餐厅菜谱设计食材大全：餐厅菜式图片大全

摘要： 本文目录一览：1、婚宴18个菜谱2、求承包300人建筑工地食堂的每周菜谱...

本文目录一览：

• 1、婚宴18个菜谱
• 2、求承包300人建筑工地食堂的每周菜谱
• 3、大众菜谱经典菜谱设计
• 4、食堂周菜谱每个人4元标准,一共70人。
• 5、一周食堂菜谱一览表

婚宴18个菜谱

1、婚宴18个菜谱包括：红烧黄河大鲤鱼、香葱油淋鸡、珍珠双虾、家常豆腐、清蒸鲈鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝、红烧排骨、糖醋里脊、清蒸大闸蟹、酱牛肉、手撕包菜、宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片、麻婆豆腐、地三鲜、清炒时蔬。

2、办喜事菜谱18个菜 菜谱一：维景八冷碟、桂花米酒汤圆羹、芝士伊面焗龙虾、广式深海石斑鱼、年糕炒膏蟹、脆皮德国猪手、豉汁粉丝蒸鲍鱼、蜜椒牛肉粒、滋补甲鱼炖乌鸡、京葱烧海参、时蔬两道、美点双辉、飘香腊肉饭、时令水果。

3、农村婚宴菜谱富含地方特色，与城市酒店的婚宴菜品相比，更具乡土气息和家庭风味。以下是一些常见的农村婚宴菜单选项，以及对应的吉祥寓意，供您参考。

4、烧菜 农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。干锅 农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。

求承包300人建筑工地食堂的每周菜谱

1、食堂的菜谱主要有荤素两大类，也会有鱼汤，肉汤等汤类，季节不同、地区不同，所做的菜品也会有所不同。汤类：冬瓜丸子汤、白菜豆腐汤、紫菜蛋花汤、酸辣肚丝汤等等。

2、食堂提供的菜品分为素食和荤食两大类，同时供应各种鱼汤和肉汤。 随着季节和地区的变化，食堂的菜单也会相应调整。 汤类包括冬瓜丸子汤、***豆腐汤、紫菜蛋花汤和酸辣肚丝汤等多种选择。 素菜种类丰富，有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、香菇油菜等。

3、食堂承包常用菜谱以下是各类特色菜肴，适合不同口味和健康需求：川菜与北方凉菜川菜：蒜心炒腊肉、剁椒蒸鱼头、地三鲜、酱板鸭、水煮牛肉、蚂蚁上树、香芋排骨、肥肠鸡、蒜香粉蒸肉、辣子鸡、麻辣鸡丁等。北方凉菜：冬菇萝卜猪肠、麻辣尤须、萝卜红烧牛腩、干煸鸡、酱爆尤鱼须、麻辣鱼块、椒盐带鱼等。

4、木须肉 土豆丝 鱼香肉丝 西红柿炒鸡蛋，两荤两素 再弄个海带鸡蛋汤。

5、根据工地食堂的用餐需求，可以考虑不同模式的配备。对于流动性较大的情况，一个流动餐车是不错的选择，能够灵活为工人提供用餐服务。而如果是固定式的食堂，工人到食堂就餐，需要一些基本的设施。首先，一个大功率的电箱是必需的，以确保所有设备的正常运行。

6、承包工地食堂，按照每人每餐10元计算，每人每天2餐，每人每天20块，每人每天20块，一天吃饭人数按500人计算， 一天300人吃饭达6000元收入，一年除去节***日，300天计算，总共毛利300万。按快餐成本一般在百分之60%～70%计算，减去30万的承包费，可得纯利润54万至72万。

大众菜谱经典菜谱设计

1、酸菜鱼草鱼与酸菜的结合，酸辣鲜香，鱼片嫩滑，是一道经典的酸辣鱼。雪菜冬笋冬笋与雪菜的清爽搭配，烹制简单，酸甜适口，是清淡[_a***_]的代表。红烧甩水上海特色红烧鱼尾，选用草鱼或青鱼，浓油赤酱，味道醇厚。酱肉五花肉经红米粉慢炖，酱香浓郁，是上海人喜爱的家常菜。

2、早餐：豆浆一杯，菜肉蒸包100克至200克，桔子一个。 午餐：宫爆鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、馒头。 晚餐：清炖排骨冬瓜、小***粉丝、柿椒炒鸡蛋、红小豆大米粥、馒头。 周二： 早餐：甜牛奶、面包、果酱。 中餐：米饭、川鱼片、肉片***、胡萝卜。 晚餐：白切猪肉、油焖茄子。

3、金针菇去根，洗净沥干水分 清蒸蔬菜快餐食谱 将洗净的金针菇放在盘子里，加入切好的辣椒，煮沸后蒸三分钟 蒸好后，倒出盘内剩余的水，撒上葱花，淋上蒸鱼酱油 然后倒入热植物油。

4、椒盐鸡翅 椒盐鸡翅，是一道经典的家常小吃，使用鸡中翅腌制而成，味道鲜美，操作简单，辅料为花椒、花雕酒、粗盐、鸡精等。水煮腰片 水煮腰片是川菜的一种传统菜式，在四川几乎家家户户都会做。腰片鲜嫩，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为冬季家常美食之一。

食堂周菜谱每个人4元标准,一共70人。

土豆烧鸡块。酸辣土豆丝。清炒小*** 木耳肉片。麻婆（家常）豆腐，.清炒时蔬 烧鸭肉，蒜泥黄瓜，清炒时蔬 回锅肉，糖醋球***，清炒时蔬 红烧鱼，清炒木耳，蒸鸡蛋羹 水煮肉片（狮子头），清炒豆芽，炒时蔬 我只是给你打个比方，你根据你实际情况定吧。

职工食堂一周菜谱如下：星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油***虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

烤肉串、果汁 周日 早餐：豆浆、煎饺、皮蛋瘦肉粥、炸鸡腿 午餐：红烧猪肉、蒜蓉蒸蛏、炒时蔬、鸡蛋汤、米饭 晚餐：红烧鸡翅、炒花菜、炒鸡蛋、馒头 以上就是一周食堂菜谱大全，每天都有不同的菜品，保证了食品的多样性，也满足了不同人的口味需求。希望大家在饮食上也能多多注意，保持健康的身体。

食谱一 星期一 胚芽饭（玉米胚芽）、 瓜仔肉燥 、香芹甜不辣、 ***黺丝、 紫菜蛋花汤、配上豆浆也是很好的选择。

鱼香肉丝的家常做法：肉切成丝，加淀粉和盐少许料酒，上浆腌制片刻；胡萝卜，泡发的木耳，青椒，笋，切丝；葱姜切丝；锅内下油，葱姜爆香，入豆瓣酱，翻炒；放入肉丝，翻炒；变色后，放入胡萝卜，木耳，（青椒，笋，）翻炒；放入A汤汁；翻炒几下，出锅。

机关单位食堂一周菜谱如下：星期一：早餐，包子配豆浆，中餐土豆炖牛肉配米饭，晚餐西红柿鸡蛋汤面。星期二：早餐，鸡蛋炒饭配小米粥，中餐红烧排骨炒时蔬搭配糙米饭，晚餐自制清汤麻辣烫。星期三：早餐豆腐脑和油条，中餐酸辣鱼片搭配蔬菜炒饭，晚餐冬瓜薏米汤搭配素炒三丝。

一周食堂菜谱一览表

食材：猪五花肉、红薯粉条、葱、姜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。 做法：a. 五花肉切块，红薯粉条用温水泡软。b. 锅中加水，放入五花肉焯水，捞出洗净备用。c. 另起锅，加入适量油，放入葱、姜、八角、桂皮炒香。

先为大家带来全部的菜谱合成一览，制造不出菜谱自然也就不能卖出很好的价格了哦。

绿豆汤等。这种季节性的调整，不仅保证了食材的新鲜和口感，也让居民们能够品尝到不同季节的特色美食。总的来说，社区食堂的菜谱一览表是一个全面而精心的设计，旨在为社区居民提供多样化、营养均衡的餐饮选择。通过这份菜谱，居民们能够享受到美味佳肴的同时，也感受到社区大家庭的温暖和关怀。

②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。 晚餐 主食： ①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。 ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。 副食： ①蔬菜、豆制品等。 ②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

料理[_a1***_]推荐首先从酒水说起酒水十分简单顾客的提示一般会包含酒的一个tag，一般比较直白。只要满足那个tag就算满足了。

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