痛风食谱菜谱大全：痛风的菜谱

摘要： 本文目录一览：1、痛风患者食谱2、痛风发作期间的参考食谱...

本文目录一览：

• 1、痛风患者食谱
• 2、痛风发作期间的参考食谱
• 3、痛风食谱菜谱大全

痛风患者食谱

1、黄豆粟子粥做法：黄豆25克，用水泡12小时，然后与25克栗子粉及100克洗净的粳米共煮为粥。早晚餐温热服食，常食为佳。功效：具有祛风化湿、健脾补肾、强盘壮骨功效。适用于痛风、风湿关节肿痛、腰膝酸痛、老年肾虚、腿脚无力等症。

2、主食类：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麦（大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等）、面类制品（精***、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕）、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。

3、痛风患者需要注意饮食控制，以降低尿酸水平，缓解病情。以下是一些适合痛风患者的三餐食谱：早餐 燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，有助于消化和代谢。 新鲜水果拼盘：如苹果、香蕉、葡萄等，提供维生素和矿物质。 低脂牛奶或豆浆，提供蛋白质。

4、土豆食疗：取土豆250克，以植物油30克先煸炒，再加入酱油30克和少量盐，至烧熟后食用，适合痛风发作时。 萝卜食疗：将萝卜250克洗净切块，与植物油50克一同煸炒，此方适用于痛风病患。 将适量的鱼肉与绿豆一起熬汤，加入适量的盐调味，此方能有效缓解痛风症状。

5、嘌呤是有机化合物，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风，所以痛风患者不能吃嘌呤过高的食物，应该食用低嘌呤的食物。可吃的低嘌呤类食物 01 主食类：精致米面及其制品（面包、糕点、饼干等）、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等。02 荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。

6、痛风病人食谱主要包括以下方面： 均衡饮食，控制总热量摄入。痛风病人需要注意饮食的均衡性，控制每日总热量的摄入。在保证营养充足的前提下，适当减少高脂肪、高糖分的食物摄入。 以低嘌呤食物为主。痛风病人应尽量选择低嘌呤的食物，如新鲜蔬菜、水果、低脂奶制品等。

痛风发作期间的参考食谱

黄豆粟子粥做法：黄豆25克，用水泡12小时，然后与25克栗子粉及100克洗净的粳米共煮为粥。早晚餐温热服食，常食为佳。功效：具有祛风化湿、健脾补肾、强盘壮骨功效。适用于痛风、风湿关节肿痛、腰膝酸痛、老年肾虚、腿脚无力等症。

燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，有助于消化和代谢。 新鲜水果拼盘：如苹果、香蕉、葡萄等，提供维生素和矿物质。 低脂牛奶或豆浆，提供蛋白质。午餐 蔬菜炒饭：选择新鲜蔬菜如西兰花、胡萝卜等，搭配瘦肉末，营养均衡。 面条汤或炖汤，可选用新鲜蔬菜和高汤制成。避免浓汤以防嘌呤过高。

牛奶：嘌呤含量：4mg/100g，牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。面包：嘌呤含量：50mg/100g，去皮和带皮嘌呤含量相差无几，面包是发酵食物，虽然酵母粉的嘌呤含量非常高，达到500mg/100g，但是，发酵面包时用量不足百分之一，可以放心食用。

痛风食谱菜谱大全

1、燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，有助于消化和代谢。 新鲜水果拼盘：如苹果、香蕉、葡萄等，提供维生素和矿物质。 低脂牛奶或豆浆，提供蛋白质。午餐 蔬菜炒饭：选择新鲜蔬菜如西兰花、胡萝卜等，搭配瘦肉末，营养均衡。 面条汤或炖汤，可选用新鲜蔬菜和高汤制成。避免浓汤以防嘌呤过高。

2、白菜食疗：取***250克，加入植物油20克炒食，此法适用于痛风缓解期，可经常食用。 茄子食疗：将茄子250克洗净后蒸熟，切成条状，适量加入酱油、麻油、盐、大蒜泥及味精拌匀食用，适合痛风发作时，隔日一次。

3、午餐的话会吃很多新鲜蔬菜，牛肉、鸡肉先用水焯一下，简单清炒或者凉拌，只吃肉、不喝汤。晚餐吃半饱，以清淡素食为主，九点后[_a***_]再吃任何东西。得了痛风也不需要过度忌嘴，希望这个患者的经验能给你带来帮助。