子、果汁丸子、糖醋丸子、四喜丸子、红烧丸子、珍珠丸子、酸汤丸子、大白菜粉丝丸子、冬瓜丸子。

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作为国宝级人物，你将应邀出席露天国宴，菜品是经典的四菜一汤：黄花菜、空心菜、大头菜、泡酸菜，外加珍珠翡翠白玉汤，千万别浪费哦。国庆节快乐！ 37，不同***收期的20个芥菜品种***分别进行发芽试验及***活力侦测，以探讨芥菜***活力变化情形。

作为一个十足的吃货，我觉得竹犇番茄火锅就是题主想要的，试问有谁能抵挡住火锅的诱惑？而且还是吃了可以让你美容的火锅？哈哈，这家火锅店在美团有代金劵，人均价格在60元左右，经济实惠，地址位于：太原市小店区康宁家园（真武西路西50米）。也可以直接美团搜索，给商家致电订餐。

强烈推荐两款--1，金牌鸡蛋挞。这是经典的港式点心，高档的西点店都有。端上来的时候还烫着呢。一碟3枚，金***。中间的馅料有浓烈的奶油和鸡蛋的香气，而且起酥的效果非常好，面粉的部分很有层次感。热酥酥的鸡蛋挞吃起来真是舒服极了。建议一次要两盘。2，虾饺皇。馅料精致考究，里面有很嫩的虾仁。

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猪肘肉、带骨雏鸡肉均剁成3厘米见方的块，放入开水锅中汆过，取出放入砂锅内。鸡蛋煮熟剥去壳，沾匀酱油。放入油锅中炸成金***捞出，摆入砂锅的四周，火腿、青菜心均切成小象眼片。锅内放入清汤、绍酒、葱段、姜片、精盐，旺火烧开后，移至小火炖至酥烂，取出葱段、姜片、放入火腿片、青菜心略炖。

砂锅豆腐炖菜材料：冻豆腐、莲藕、老豆腐豆皮、豆瓣酱、干辣椒、花椒油、葱姜蒜、青菜、火腿肠、猪油、海带丝、豆腐乳、芝麻酱。做法：加热花生油，待锅热后加入姜蒜，倒入[_a***_]酱炒香。加入干辣椒和干花椒，加水（高汤最佳）大火烧开，加少许猪油。熬好的汤倒入砂锅，放入切好的材料。

以及麻辣版的砂锅炖菜如砂锅大***豆腐炖排骨五花肉、砂锅炖茄子西葫芦菠菜等。此外，还有羊蝎子胡萝卜汤、牛肉炖白萝卜、爱的黄金鸡汤、花甲粉、咖喱鱼丸蔬菜煲等多种砂锅菜谱。这些砂锅菜谱涵盖了各种食材和口味，从海鲜到肉类，从蔬菜到豆腐，应有尽有。

【砂锅炖菜做法一】砂锅炖菜 deal_h3（材料：）牛肉，植物油，酱油，大葱，料酒，盐，姜，花椒，胡椒粉，味精。deal_h3（做法：）首先将牛肉洗净，切成小方块。

锅巴蛋炒饭材料：隔夜米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜、洋葱、盐、酱油、胡椒粉。做法：（1）将胡萝卜、洋葱切成小丁，青豆提前焯水备用。（2）热锅加油，打入鸡蛋快速翻炒至半熟状态，盛出备用。（3）锅中再次加油，放入洋葱丁、胡萝卜丁和青豆翻炒均匀。

土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗去除多余淀粉，沥干水分。（2）锅中倒入少量油，将土豆片均匀铺在锅底，中小火煎至一面金黄。（3）翻面继续煎至另一面金黄，撒上适量盐调味即可。锅巴豆腐材料：嫩豆腐、盐、胡椒粉、油做法：（1）嫩豆腐切成小块，用厨房纸巾吸去表面水分。

锅巴肉片：材料：猪肉片、大米、生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末、青红椒、葱花、盐、糖、鸡精、淀粉。做法：a. 将猪肉片用生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末、盐、糖、鸡精和淀粉腌制半小时。b. 大米提前泡水半小时，然后沥干水分。