下载食谱大全安装

摘要： 家常菜做法大全食谱？家常菜做法大全食谱？肿瘤术后吃什么？家常菜做法大全食谱？家常菜是我们平时吃的最多的菜类，也是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成...

1. 家常菜做法大全食谱？
2. 家常菜做法大全食谱？
3. 肿瘤术后吃什么？

家常菜做法大全食谱？

家常菜是我们平时吃的最多的菜类，也是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。接下来简单介绍10种家常菜及其做法。

1、家常豆腐

食材：猪肉、豆腐、蒜、葱、耗油、酱油、生粉。

做法：猪肉切薄片，豆腐切稍微厚；起锅烧油炒香蒜末，放入猪肉炒香；倒入豆腐块一起炒一分钟，加盐调味；加蚝油、酱油、生粉加清水勾芡，最后加入适量的葱炒均与即可出锅。

2、玉米粒炒火腿肠

食材：玉米粒、火腿肠、胡萝卜、油、蒜末、盐，十三香。

做法：将胡萝卜和火腿肠切成玉米样大小的颗粒，起锅烧油油热后倒入蒜末爆香；然后胡萝卜和玉米粒一起下锅，加入盐和调料；炒至八分熟放入火腿丁，翻炒即可出锅。

3、茭白香干炒青菜

食材：青菜、香干、茭白、盐、白糖、鸡精。

做法：将香干放在案板上切成片待用，将茭白剥壳清洗一下，放在案板上切成片待用；将青菜放在案板上对半切开，起锅倒油烧热，下入青菜和茭白翻炒翻炒至断生；加入香干，加点盐、白糖、鸡精调味翻炒翻炒即可出锅。

家常菜做法大全食谱？

清炒四季豆

原料：四季豆（四个人1斤左右），蒜一瓣，干辣椒两个（可要可不要），盐，鸡精。

步骤：1、四季豆的清理法大家应该都知道吧？就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。

2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。

3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦~

我自己也很喜欢吃四季豆，又简单，所以经常炒来吃。四季豆可以加肉炒，也可以加霉干菜（这是我们这里的特产哦）炒，味道都很好的。但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃，不然也会有毒的。

小炒牛肉

食材：牛肉300克、青椒一根、红椒1根、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精各适量

做法：

1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；

2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；

3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；

【主料】黄瓜两根

【辅料】盐适量、小辣椒3个、大蒜5个、生抽适量、醋适量、油适量

凉拌拍黄瓜的做法

1.蒜头拍扁，去衣，剁成蒜蓉；黄瓜清洗干净，撒上盐，用双手握住黄瓜搓擦两遍，冲洗干净；

2.整根黄瓜用刀背拍裂，切成小段；

3.装入大碗，用凉开水泡洗一下，沥干水分，加入盐；

肿瘤术后吃什么？

充足的营养对进行手术后的肿瘤患者来说十分重要。良好的营养不仅仅能为术后的肿瘤患者提供身体所需的能量、修复身体的损伤，还能促进体内新组织的生长、预防感染、提高患者的身体免疫力等等。因此，对于手术后的肿瘤患者而言，吃什么是相当关键的。

一般情况下，手术后的饮食可分为流食期、半流食期和普食期三个阶段。做完肿瘤手术的几天内，建议患者要以牛奶、果汁、豆浆、鸡汤或者是米粥等流食为主，每次进食一百毫升作用，每天可以多次进食。

半流食的话，主要包括有清淡绵软的汤、稀粥、豆腐脑、小馄饨和果泥等食物。而普食就跟正常人的饮食一样，不过还是得以清淡的食物为主，并且还要坚持少食多餐的饮食原则，及时补充身体所需要的不饱和脂肪酸以及优质蛋白等物质。

需要注意的是，做完肿瘤手术后的患者在对流食或者是半流食的饮食方式适应良好之后，要尽早地进入普食阶段，不能一直以鸡汤、骨头汤或者是蔬菜汤等当作主食，否则容易造成患者能量不足以及营养缺乏。

除了分阶段调整饮食结构之外，做完肿瘤手术的患者平时还应该多吃红薯、胡萝卜、芦笋、甜椒、卷心菜、番茄和蘑菇等具有抗肿瘤[_a***_]的蔬菜，不要过度地服用保健品，免得给身体带来负担。总而言之，只要合理地调整饮食结构，做到膳食与营养均衡，就能为手术后的肿瘤患者补充足够的营养，帮助患者恢复健康。

指导专家：胡炜，副主任医师，锦州市中心医院肿瘤科。

从事肿瘤科工作14年，擅长呼吸系统，消化系统，血液系统等恶性肿瘤的早、中、晚期化疗、生物治疗及分子靶向治疗。

觉得本文有用，欢迎点赞或推荐给朋友，并关注【医联媒体】。