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摘要： 本文目录一览：1、红烧牛肉的家常做法2、美食节在哪个网站发布比较好?...

本文目录一览：

• 1、红烧牛肉的家常做法
• 2、美食节在哪个网站发布比较好?
• 3、羊尾的做法怎么做
• 4、学校举办美食节,报名了,大家想个好听的队名,最好提供一道菜的菜谱,简单...

红烧牛肉的家常做法

将牛肉切成带皮的大块，用开水焯水，将血水冲洗干净，捞出备用。 锅中放入适量的食用油，烧热后放入蒜瓣和姜片煸炒出香味。 加入豆瓣酱煸炒均匀，放入牛肉块翻煎至两面金黄。 加入适量的料酒煮沸，焯掉牛肉中的腥味，捞出牛肉块备用。

主料：牛肉500克、土豆500克、胡萝卜200克、香菜一把。配料：八角3只、五香粉5克、香叶2片、郫县豆瓣20克、葱5克、姜3片、大蒜5瓣、糖10克、酒一汤匙、生抽5克、花椒和盐适量。牛肉洗净后切成块，放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份待用。将土豆、胡萝卜切成块备用。

材料：牛肉600克。辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油2大勺、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4个、料酒2大勺、大蒜6粒、黄酱1大勺、白糖勺。牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。

主料：牛腩300克。辅料：姜4片、花椒30粒、大料2个、植物油2汤匙、盐1/2茶匙、干辣椒3个、香叶4片、桂皮1块、葱1/2根、蒜4瓣、醋2茶匙、红烧汁2茶匙、味精1/2茶匙、山楂5克。牛腩肉洗净切块。牛肉冷水下锅，同时放入姜片、花椒和大料，煮至沸腾。

美食节在哪个网站发布比较好?

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羊尾的做法怎么做

1、羊尾焯水后捞出，用冷水冲凉，切段备用。 蒜末、姜末、辣椒末、香菜等调料准备好。 将羊尾放入大碗中，加入调料，拌匀。 最后撒上芝麻、香油，即可食用。烤羊尾： 羊尾洗净，用厨房纸吸干水分。 撒上适量的盐、胡椒粉、五香粉等调料腌制。

2、红烧羊尾的做法： 羊尾先用开水焯一下，去除血水和脏物，洗净备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入羊尾煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒等调料，翻炒均匀。 加入足够的水，没过羊尾，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至羊尾软烂入味即可。

3、红烧羊尾的做法：取卤袋一只，将红枣两枚、枸杞数枚、少许茶叶、桂皮、八角、香叶等材料一起装入卤袋中，封口，也可以用纱布将材料扎起来，或者全部投入锅里煮。羊尾切块，入沸水氽烫，过水洗净沥干。油锅烧热，入葱姜爆香，入羊排块爆炒，撒入料酒，待羊肉呈熟色，加入老抽上色。

4、做法：将羊尾切成块，葱切段，姜切片。锅中加水，将羊尾放入锅中焯水，捞出沥干水分。锅中加油烧热，放入冰糖炒至溶化，加入酱油上色。加入葱、姜、料酒和羊尾，加适量清水烧开。转小火焖煮至羊尾熟透，捞出羊尾备用。锅中留底油，加入适量的水，放入羊尾煮至汤汁浓稠。

5、将羊尾切成段，并用水烧开然后焯水去除腥味。捞出后用凉水彻底冲洗干净备用。 锅中加入足够的水，加入姜片和料酒煮开后加入焯水后的羊尾炖煮1小时，期间去除浮沫。 将炖煮好的羊尾捞出沥干备用。 另起锅，热锅加入适量的食用油，加入姜蒜末炒香。

6、准备所有食材。将羊尾切段洗净，放入盛有足量冷水的锅中，加入葱段和一半的黄酒，大火加热。撇去浮沫，待羊尾完全变色后捞出沥干水分。锅中放少许油，加入冰糖小火加热，直至冰糖融化。放入羊尾，使其裹匀糖色。

学校举办美食节,报名了,大家想个好听的队名,最好提供一道菜的菜谱,简单...

1、接下来，我来给大家提供一道鱼香肉丝的菜谱。 食材包括猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克（在四川常用莴笋丝）、葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克。 调料包括盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克、食用油100克。

2、美食队，西红柿炒蛋。做法一 材料：西红柿，鸡蛋 配料：植物油，盐。 鸡蛋炒西红柿1 注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。