名种小吃的做法大全

摘要： 你知道哪些美食的做法？你知道哪些美食的做法？这个夏天最适合做凉拌菜美食了，夏天吃凉菜，清爽开胃，胃口越来越好，凉菜大多都少油少盐，没有经过烹认炸炒，吃起来保留原味原味的味道，更好的...

1. 你知道哪些美食的做法？

你知道哪些美食的做法？

这个夏天最适合做菜美食了，夏天吃凉菜，清爽开胃，胃口越来越好，凉菜大多都少油少盐，没有经过烹认炸炒，吃起来保留原味原味的味道，更好的吸收菜里的营养物质。

凉拌西红柿

西红柿两个，用盐水泡10分钟左右，泡出西红上的农药残留和腊，再用手搓洗干净，切成小块状，摆在盘中。两勺白糖撒在西红柿上拌均匀即可享受甜中带酸的味道。口感非常独特，喜欢吃甜的凉拌可以这样做哦，厨房小白必备。

凉拌莲藕

买莲藕子定要买那种看起来皮白一点的，这样的莲藕凉拌后，吃起来清脆爽口。

把莲藕去皮洗干净切成圆薄片，切好要马上放盆里加水，泡在水里的莲藕子一定要盐，这样莲藕不易变黑，凉拌好颜色漂亮，非常有食欲。

锅中水开加适量醋盐油，再把莲藕加入锅里煮两分钟左右捞出提前准备好的冰水里，冰的水泡莲藕，口感清甜。

莲藕沥干水分，加生抽白醋白糖花椒油适量，再加点蒜碎和喜欢的辣椒，最后淋上点芝麻油拌匀腌制5分钟，瑞没有大鱼大肉，但夏天吃凉拌莲藕简直不要太好吃。有减肥有美容。

凉拌海带丝

买回来的海带丝先加盐搓洗干净，再用清水洗两遍，把海带丝切两刀，这样吃起来好夹，方便入口。

可乐鸡翅是一道极容易上手且不基本不会翻车的一道菜，对新手来说食材的预处理、炒制过程中的火候控制及调味的过程是最难掌握的，但可乐鸡翅完美的避开了这三个难题。下面分享可乐鸡翅所需材料以及做法:

材料:冰冻鸡翅 生姜 料酒 500ml可乐 老抽 耗油 大葱段 芝麻 少许盐

做法:第一步:将鸡翅洗净，两面改刀方便入味，然后凉水将鸡翅下锅焯，放入姜和料酒。等到煮出血沫把鸡翅捞出来，控干水分。

第二步:锅内放入少许油，油热下入鸡翅，用小火将鸡翅两面剪成金黄放入葱姜，炒制一会，再放入一瓶可乐刚好盖过鸡翅的高度，再放入老抽上色，再放入耗油和少许的盐，盖上盖子慢炖。

第三步:静等，等待汤汁完全被鸡翅吸收，再放入一点白芝麻，可以先试试味道，如果太甜了可加入一点纯净水进行中和甜味，如太咸了可以在放一点可乐或者醋进行调和。

最后就是起锅上菜了。

以上就是我本人的可乐鸡翅的做法，谢谢。

最后在附上我做可乐鸡翅的图片。

你好，我是乐乐爱猫爱生活，感谢你的邀请，回答你的提问，大家都来说说你知道美食的做法？希望我的回答能够帮助到你，面黄汤红，味鲜，辣，香，醇，下面分享担担面

所用的材料和做法，

材料

细面条一千克，芝麻酱100克，酱油120克，香醋50克，味精18克，蒜泥八克，葱花30克，开羊末50克，芽菜末100克，花椒面四克，红油200克，冷鸡汤400克，辣椒粉20克，豌豆苗（或菠菜）100克。

制作方法

1，芝麻酱先用酱油，香醋，冷汤调开，然后加入味精，蒜泥，葱花，辣椒粉，花椒面，开洋末，芽菜末，红油，调和成担担面佐料。

2，面条下入滚水锅，煮熟后捞起放到碗内，加上佐料，随即将豆苗烫熟，放在面上就做成功了。谢谢收看！

炎热的夏季当然是要推荐一款全民大众最喜欢的美食了！它就是有些夏季美食一霸之称的小龙虾。

做为一个在别的国家泛滥成灾的物种，到了我大中华以后却别吃成了“稀有物种”，这跟我们对美食的烹饪手段多样不无关系，小龙虾可麻可辣可蒜香可十三香，它的口味五花八门，但唯独不变的是它的鲜嫩！接下来我就分享一下我喜欢的吃法：蒜香小龙虾。

步骤一

首先挑选个头均匀新鲜的小龙虾，清洗去枪去鳃去虾线！大蒜剁成蒜蓉！

步骤二

热锅热油放桂皮，八角，生姜片，大葱段爆香

步骤三

放入龙虾煸炒

步骤四

龙虾变色以后，加入两勺料酒，一瓶啤酒